माछा: व्यञ्जनहरु salting र marinating माछा

माछा व्यञ्जन पनि छैन भने हरेक दिन, हरेक व्यक्ति को आहार मा समावेश गर्नुपर्छ, तर कम से कम - एक हप्ताको एक पटक। र यो कस्तो व्यक्ति प्राथमिकता फरक छैन - यो रातो छ कि माछा, नदी वा माछा: स्वादिष्ट र स्वस्थ सबैका लागि त्यहाँ माछा लागि व्यञ्जनहरु।

अलग भएको माछा उल्लेख गर्न चाहन्छु। यसबाट, को पाठ्यक्रम, केहि पकाउन छैन, तर यो यो salting छ! तपाईं माछा, breaded, तला र कागति को रस, तोरी र डिल, र यति मा संग मिश्रित तलना सक्नुहुन्छ हुनत। धेरै पनि महसुस छैन तपाईं साधारण माछा बाहिर गर्न सक्नुहुन्छ कति। एक क्लासिक, समय-परीक्षण र अन्य स्वादिष्ट व्यञ्जन बीचमा हराएको प्राप्त गर्न - यद्यपि माछा नुनीन।

घर आउन र अझै पनि उसिनेर आलु र माछा solenenkuyu उमालेको तालिका हेर्न कति राम्रो। केही जस्तै Posolon, अरूलाई माछा नुनीन रुचाउँछु। लागि नुस्खा एक विशेष पकवान समस्या बिना पाउन सकिन्छ: को Cookbook वा इन्टरनेटमा। यहाँ नुनीन माछा लागि सबैभन्दा सरल व्यञ्जनहरु मध्ये एक छ। कचौरा नुन, चिनी दुई चम्मच, बे पात, peppercorns एक जोडी ड्रप उम्लिरहेको मा पानी को एक लीटर:, माछा स्थिर मध्यम तीन टुक्रा लिनुहोस् नुनीन तयार। नुनीन cooled गर्न सकिन्छ, वा यसलाई मा माछा मात्र salting छैन, तर पनि पकाएको। त्यसपछि हामी यसलाई माछा छोड्नु र बाह्र घण्टा एक सुन्दर ठाउँमा राखे। दस घण्टा - निर्धारित समय राम्रो आठ नुनीन माछा प्रेमीहरूलाई लागि कटौती। यहाँ तयार छ, हाम्रो माछा व्यञ्जनहरु अब, हेर्न आवश्यक तपाईं यसलाई प्रेम हुनेछ!

नुन माछा साथै स्वादिष्ट घर-marinated माछा प्राप्त छ। : यसको तयारी को नुस्खा निम्न छ नुन माछा , धुन ठूलो हड्डी हटाउन र बोक्रा हटाउन, सफा। थप माछा सानो टुक्रा मा चिटिक्क कट र कन्टेनर तल मा फ्लैट राखे। पानी को एक marinade, परिष्कृत तेल, कागति को रस वा सिरका (एसिड), डिल, जमीन मरिच तयारी गर्दै। त्यसपछि पकाएको marinade माछा खन्याउन र केही घण्टा सोख गर्न दे। वैकल्पिक, तपाईं माछा अन्य मसला थप्न सक्नुहुन्छ। व्यञ्जनहरु जस्तै माछा हरेक गृहिणी साथ सशस्त्र हुनुपर्छ। आखिर, जहाँ माछा स्वाद एक पसलमा किनेको छ कि ग्यारेन्टी छ? आत्म-बनाएको माछा व्यञ्जनहरु तपाईं रोजेको जो, सधैं आफ्नो परिवार र भ्रमण गर्न आएका साथीहरू प्रसन्न हुनेछ।

पसलमा माछा insipid छ किनेको थियो भने पनि, यो "मनमा ल्याउन" गर्न सम्भव छ। उदाहरणका लागि - प्याज, खुर्सानी र अमिलो क्रीम संग तपाईँको लिङ्कमा खटाई मा हालन। वा प्रसिद्ध र प्रिय "फर" को खाना पकाउने लागि माछा प्रयोग गर्नुहोस्। तर एक फर कोट अन्तर्गत माछा - यो माछा को मात्र होइन एक सलाद चीनी मा माछा सलाद, सलाद र पनि Kerch माछा पकाउन सक्नुहुन्छ हो! र माछा तेल, वा अन्यथा खाना पकाउने लागि राम्रो माछा - माछा roe। पकवान धेरै र असामान्य अज्ञात - aspic माछा, त्यसैले तपाईं सुरक्षित अतिथि अगाडि यो राख्न सक्छ - तिनीहरूले आनंद से छक्क हुनेछ।

प्लस marinated माछा यो लगभग ढुङ्गा विभाजित छ र किनभने यो एक राम्रो र troublesome। नुन माछा, को पाठ्यक्रम, धेरै हड्डी मा। तर तपाईं माछा घर पकाउन भने, तपाईं लगभग सबै हड्डी बाट यसलाई मेटाउन सक्नुहुन्छ।

त्यहाँ अचार माछा धेरै तरिकाहरू छन्। विभिन्न लेखक को व्यञ्जनहरु सामाग्री सबै प्रकारका समावेश गर्न सक्छ। उदाहरणका लागि, केही तोरी थप्न, र केही मेयोनेज marinade रुचाउँछु। तपाईं कागति स्लाइस, साग पात, cilantro वा टंकशाला थप्न सक्नुहुन्छ।

नुनीन वा व्यञ्जनहरु को दैनिक तालिका गर्न पूर्ण उपयुक्त, माथि दिइएको जो आफ्नै हातले तयार र छुट्टी तालिका मा एक महान खाजा हुनेछ माछा मसालेदार।