विभिन्न fillings संग ओवन खमीर मा pies: तस्बिर संग व्यञ्जनहरु

रूसी आतिथ्य राम्रो सबै दुनिया भर ज्ञात छ। आफ्नो क्षमता Housewives Pies Bake लागि यो लामो प्रसिद्ध छ। कुनै आश्चर्य हितोपदेश यसो भन्छ: "यो रातो हट कुना र रातो केक छ"।

त्यहाँ Pies, ठूलो वा सानो, एक खानको, एक पैन मा तला र ओवन मा सुखा, खुला र बन्द, फारम (क्लासिक, त्रिकोणात्मक, गोलाकार) को एक किसिम को लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्।

विभिन्न व्यञ्जनहरु distinguishes मुख्य कुरा हो - एक संरचना, आटा र भरने को तयारी को विधि। आज हामी कसरी ओवन मा आफ्नो सबै मनपर्ने केक खाना पकाउनु विचार खमीर।

को प्रकार खमीर आटा Pies लागि

खमीर आटा, तयारी को संरचना र विधि आधारमा, धनी छ, र सामान्य Puff। आँटा, अन्डा, घिउ, चिनी र खट्टा क्रीम को एक उच्च सामग्री अलग छ। मुख्यतया फल वा मीठो संग Pies को तयारी को लागि प्रयोग पनीर भर्ने।

त्यहाँ मीठो मुछेको छन् कि प्रशंसक छन् बन्दागोभी संग केक वा आलु। मीठो र नूनिलो आटा भर्ने को संयोजन असामान्य छ।

नुस्खा खमीर ओवन मा केक यसको आफ्नै प्रत्येक परिवार। सबै भन्दा साधारण विचार गर्नुहोस्।

खमीर आटा oparnogo को तयारी

घिउ खमीर आटा लागि, तपाईं पहिले रक्सी खींचना तयार हुनुपर्छ। यो अन्त गर्न, ताजा खमीर 40 ग्राम वा चिनी को एक चमचा संग न्यानो दूध ड्राई घुलनशील ग्लास को 14 G। त्यसपछि एक स्लाइड संग आटा को 3 चमचा थप्नुहोस्।

को स्पन्जले जगाएर पछि त्यहाँ 20-30 मिनेट को लागि, कुनै ड्राफ्ट हो जहाँ न्यानो ठाउँ, बायाँ हुनुपर्छ। तपाईं आटा कि वृद्धि "टोपी" र blisters, तपाईं आटा तयार सुरु गर्न सक्नुहुन्छ कसरी धेरै "आए" भनेर हेर्न गर्दा।

यसो गर्न, तपाईं लिनु आवश्यक:

• चीनी को 100 ग्राम (लागि मीठो Pies एक सानो वेनिला थप्न सक्नुहुन्छ);

• केही अन्डा (को बिस्कुट आटा, अधिक), को लागि परीक्षण को तीन पर्याप्त सरल;

• मक्खन को आधा प्याक;

नुन को एक चुटकी •;

• 3 कप आटा;

• कुनै पनि वनस्पति तेल को चमचा।

आटा को अनुरोध मा एक थप सुन्दर रंग दिन एक सानो बेसार थप्नुहोस्। दूध दही वा खट्टा क्रीम प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। यस मामला मा स्पन्जले खमीर न्यानो पानी संग पतला। घिउ वैकल्पिक margarine वा तरकारी-क्रीम मिश्रण स्थानापन्न।

छुट्टै कचौरा मा पहिले नरम तेल, पीठो हावा समृद्ध र गांठ हटाउन sifted wherein सबै घटक, मिश्रण। यसलाई बिस्तारै थपियो र एक दिशा मा हलचल गर्नुपर्छ।

आटा सूखी बोर्ड वा तालिका मिश्रण लागि बाहिर राखिएको छ, हल्कासित पीठो संग dusted। , टाँसिएको रोक्न वनस्पति तेल हात लिंदा तपाईं ध्यान दिएर यो pliable र homogeneous हुन्छ सम्म, आटा टुक्रा मुछ्नु पर्छ।

यो वृद्धि गर्न सुरु गर्दा उम्कन छैन आटा गर्न, यो एउटा सफा, सुख्खा तौलिया संग, एक ठूलो पैन मा राखिएको थियो हल्कासित floured र कवर र 1-2 घण्टा न्यानो ठाउँमा राख्नुभयो।

तपाईं आटा र cookware को बाहिर लगभग पुगेको छ भनेर हेर्न, यो obmyat पुग्न र फेरि छोड्न आवश्यक छ। तपाईं पटक एक जोडी गर्न सक्नुहुन्छ त, त्यसपछि स्वादिष्ट केक बनाउन लागि काटन तालिका मा आटा फैलाउन छ।

खमीर आटा को केक को विविधता

आटा उत्पादनहरु को एक किसिम निर्माण गर्न खमीर आटा, सम्भव प्रयोग तयार पारे। यो बिस्कुट, पाइ, tarts, केक र, पाठ्यक्रम हुन सक्छ, Pies। पाक आकार, आकार र भरने मा फरक छ।

ठूलो केक तयार पानामा आकार वा ओवन लागि आकार अनुसार, भराई तल्लो र माथिल्लो तहहरू बीच स्थित छ। कहिलेकाहीं त्यहाँ खुला Pies छन्। तिनीहरूले सामान्यतया फल संग तयार र आटा को एक सजावटी जाली ढाकिएको छन्। सेवा गर्दा अंश टुक्रा मा कटौती।

सानो केक आकार र आकार मा भिन्नता छ र डुङ्गा, koloboks र ट्यूटोरियल को रूप मा ढाला छन्। को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री fillings विभिन्न प्रकारका संग साथ Pies तयार गर्दा अक्सर तिनीहरूलाई प्रत्येक यसको आफ्नै फारम प्रयोग गरिएको छ छ।

स्याउ संग pies

धेरै बच्चाहरु र वयस्क मीठो केक प्रेम। कसरी ओवन मा स्याउ खमीर संग Pies खाना पकाउनु को प्रश्न ग्रस्त छैन क्रममा, फोटो संग नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ।

Pies लागि आटा क्लासिक नुस्खा, वा पाक को एक वृद्धि रकम अनुसार तयार पारे। थप नरम र मीठो आधार जस्तै धेरै मान्छे।

भरने तयार गर्न अमिलो-मीठा स्याउ लिन सबै भन्दा राम्रो छ। तिनीहरूले खुली छन् र बीउ, सानो टुक्रा मा कटौती, वा भद्दा grater मा rubbed। भरने darkened छैन भनेर, यो कागति को रस संग छर्कियो गर्नुपर्छ। राम्रो दालचिनी स्याउ थप गर्नका लागि। केही Housewives कागति बोक्रा, लौंग, अलैंची थप्न चाहनुहुन्छ।

स्याउ संग Pies को तयारी को प्रक्रिया

समाप्त आटा एक कुखुरी गरेको अन्डा को आकार नै सानो बल मा तालिका वा बोर्ड मा कटौती गरिएको छ। त्यसपछि एक रोलिंग पिन वा आफ्नो हात को केक मा गांठ kneaded, जो को मोटाइ आफ्नो प्राथमिकता मा निर्भर गर्दछ। थप आटा जस्तै केहि, अन्य - भरने।

भरने लीक कि गर्दैन र केक को आकार राख्न केक पनि पातलो बनाउन छैन। गर्न patties भिजेको छैन, तपाईं हल्कासित स्याउ गहुँ ब्रेडक्रंब वा सूजी overlaying अघि केक छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। वृत्त को बीचमा किनाराको ड्राई छन् भनेर भर्ने राखे।

खाली को अन्त्य floured वा oiled हात सामेल छन्, patty गोलो गठन र पाक पैन मा राखिएको यस सिउनी तल तयार पारे। पाना ओवन तेल वा चर्मपत्र लहरै पाक पूर्व-lubricated हुन सक्छ।

सँगै हुँदा वृद्धि चेक छडी छैन ताकि केक दोश्रो देखि अन्तरालमा छन्। पाना उत्पादनहरु 10-15 मिनेट न्यानो ठाउँमा राखिएको छ। त्यसपछि, जब केक अलिकति माथि कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग मा र आफ्नो चिकनाना को पक्ष मा सुनको पाप्रो दिन उठ्नेछ।

विशेष गरी ओवन मा पकाना

ओवन मा एक स्वादिष्ट खमीर केक प्राप्त गर्न, तपाईं धेरै आवश्यकताहरू अनुरूप चल्नै पर्छ। पाक पेस्ट्री को आकार मा निर्भर 30-40 मिनेट को लागि औसत स्तर मा 180 डिग्री को एक तापमान मा एक preheated ओवन र पाकेका उत्पादनमा स्थापित छ।।

यो हाम्रो डुङ्गा गिरा छैन भनेर, पकाउने को सुरुमा ढोका खोल्न छैन उचित छ।

को पाक प्रक्रिया चलिरहेको बेला राम्रो ओवन को विन्डो मा देखेको छ। को केक पहिले नै पाप्रो ढाकिएको थियो जब किनाराको मा खाना पकाउने गैर-वर्दी, तपाईं तिनीहरूलाई स्वाप गर्न सक्नुहुन्छ। केही समय पछि, दालचिनी संग स्याउ को सुगन्धित गन्ध ओवन खमीर मा केक असफल देखाउँछ!

समाप्त उत्पादन संग सफा, सुख्खा कपडा को एक पत्र संग कवर र एक सानो अडान दिन आवश्यक छ। स्वादिष्ट स्याउ संग र तुरुन्तै पाक र चिसो पछि pies।

खमीर मुछेको बन्दागोभी संग भरी परम्परागत केक

एक पारंपरिक खमीर को ओवन मा सुखा बन्दागोभी संग Patties खमीर अघिल्लो खण्डमा जस्तै विधि अनुसार आटा leavened।

को भराई ताजा वा अमिलो बन्दागोभी देखि तयार गर्न सकिन्छ। ताजा सूक्ष्मता कटा र सूर्यमुखी वा तेल को एक सानो राशि संग नरम सम्म stewed। स्वाद नुन र मरिच थप्न, कहिलेकाहीं डिल।

भरने cooled छ जब, domeshivayutsya यसलाई मा अन्डा उसिनेर shredded। बन्दागोभी को एक सानो टाउको सामान्यतया 3 अन्डा राखे।

यो स्वादिष्ट र पेस्ट्री र तातो र चिसो। ओवन वा एक सानो तेल कराइ मा बन्दागोभी संग reheated गर्न सकिन्छ खमीर केक।

आलु भराई संग pies

खमीर केक को तयारी मा सजिलो र सस्ता ओवन मा आलु संग मानिन्छ। यस मामला मा, परम्परागत आटा, तपाईं अलि कम चीनी थप्न सक्नुहुन्छ।

भरने लागि टुक्रा मा कटौती आलु खुली र Mash लागि जोश हुनुपर्छ। दूध थप्न आवश्यक छैन, कि भर्ने लीक थिएन। मसले आलु गर्न घिउ, डिल, नुन र मरिच थप्नुहोस्।

अलग, वनस्पति तेल को एक सानो राशि सुनको खैरो सम्म प्याज sauté र हाम्रो भराई थप्न। कसैले उदाहरणका लागि, एक बच्चा प्याज खान सक्नुहुन्न भने, यो बिना स्वादिष्ट हुनेछ।

1 किलो आलु 100 ग्राम मक्खन, साना प्याज, वनस्पति तेल, नुन र मरिच र जडीबुटी को 2 चमचा स्वाद हुनुपर्छ। को भराई पनि एक अण्डाको पहेंलो भाग थप्न सक्नुहुन्छ। तपाईं कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग वा घिउ तिनीहरूलाई स्वाद दिन र चमक हुनेछ गर्न आवश्यक पकाना अघि केक चिकनाना।

खमीर संग केक ओवन लगभग 20 मिनेट को लागि 180 डिग्री मा आलु भराई सुखा। तातो को यो सबै प्रकारको स्वादिष्ट केक।

ओवन खमीर मा pies मासु संग भरी

तिमी मानिसहरू आफ्नो भरण खुवाउन र तिनीहरूलाई केही काम को लागि स्वादिष्ट घर भोजन, सबै भन्दा राम्रो विकल्प दिन चाहनुहुन्छ जब - साथ खमीर केक मासु, ओवन सुखा। मासु fillings को विकल्प आफ्नो प्राथमिकता मा निर्भर गर्दछ। तिनीहरूले मासु वा कुखुरा को कुनै पनि प्रकार देखि तयार हुन सक्छ, पूर्व-पकाएको र मासु Grinder मार्फत scrolled। तपाईं तयार कीमा वा पेस्ट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

मासु संग एक ओवन मा क्लासिक नुस्खा खमीर केक प्याज संग मासु comprises। पकाएको मासु को समतल मा सुनको खैरो सम्म सानो टुक्रा र sauté मा कटौती जो केही बल्ब, लिइएको छ। को भराई मा स्वाद नुन र मसला थप्न।

इच्छित आकार, हुन सक्छ शास्त्रीय, त्रिकोणात्मक वा गोलाकार हुन जो सिर्जना गर्न किनाराको zaschipyvaem एक आटा को बीचमा छर्रे गर्न चिसो मा superimposed।

एक घण्टा बारेमा, 150-180 डिग्री को एक तापमान मा - केक सामान्य तरिका मा एक ओवन मा सुखा।

kefir संग अखमिरी केक

तपाईं रक्सी खींचना गडबड र पाक्नु Pies, खमीर, गर्न चाहनुहुन्छ भने ओवन मा यो दही नरम र वायुमय हुनेछ!

आटा लागि आवश्यक हुनेछ:

• 0,5 किलो पिठो;

• अन्डा;

। • चम्मच नुन;

दही एक कप •;

• कला। चीनी को spoonful;

• सोडा को पिन्च;

• 2 Tbsp। चमचा margarine, घिउ वा वनस्पति तेल।

अन्डा नुन र चिनी संग जमीन छन्, घिउ थपिएको छ। मिश्रण एक homogeneous संरचना सम्म भड्काए थियो। Sifted पीठो सानो अंश मा, बिस्तारै हालिएको छ। त्यसपछि सोडा, उपकारको साटो तिरे सिरका थप्नुहोस्।

आटा हात लीन ceases र लचिलो हुनेछ जब तपाईं केहि यसलाई कवर र आउन पन्छाएर गर्न आवश्यक छ। आधा एक घण्टा पछि तपाईं कुनै पनि भराई संग स्वादिष्ट छन् जो patties, मोल्डिंग सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। परिणामस्वरूप उत्पादन नरम, वायुमय र, महत्वपूर्ण, कम ताप हुनेछ।

व्यञ्जनहरु सबै प्रकृतिका सल्लाहकार छन्। प्रत्येक महिला उनको र उनको परिवारलाई सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ के रोज्ने। साथै, भान्सा, सबै को रूप मा, त्यहाँ रचनात्मकता लागि ठाउँ छ। , परीक्षण को संरचना परिवर्तन आफ्नो toppings साथ आ, तपाईं endlessly आफ्नो घर र मित्र चकित गर्न सक्नुहुन्छ।