को हिउँदमा खीरे को स्वादिष्ट appetizer

जाडो ताजा तरकारी चाहन्छ। तर प्राय पसलमा भन्दा स्वाद नभएको बेच्न ककडी र टमाटर विभिन्न रसायन संग उपचार। जाडो तयारी - यो तरकारी संरक्षण र चिसो मौसममा आफ्नो स्वाद रमाइलो गर्न ठूलो विकल्प हो। तयार गर्न सजिलो र स्वादिष्ट खाजा को हिउँदमा ककडी हुनेछ। विभिन्न तरिकामा क्यान्ड तरकारी। यहाँ केही सरल व्यञ्जनहरु छन्।

Appetizer नुस्खा ककडी

को संरक्षण को लागि आवश्यक उत्पादन:

• खीरे - 3 किलो (चयन धेरै ठूलो र चिल्लो फल छैन);
• 100 ग्राम को खुली लसुन लौंग वजन;
• ताजा साग - 30 ग्राम एक गुच्छा;
• चीनी - कुनै ग्लास स्लाइडहरू (200 ग्राम);
• जी - 3 Tbsp। स्लाइड संग चम्चा;
• सिरका तेस्रो चुच्चो (6 वा 9%);
• वैकल्पिक, तपाईं वनस्पति तेल र प्याज थप्न सक्नुहुन्छ।

प्रविधि

को Appetizer को हिउँदमा खीरे निम्नानुसार तयार छ। पहिलो, ककडी स्लाइस मा कटौती गर्नुपर्छ। को साग काट्नु, मार्फत squeeze गर्न लसुन थिच्नुहोस्। नुन, चिनी संग छुट्टै कन्टेनर मा सामाग्री राख्न मिश्रण, मौसम, को सिरका खन्याउन। हलचल र 12 marinated घण्टा राखे। को sterilized जार तयार। तिनीहरूलाई प्रत्येक हामी घिउ एक चमचा (तपाईँले बिना गर्न सक्नुहुन्छ), compacted र खीरे नजिक kapron Lids राख्न छन्। हिउँदमा खाजा ककडी फ्रिज वा तहखाने भण्डार। तपाईं प्याज थप्न निर्णय भने, यो नुनीन बनान चरण अघि राख्नु पर्छ।

हिउँदमा खाजा ककडी

ककडी देखि एक खाजा तयार को दोस्रो विधि यसको मा समावेश संरचना खीरे, गाजर, प्याज, लसुन, डिल र मीठो खुर्सानी। तरकारी को अनुसार इच्छा र स्वाद प्राथमिकताहरू संग परिवर्तन गर्न सकिन्छ। को marinade लागि लिनु आवश्यक:

• सफा पिउने पानी - 3 लिटर;
• तेस्रो कप (150 ग्राम) को नुन को;
• 1.5 कप (300 ग्राम) चीनी को;
• 2 कप (400 एमएल), 9% सिरका।

तयारीको प्रविधि

ताजा खीरे यस नुस्खा खाजा संरक्षण समावेश छ। marinade को निर्दिष्ट रकम 6-7 लीटर कन्टेनर लागि पर्याप्त छ। सबै सामाग्री राखे तहहरू छन्। सुक्खा र सफा जार मा, कटा डिल, सुगंधित केही peppercorns र लसुन को 2 लौंग ठाँउ। त्यसपछि स्लाइस मा कटौती गर्ने खीरे, राख्नु। अर्को पत्र कटा वा गाजर घन grated गर्न। अन्तिम पत्र प्याज, छल्ले / semiring मा कटा हुनेछ। कन्टेनर पूर्ण नभएसम्म सामाग्री वैकल्पिक।

सलाद लागि Marinade

को सलाद लागि marinade तयार। यो उद्देश्य लागि, पानी को निर्दिष्ट रकम मा, चीनी र नुन भंग। आगो हालेर Boiling सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि सिरका खन्याउन र स्टोभ बन्द। तयार marinade कटा तरकारी पोख्नुहोस्। भरिएको डिब्बे गहिरो पैन मा राखे, एक सानो पानी खन्याउन र आधा एक घण्टा जीवाणु रहित बनाउनु। त्यसपछि ढक्कन सलाद कस र उल्टो बैंकहरू बारी। तिनीहरूलाई बाक्लो कपडा संग र्याप, रूपमा लामो सलाद पूर्ण तल cooled छ रूपमा लागि यो स्थिति छोड्नुहोस्। त्यसपछि तहखाने, छिंडीमा वा कोठरी मा जाडो लागि जार हटाउन। खाजा दोस्रो मासु र माछा व्यञ्जन गर्न सलाद रूपमा आपूर्ति हुन सक्छ। खाना पकाउनु प्रयास गर्नुहोस्, र यो नुस्खा सबैभन्दा प्रिय एक हुनेछ।