कुटपिट मा चिकन कसरी खाना पकाउनु

कुटपिट मा सुखा मासु, यो रसदार र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। को झिल्ली धन्यवाद, यो सबै रस र स्वाद राख्छ। र तपाईंले केही मसला र seasonings थप्न यदि, तपाईं मूल पकवान प्राप्त गर्न सक्छन्। कुटपिट मा कुखुरा - यो आफ्नो परिवार संग एक शान्त खाने लागि पूर्ण जानेछ, र एक celebratory भोजको लागि द्रुत पकवान छ।

सामान्यतया खाना पकाउने लागि प्रयोग चिकन। यो भुट्नु गर्न सुविधाजनक छ, र सबै भन्दा महत्वपूर्ण खान्छन्। गर्न चिकन पकाउन कुटपिट मा, तपाईं fillets तयार गर्न आवश्यक छ। तपाईं तयार लाग्न सक्छ, र हड्डी बाट मासु अलग गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो विकल्प धेरै बेहतर छ। चिकन fillets बारेमा 500 ग्राम, portioned को मध्यम आकारको टुक्रा मा कटौती। यसबाहेक, यो एक सानो अचार हुनुपर्छ। तपाईं सोया सस, मरिच, नुन र कुनै पनि seasonings आवश्यक हुनेछ। यो सबै चिकन fillets होइन्छ र 2 घण्टा लागि छुट्याइएको छ।

यस समयमा, हामी कुटपिट तयार। लिन पनीर को 200 ग्राम र यो एक grater मा RUB। यसलाई मेयोनेज को 100 ग्राम, तीन अन्डा थप्न र मिश्रण। त्यसपछि पीठो खन्याउन। फलस्वरूप, यसलाई पैनकेक कुटपिट समान हुनेछ एक मिश्रण प्राप्त गर्नुपर्छ। नुन र मसला स्वाद थपिएका छन्।

यसबाहेक, प्रत्येक पट्टिका कुटपिट तयार र वनस्पति तेल संग एक गरम पैन मा फैलाउन मा डूबा। 7 सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षलाई मिनेट भुट्नु medallions। कुटपिट मा चिकन तयार छ। यसलाई विभिन्न जडीबुटी यसलाई सजाउनु र सेवा गर्न मात्र रहनेछ।

तपाईं पनीर बिना कुटपिट पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, अंश टुक्रा मा चिकन कटौती। थप यसलाई कुनै पनि मसला, नुन र मरिच छिडकना। एक कचौरा एक सानो पीठो, र अन्य एक सानो रोटी crumbs पोख्नुहोस्। अलग, अन्डा तोड्न र तिनीहरूलाई हल्कासित whisk। एक कराइ गरम र एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन। त्यसपछि अन्डा र अन्तमा ब्रेडक्रंब मा, पीठो मा छाती डिप। हामी प्रत्येक पक्षमा एक पैन तिनीहरूलाई तलना। कुनै पनि पक्ष पकवान र तरकारी संग सेवा गर्छन्।

निम्न नुस्खा मूल भन्दा बढी, तर जटिल छैन। कुटपिट मा कुखुरा केही सामाग्री को वाहेक एक असामान्य स्वाद हुन्छ, धन्यवाद। यो पकवान लागि चिकन को लगभग एक किलोग्राम आवश्यक हुनेछ। portioned को मध्यम आकारको टुक्रा यसलाई काटे। कुटपिट polstakana लागि स्वाद कुनै पनि खनिज पानी, मकै स्टार्च (4 चमचा), दुई अन्डा को सफेद, दुई चमचा आटा र नुन लिन। सबै धेरै राम्रो तरिकाले एक homogeneous मिश्रण गठन गर्ने मिश्रित छ। कुटपिट मा चिकन पट्टिका छोड्नु र 30-40 मिनेट छोड्नुहोस्। अर्को, तपाईं एक कराइ अप न्यानो र सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षले fillets तलना गर्न आवश्यक छ।

अब तपाईं चटनी बनाउन आवश्यक छ। लसुन को केही लौंग विशेष प्रेस मार्फत पार गरेको छ र अदुवा सूक्ष्मता तीन grated। हल्कासित एक मिनेट लागि तिल तेल को एक सानो राशि मा यो सबै तलना। मह 3 चमचा र पानी करिब आधा एक गिलास, सिरका एक चम्मच र सबै राम्ररी मिश्रित थप्नुहोस्। त्यसपछि पानी मा भंग स्टार्च को एक चम्मच थप्न र कम आगो सस simmer। Hens चटनी मा पस्त राख्नु र सेवा संग छर्कियो तिल को बीउ। यो पकवान एक garnish रूपमा सिद्ध चामल छ।

तपाईं मात्र होइन चिकन, तर पनि कलेजो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो अन्त गर्न, यो सानो टुक्रा मा कटौती र हल्कासित बन्द हरायो। त्यसपछि नुनीन र कुनै पनि मरिच छर्कियो। अर्को, यो कुटपिट तयार। धेरै तरल थियो स्थिरता छैन, अन्डा, दूध र आटा मिश्रण। अर्को, प्रत्येक टुक्रा जिगर मा डूबा र पैन frying लागि कुटपिट तला छ। चिकन कलेजो कुटपिट मा तयार छ। आलु, चामल वा तरकारी, साग संग garnish यसलाई सेवा गर्छन्।

यस कुटपिट तयार गर्दा, तपाईं कुनै पनि बियर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि यो थप हावा र कोमल बाहिर जान्छ। भुट्नु तपाईं राम्ररी गरम कराइ आवश्यक कुटपिट मासु को टुक्रा राम्रो पाप्रो प्राप्त गर्न र सबै रस भित्र बाँकी छन्। सबै भन्दा राम्रो विकल्प गहिरो fryer प्रयोग छ।