कुनै पनि मौसम मा मनपर्ने पकवान: को जाडो बन्दागोभी लागि borscht लागि भर्नु

सूप - पहिलो व्यञ्जन सबैभन्दा उपयोगी को एक। निस्सन्देह, तपाईं ताजा, छैन ग्रीनहाउस तरकारी, चिसो मौसममा जो धेरै गाह्रो हुन सक्छ देखि यो पकाउन भने। हो, धेरै धनी र सुखद र स्वाद जाडो उत्पादनहरु, हाय, घमण्ड गर्न सक्दैन। तर, त्यो तपाईं कसरी तयार थाहा विशेष गरी यदि, खुशी को आफैलाई वंचित गर्न कुनै कारण छ borscht लागि लाउने को जाडो बन्दागोभी लागि।

अब तपाईं अन्तमा दस वा एघार बोतल (0.5 लिटर), ग्याँस स्टेशन वरिपरि मिल्यो, तपाईं निम्न सामाग्री सेट गर्न आवश्यक:

• चुकंदर (3 किलो);
• बन्दागोभी (2 किलो);
• गाजर (1 किलो);
• गणराज्य। bow (1 किलो);
• podsoln। तेल (1 कप);
• सानो नुन (2.5 चमचा।);
• मरिच;
• चिनी (2 चमचा);
• 9% सिरका (3/4 कप);
• तेजपात।

अब कसरी लागि लाउने तयार मा चरण नजर द्वारा कदम गरौं को जाडो बन्दागोभी लागि borscht। सुरु गर्न, राम्ररी गाजर र बीट धुन र खुली। अर्को, तिनीहरूलाई (एक ठूलो grater वा कोरियन गाजर लागि विशेष grater चयन गर्न सबै भन्दा राम्रो तरिका) RUB।

Shinkuem बन्दागोभी, प्याज पनि सफा र घन मा कटौती, तर पनि सानो छैन। तपाईं एक पैन मा बदलाव आगो राख्नु र जाडो बन्दागोभी फोडे लागि भविष्यमा borscht लागि लाउने सम्म प्रतीक्षा आवश्यक सबै सामाग्री। प्रक्रिया नियमित आन्दोलन आवश्यक छ। उम्लिरहेको पछि, केही नुन थप्न कालो मरिच, चिनी, सिरका र तेजपात थप्न।

तयारी इन्धन भर्ने घण्टा जारी छ। सबै समय, यो पकाएको सम्म, यो समय समयमा हुनुपर्छ हलचल। एक घण्टा पछि, तातो जार र लाउने रोल मा हालिएको गर्न सकिन्छ। यो उदाहरणले कोठरी वा छिंडीमा मा लागि, कोठा तापमान मा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

को जाडो बन्दागोभी लागि borscht लागि भर्नु धेरै स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ र आफ्नो मनपर्ने पकवान वर्ष को कुनै पनि समय सुगन्धित र उपयोगी बनाउन। तर, यो छ - भर्नु मात्र होइन नुस्खा प्रस्ताव गर्न सकिन्छ। र अब हामीले एक रोचक विकल्प बारे थप बताउन छौँ।

त्यसैले, रूपमा तयार निम्न क्यान्ड borscht लागि लाउने निम्नानुसार। तपाईं आवश्यक सबै खरीद सुरु गर्न:

• चुकंदर (1.5 किलो);
• प्याज (1 किलो);
• गाजर (1 किलो);
• मरिच (1 किलो);
• सूर्यमुखी तेल (0.5 एल);
• सिरका (13 चमचा);
• टमाटर पेस्ट (750 ग्राम);
• चीनी (10 चमचा);
• लसुन (0.5 कप);
• तीतो मरिच (1 चम्मच);
• नुन (स्वाद)।

धुन र तरकारी सफा र, एक भद्दा grater प्याज र गाजर पहिलो नुस्खा, दल्नु जस्तै। धर्काहरू - प्याज राम्रो आधा छल्ले, र मरिच मा कटौती छन्। छिटो र सजिलो बाटो एक खाद्य वा ब्लेंडर लागि चुच्चो संग को मद्दत यो गर्न तरकारी काटन। सबै सामाग्री (लसुन बिना) तल ठूलो हत्येदार बरतन मा र 50 मिनेट को लागि उम्लिरहेको पछि खाना पकाउन। chesnokodavku मार्फत पारित लसुन, थप्न निम्न र एक सानो अब अझै 6-7 मिनेट पकाउन। त्यसपछि वास्तविक संरक्षण सुरु हुन्छ। borscht लागि भर्नको स्टेराइल जार विस्तार र स्टेराइल Lids संग छाप।

Borsch औसत 250 ग्राम पर्याप्त यस्तो Refilling एक पैन तयार। तर, यो तपाईं यसलाई खान सक्नुहुन्छ कि बाहिर त स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ र छुट्टै पकवान रूपमा - धेरै उपयोगी र पौष्टिक भिटामिन सलाद।