कला रूपमा Pies लागि आटा

यो लामो ज्ञात गरिएको छ, र त्यहाँ लामो समय जस्तै यस्तो केक रूस मा Bake गर्न कुनै शङ्का छ, त्यहाँ कतै संसारमा अरू छ। मात्र भव्य बनाउन लागि, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री प्रयोग छैन, Pies लागि आटा "बाँच्न"। अमिलो दूध, खट्टे क्रीम, खमीर, बियर, otrubyano-खमीर स्टार्टर ..., उत्पादनहरु को बहुमत को प्रयोग कडाई नियमन गरिएको हुँदा छ दक्ष पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री लाड प्यार पाल्तु जनावर पनि Lent Lenten केक, Pies, केक, जो स्वाद छैन बुरा Skoromniy छ।

लीन आटा Pies लागि - एक विशेष कला। को Mistress, यो मास्टर, सधैं, स्वादिष्ट केक पकाउन सक्षम प्रयोग उनको लागि धेरै सरल, तर धेरै उपयोगी उत्पादनहरु हुनेछ। गरौं, र हामी यस्तो आटा कसरी बनाउने सिक्न हुनेछ।

Pies लागि सरल दुबला आटा राख्न, तपाईं आवश्यक छ:

• पीठो एक किलोग्राम भन्दा अलि बढी;
• गरम पानी 2 कप;
• दुई-तिहाई सुगन्धित बोट तेल को कप;
• 40 G खमीर;
• नुन - बारेमा चम्मच।

पहिलो, रक्सी खींचना राखे। यो गर्न, न्यानो पानी आधा गिलास मा भंग खमीर, पीठो एक spoonful थप्नुहोस्। राम्रो froth यस मिश्रण, न्यानो अप र्याप सबै राम्रो मुछ्नु सामाग्री, मिश्रण गर्दा न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। आटा वृद्धि गर्न सुरु गर्दा उहाँलाई राम्रो punched। त्यसैले यो दुई वा तीन पटक दोहोर्याउन आवश्यक छ। त्यसपछि मात्र तपाईं एक केक बनाउन सक्छ।

न्यानो प्लेट भएको पाक पकवान राख्नु मा, तेल यसलाई चिल्लो न्यानो दिनुभयो। लीन आटा Pies लागि तथापि, कुनै पनि अन्य जस्तै, यो आवश्यक एक गरम फारम बाहिर राख्नु छ।

आटा को मुख्य आम हामी यसलाई एउटा सानो टुक्रा अलग पैन तल फारम। यो लागि बाक्लो एक सेन्टिमिटरले बारेमा एक पत्र मा आटा unrolls। ध्यान दिएर एक पाक ट्रे मा भन्दा बोक्न, भरने फैलियो। लागि बन्द-केक अर्को पत्र बाहिर रोल, तर थप सूक्ष्म, तिनीहरूलाई भराई कवर। को पाक समयमा स्टीम गर्न च्यातेर एक काँटा संग केक केही punctures बनाउन।

पात, इम्बोस गरिएको धर्काहरू, तारा र फूल: "टायर" केक परीक्षण को नक्काशियों संग सजाया गर्न सकिन्छ। सतह 180 ° सी को एक तापमान मा एक ओवन मा केक पठाउने, बलियो चिया मदिरा lubricates काठ spokes संग जाँच गर्न इच्छुक। तयार केक हटाइएको, एक पकाउने ब्रश, कभर प्रयोग न्यानो पानी सतह moisturize र "आराम" दिन। तपाईं प्रियजनहरूलाई प्रसन्न तुल्याउन सक्छौं।

हार्डवेयर बारेमा केहि शब्द। कुनै पनि दुबला toppings लागि केक लागि यो आटा। यो, उदाहरणका लागि तयार गर्न सकिन्छ, मशरूम, संग अनाज बन्दागोभी, मटर, चामल र प्याज। तर म एक मिठाई दाँत, त्यसैले म अफीम भर्ने साथ सबैभन्दा meatless पाइ मनपर्छ। यसको तयारी लागि, म एक ब्लेंडर मा राम्रो पकाएको अफीम र चीनी मोड। कहिलेकाहीं म पागल वा कागति को रस एक सानो थप्नुहोस्। यो स्वादिष्ट, सुगन्धित बाहिर जान्छ। एक चीनी मह प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।

Pies लागि आटा सादा पानी सिफारिस गरिएको छ सट्टा, विशेष गरी सेतो बाहिर गरिएका, प्लास्टिक congee। अत्तरहरु थप्न चामल तिनीहरूलाई मिश्रण, प्याज, मशरूम overcook: एक उसिनेर चामल भरने बनाउन सक्छ।

लीन Pies लागि आटा वा केक खमीर प्रयोग बिना, अर्को नुस्खा लागि पकाएको गर्न सकिन्छ। ताजा आटा निम्नानुसार तयार छ।

पीठो तीन कप को काटन तालिका ढेर मा पोख्नुहोस्, यो एक प्वाल बनाउन। हामी प्वाल सुन्दर नुनीन उम्लिरहेको पानी (आधा कप) पीठो रहनेबारे जोडदार स्पाटुला मा खन्याउन थाल्छन्। हामी यसलाई हात द्वारा बन्द आउन बनाउन लामो समय को लागि आटा मुछ्नु। त्यसपछि हामी, पीठो संग छिडकना र्याप अप, आधा एक घण्टा छोड्न, बल मा रोल। यो प्रेस आटा तल, आवश्यकताअनुसार पीठो थप्दा पछि। हामी तिनीहरूलाई तातो पाक पानामा राखे, एक तौलिया संग कवर र एक घण्टा को एक चौथाई बारेमा "rasstoyatsya" दिन, को patties गठन। को वनस्पति तेल को सतह, त्यसपछि धेरै तातो ओवन तिनीहरूलाई पठाउन Lubricates। केही मिनेट, र तपाईं आफ्नो पाक Delights लागि घर प्रसन्न तुल्याउन सक्छौं।