मशरूम संग फ्राइड बोआ र अन्य बर्तन

बुलेटिन पछि पोडिसिनोभिक दोस्रो सबैभन्दा लोकप्रिय मशरूम हो। यो अत्यन्त स्वादिष्ट छ। यसको बारे थप जानौं।

बुलेटसको टोपीको रङमा निर्भर हुन्छ। यो या तो नारंगी-रातो रातो रातो रातो रातो र ओरेजको छायाको साथ वा सट्टा खैरो हुन सक्छ। यो एक टुलुलर मशरूम हो, बूलेटस को माटो शुद्ध सेतो, मासु र घना हो, र पुरानो मशरूम एक नरम मासु हो। बोलेट तयार गर्नु अघि, यसलाई सिट्रिक एसिडको आधा प्रतिशत प्रतिशतमा राख्न सिफारिस गरिन्छ, त्यसपछि तिनीहरू उनीहरूको हिउँ-सेतो रङमा राख्नेछन्। हामी तपाईंलाई स्वादिष्ट मशरूम पकाउने धेरै व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं : बूलेटस, फ्राइड, स्टुड र अन्य बर्तन।

पेन्केक्स बुलेटससँग भरिएको थियो

तपाईले ताजा 200 मशरूम, गिलास आटा, दुई प्याज, मक्खन र नमक लिन आवश्यक छ। सुँगुरको कुकुरको अन्त्यमा मुरुवाहरू क्यूबस, काली र मुलायम सम्मको रसमा पखाल्न सकिन्छ। प्याजको साथमा मक्खन र फ्राइ जोड्नुहोस्। पेनकेक्स तयार पार्नुहोस्, प्रत्येक लपेटमा मशरूम भरेर र फ्राइ। खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।

कोकोकोपिया मोती

यो उबलिएको मशरूम (150-200 ग्राम), मक्खन, प्याज, सेतो रोटी वा एक खाट, अण्डा, साग, बिस्किट, नमक र चिसोको लागि चिसो लिन आवश्यक छ।

बटून दूधमा भिजेको र उकालो मशरूमको साथमा मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ। मक्खनमा प्याज थप्नुहोस् र मशरूम भान्सामा थप्नुहोस्, त्यहाँ अण्डा, नमकमा ड्राइभ गर्न। मास सावधानीपूर्वक घेरा, थोपाको रूपमा र, रोटीको टुक्रामा डम्पिङ गर्दै, सबै पक्षबाट चिसोलाई तान्नुहोस्। यो सानो सानो बिट्स को रूपमा जब तपाईं आलु संग गर्न सक्नुहुनेछ, र एक स्वतन्त्र डिशको रुपमा, चटनी वा खट्टा क्रीम पानी पिउने।

अजगरको साथ फ्राइड बोव

300 ग्राम मशरूम, थोडी चर्को, प्याज, अजमेर, डिल र नमक लिनुहोस्। असहज र सफा गरिएको बोलेटले क्यूब्स वा क्यूब्समा काटिनै पर्छ, सिट्रिक एसिडको समाधानमा लिन्छ। प्याज र अजमेरको क्यूब्समा काट्ने, फलामयुक्त मशरूमसँग मिलाउनुहोस् र नरम नभएसम्म कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्। अन्तमा, भत्काउने सम्पूर्ण मिश्रण, सेवा गर्नुअघि नुन जोड्नुहोस् र कटा डिल थप गर्नुहोस्। यस्तो तलािएको एप्पल कुनै साइड डिशको लागि उपयुक्त छ।

मशरूम र सब्जिने प्रेमीहरूको लागि अर्को महान नुस्खा आलुको साथ त्रास आलु हुन्छ। एक किलोग्राम आलु, ताजा मशरूम, प्याज, पिघ्ने मक्खन, नमक, मरिच र साग (लिफ्ट, अशुद्ध) बारे लिनुहोस्। पोडिसिनोभिकीलाई काटिएको र कटा प्याजको साथ फ्रिज गर्नुपर्छ। आलुलाई अलग प्यानमा पकाउनुहोस् जब सम्म आलु को पट्टी र तौल मा काट्नुहोस्। त्यसपछि आलु र उबलिएको जाजरले, प्याजको साथ सुकेको, जोडिएको, नमक र कालो मिर्च, कटा डिल, तैयारी ल्याउन। भान्सालाई तालिम दिनुपर्छ।

पहिलोमा तपाईं ताजा मशरूम संग सूप बनाउन सक्नुहुन्छ। 400 ग्राम बटुलेसका लागि, तपाईलाई धेरै आलु, 60 ग्राम बाईरी, प्याज, सब्जी वा मक्खन र मसाले लिन आवश्यक छ। उबलते पानीमा, बागलुङ जोड्नुहोस्, प्याज, मशरूम थप्नुहोस्, जबसम्म अनाज पकाएको हुन्छ। कटा आलु, नमक, काली मिर्च परिचय। वनस्पति तेल भर्न तयार सूप, र अझ राम्रो - क्रीम, यो यसलाई सुनको रंग र सुखद स्वाद दिनेछु।