च्याउ भर्ने: कसरी खाना पकाउनु?

पहिले, मशरूम को गाउँलेहरू, सबै भन्दा साधारण उत्पादनको लागि थिए। तिनीहरूले संकलित र (को भू-भाग यसलाई अनुमति दिन्छ भने) ठूलो परिमाणमा मा जाडो लागि भण्डारण गरिएका माथि थिए। आज कडा छुट्टी, आय, र फैशनेबल सम्बन्धित छन्। त्यसैले च्याउ भराई - यो व्यञ्जन विभिन्न खाना पकाउने लागि एक महान विकल्प छ।

ताजा मशरूम, मसालेदार, सुकेको

यो कुनै पनि रूप मा राम्रो छ भनेर एक अद्वितीय उत्पादन हो। ताजा मशरूम उसिनेर वा तला गर्न सकिन्छ। मसालेदार वा marinated तिनीहरू असल छन्। सुकेको मशरूम आवश्यक एक दिन पानी मा भिगो, र त्यसपछि बिस्तारै जोश। त्यसपछि तिनीहरूले ताजा रूपमा तयार गर्न सकिन्छ। कुनै पनि मामला मा, हामी कुनै पनि पकवान सजाउनु गर्न सक्षम छ जो एक राम्रो च्याउ भराई प्राप्त।

Tartlets - स्वादिष्ट खाजा

को tarts लागि आधार shortcrust वा आलु आटा सुखा गर्न सकिन्छ वा भण्डारमा किन्न र तपाईँको लिङ्कमा भर्नुहोस्। धेरै यो उद्देश्य च्याउ भर्नको लागि उपयुक्त। साधारण विकल्प - यो घिउ मा ताजा मशरूम र प्याज तला छ। तपाईं मशरूम को 300 ग्राम र 1 प्याज आवश्यक हुनेछ। तरकारी browned गर्दा, तिनीहरूलाई सूक्ष्मता तीन प्रोटीन उसिनेर अन्डा र मेयोनेज को 100 G कटा थप्नुहोस्। मिश्रण, tartlets राख्नु र grated अण्डाको पहेंलो भाग संग छिडकना राम्रो।

स्वाद नाश्ता टमाटर र पनीर विविधता। यो एक च्याउ भर्ने (500 ग्राम मशरूम एक बल्ब संग तलना) आवश्यक छ। यसलाई grated पनीर र मेयोनेज को 100 ग्राम थपियो हुनुपर्छ। यो रकम 10 tartlets मा गणना गरिएको छ। साथै, 5 चेरी टमाटर लिन र आधा तिनीहरूलाई काट। प्रत्येक मोल्ड आटा मा भराई राख्नुहोस्, र शीर्ष मा टमाटर थप्नुहोस्।

च्याउ भराई संग Tartlets आफ्नो तालिकाको एक प्रमुख हाइलाइट बन्न सक्छ। पनि मलाईदार संस्करण प्रयास गर्नुहोस्, यो निश्चित रूप एक यात्रा कदर हुनेछ। यो गर्न, च्याउ को 1 किलो र 1 प्याज काट्नु। त्यसपछि पैन, नुन, तुलसी मा सामाग्री तलना र क्रीम (100 एमएल) थप्न निम्नानुसार। एक मोटी तर तल फोडा। grated पनीर को 200 ग्राम थप्नुहोस्। यसलाई केही मिनेट लागि तातो ओवन मा आटा र स्थानको Tins राख्न रहनेछ।

JULIEN - तपाईं च्याउ भर्ने संग tartlets तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने अर्को ठूलो विकल्प। एकल बल्ब मशरूम संग भुट्नु को 300 G गर्न। अलग, तपाईं सस "bechamel" पकाउन गर्न आवश्यक छ। यो पिघल चमचा घिउ, गर्न चमचा आटा खन्याउन, खन्याउन दूध 100 एमएल र मिश्रण गठन गांठ बच्न लगातार जगाएर, फोडा गर्न ल्याउन। थप यो सस गर्न, मशरूम tarts विघटित र grated पनीर (70 ग्राम) संग छर्कियो गर्न सम्भव छ। यसलाई अब ओवन तिनीहरूलाई browned गर्न रहनेछ।

स्वादिष्ट केक

च्याउ पाइ fillings एक्लै प्रयोग वा अन्य सामाग्री संग पूरक हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, राम्रो-मिश्रित भर्ने बन्दागोभी र पोलेको मह agaric प्राप्त छ। यो बन्दागोभी को 400 ग्राम र नुन को 200 ग्राम र ताजा मशरूम को 400 ग्राम आवश्यक हुनेछ। , को प्याज गर्न मशरूम र त्यसपछि बन्दागोभी थप्न सुरु गर्न। कोमल सम्म Simmer, र त्यसपछि तरल वाफ बन्नु गर्न ढक्कन खोल्नुहोस्।

तर एक क्लासिक भराई पकाउन गर्न सजिलो तरिका: कुनै पनि मशरूम को 500 ग्राम र 2 सूक्ष्मता कटा प्याज। दुई मिनेट सम्म पकाएको को मक्खन, डिल, तरकारी, लाल शिमला खुर्सानी वा अन्य मसला थप्न। यो विकल्प खमीर वा बिस्कुट आटा बनाइएको भित्री र बाहिरी केक लागि राम्रो छ। Fungi पनि आलु वा उसिनेर चामल थप्न सक्नुहुन्छ।

साथै, धेरै Pies लागि च्याउ भर्ने, तयार निम्नानुसार स्वाद छ। प्याज (1 पीसी।) अनि मशरूम (600 ग्राम) तलना, खट्टा क्रीम को 0.5 कप र पीठो 1 चमचा थप्नु पर्छ। हलचल र सुखा सामान थप्न।

यो ताजा मशरूम, तर पनि नूनिलो मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो गर्न, तिनीहरूले पनि नूनिलो हो भने, यो भिजेको, धोए गर्न आवश्यक र। त्यसपछि सामान्य रूपमा पकाउन। आफ्नो सुकेको मशरूम, पनि, Pies लागि ठूलो भरने हुन्छ। तिनीहरूले मात्र जोश र त्यसपछि बाहिर प्याज राख्नु पानी मा एकै रातमा भिजेको गर्न आवश्यक छ।

Pies लागि च्याउ भर्ने

आधार, सामान्यतया च्याउ, sauteed प्याज protrude। तर यो अक्सर प्रयोग गरिन्छ र विभिन्न additives। यो आलु, मसले गर्न सकिन्छ उसिनेर चामल, तला बन्दागोभी, अनाज porridge, उबला अन्डा। , आफूलाई केक नियम, क्लासिक खमीर मुछेको बनेको छ। Whichever विकल्प तपाईँले चयन मशरूम संग भराई, परिणाम तपाईं प्रसन्न हुनेछ।

बर्गर र रोल

यस्तो देखिने mundane पकवान एक पूर्ण बिभिन्न प्रकाश मा ल्याए गर्न सकिन्छ। च्याउ संग धेरै राम्रो बर्गर कीमा बनाएको चिकन प्राप्त भराई। कीमा बनाएको मासु 700 ग्राम ले, नुन, रोटी दूध मा भिगो, मसला थप्न, यो गर्न। एकै समयमा यो तयार र भर्नको हुन सक्छ। यो गर्न, कोमल सम्म एक Skillet मा मशरूम र एक प्याज र तलना को स्लाइस मा कटौती। अब साना बलमा मा भराई, विभाजित मशरूम बिस्तारै दवाब र ब्रेडक्रंब मा रोल भित्र चम्चा थप्नुहोस्। सूर्यमुखी तेल मा भुट्नु।

तपाईं मासु मन भने छैन वा तेल मा तला खाद्य पदार्थ जोगिन, त्यहाँ ह्यामबर्गर्स खाना पकाउने लागि अन्य विकल्प छन्। त्यसैले, चिकन को सट्टा तपाईं एक आलु भराई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक puree मा आलु, Mash जोश घिउ र दूध थप्न: उहाँले निम्नानुसार छ। यो ठूलो देखि सानो बल फारम, राख्नुभएको एक केक, तिनीहरूलाई Mash तला मशरूम र दवाब। त्यसपछि रोटी crumbs तिनीहरूलाई रोल र तेल मा तला। तपाईं पनि ओवन मा patties Bake गर्न सक्नुहुन्छ।

च्याउ भराई अर्को शानदार पकवान बन्न सक्छ मासु रोल। हामी तिनीहरूलाई कसरी तयार बुझ्न हुनेछ। तपाईं पहिले सारा चिकन लिन र उनको छाला बन्द लिनु आवश्यक छ। त्यसपछि हड्डी बाट मासु अलग र भराई बनाउन। अलग, एक कराइ मा प्याज तलना मशरूम थप्न र कोमल सम्म पकाउन। यसमा तालिका छाला मा रोल Lay राख्दै समान रूप मासु वितरण र तयार मशरूम को शीर्ष मा। वैकल्पिक, तपाईं थप्न सक्नुहुन्छ कसा भयो पनीर र मसाले। र्याप रोल सुनको खैरो सम्म ओवन मा मुद्दा र पाक्नु कस्नु।

मशरूम संग प्यानकेकहरू

नाजुक पेस्ट्री र सिद्ध मिलान च्याउ भर्ने साथ। को प्यानकेकहरू लागि सबै भन्दा राम्रो अनुकूल मशरूम, porcini, सिपी मशरूम र chanterelles छन्। पूर्व-पाक्नु प्यानकेकहरू, र त्यसपछि भराई पकड। एक पैन मा यो गर्न प्याज र मशरूम थप्नुहोस्। कोमल सम्म Simmer। अब प्रत्येक पैनकेक मशरूम को एक spoonful राख्नुहोस्, grated पनीर संग छिडकना र खाम र्याप। दुवै पक्षले घिउ संग एक पैन मा तला प्रयोग पैनकेक अघि।

मशरूम संग भरी बन्दागोभी

यो पकवान थोडा असामान्य, तर स्वादिष्ट छ। च्याउ धेरै राम्रो तरिकाले भरने को बन्दागोभी संग। तपाईं उपलब्ध छन् कि कुनै पनि मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले धूम्रपान बेकन संग तलना गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई पकाउने को अन्त मा टमाटर पेस्ट 1-2 चमचा र खस्ता चामल अनाज को आधा ग्लास थप्न गर्नुपर्छ। अर्को पकवान सामान्य रूपमा तयार छ। 8-10 बन्दागोभी सानो ठोस कोर को बीचमा काट्न, वेल्डेड थिए छोड्छ। भर्नु पत्रक विस्तार र तिनीहरूलाई प्रत्येक कस र्याप। अब तपाईं मक्खन मा तला भरी बन्दागोभी गर्नुपर्छ, र त्यसपछि एक हत्येदार बरतन र स्ट्यु मा बदलाव। quenching अन्त अघि खट्टा क्रीम को 3-4 चमचा थप्न सक्नुहुन्छ।

सारांशमा गर्न

च्याउ भराई - यो वास्तविक Lifesaver छ। यो, लगभग कुनै पनि पकवान सुधार गर्न सक्नुहुन्छ मासु वा तरकारी, साथै प्ले अद्भुत solos संग युगल ठूलो वाहेक हुन पूर्ण-fledged कोर सुगन्धित Pies, नाजुक प्यानकेकहरू र स्वादिष्ट tartlets हुन्छन्। पक्कै पनि तपाईं आफूलाई च्याउ भर्ने योग्य देखाउने जो अन्य विकल्प, साथ आउन सक्नुहुन्छ। सपना नडराऊ, र आफ्नो भान्सा सधैं विविध र स्वादिष्ट हुनेछ।