गुलाबी मरिच: गुणहरू, को विशेष गरी प्रयोग

आज जो सबैभन्दा लोकप्रिय मरिच विभिन्न किसिमहरु धेरै मसला, छन्। उच्च यो उत्पादन माग। विस्तृत दायरा मात्र सेतो, कालो छैन र देख्न सकिन्छ बीच allspice, तर पनि गुलाबी। निस्सन्देह, यो मसला हालै समतल मा देखा छ। तर, यो चाँडै लोकप्रियता प्राप्त गरियो। यो मसला मरिच कुनै सम्बन्ध छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। उसलाई जस्तै धेरै देखिन्छ। तथापि, गुलाबी मरिच, जो को सुगन्ध अन्य मसला बाट एकदम फरक छ धेरै छैन उच्चारण मसालेदार स्वाद छ।

कहाँ बढ्छ?

यो मसला को टाढा ब्राजिलमा बढ्छ जो schinus फल रूख छ। नाम संग भ्रम भए तापनि गुलाबी मरिच व्यापक पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ। आखिर, यो मसला Cranberry रंग र anise को अम्लता जोडती एक अद्वितीय स्वाद छ।

Schinus रूख मात्र होइन ब्राजील मा, को पाठ्यक्रम, पाउन सकिन्छ। यो बोट संयुक्त राज्य अमेरिका मा बढ्छ। यो पनि अष्ट्रेलिया, पाराग्वे, अर्जेन्टिना, पोर्टो रीको र हवाई मा देख्न सकिन्छ। तथापि, गुलाबी मरिच मुख्यतः आपूर्ति छ पुनर्मिलन द्वीप। नरम र fistashkolistnogo: रूख schinus धेरै विविधता फल बनाइएका मसला। हालसालै, बोट आकार मा सानो छ। नियम, fistashkolistnoe रूख अप उचाइ 10 मिटर गर्न बढ्छ।

मसला कस्तो?

पहिले नै उल्लेख, गुलाबी मरिच रूपमा - फल schinus धेरै विविधता एक मिश्रण छ। फारममा, साथै जामुन सामान्य मरिच सदृश स्वाद। किनभने यो मसला को र यसको नाम पायो। फल को रातो-गुलाबी रंग तिनीहरूलाई थप एक क्लासिक मरिच संग भन्दा cranberries समान बनाउँछ।

ताजा गुलाबी मरिच स्वाद, appetizing को व्यापक प्रयोग मसला धेरै समान छैन। उहाँले कुनै बलिरहेको स्वाद छ। त्यसको विपरीत, यो अलिकति गुलियो छ। निस्सन्देह, जामुन को खपत पछि मात्र मूल अदुवा संग तुलना गर्न सकिन्छ कि aftertaste छ। तर, यो छैन सही विवरण छ। मसला को स्वाद मा anise र मेन्थल लगभग imperceptible आशय, साथै अलिकति resinous स्वाद मा उपस्थित छन्। गुलाबी मरिच धेरै असामान्य मसला हो। र यो मात्र यसको स्वाद लागि गन्ध छैन लागू हुन्छ, तर पनि।

कसरी स्वाद राख्न?

गुलाबी मरिच को गन्ध बस अद्वितीय। धेरै असाधारण तरिका मसला फसल। सबै स्वाद र उपयोगी उत्पादन गुणस्तर राख्ने, फल गहिरो चिसो, नुनीन बनान, वा नुनीन बनान द्वारा बाहिर छ, जो सुकेको हुन schinus।

तर, मसला हाम्रो देश को समतल गर्न हुन्छ, यो थप प्रक्रिया छ। को मसला एक साँचो स्वाद को फलस्वरूप लगभग केही बाँकी छ। मसला को एक अद्वितीय सुगन्ध र स्वाद प्रकट गर्न, यो कम गर्मी मा एक सानो ड्राई लायक छ। यो एक सामान्य पैन प्रयोग गर्न सकिन्छ। यस मामला मा, तेल आवश्यक छैन थप्नुहोस्।

त्यहाँ जो गुलाबी मरिच को स्वाद प्रकट गर्न अनुमति दिन्छ अर्को बाटो छ। स्पाइस एक पाउडर गर्न जमीन गर्न सकिन्छ। यो फारम मा, लाउने तुरुन्तै पकवान थपियो हुनुपर्छ।

गुलाबी मरिच: प्रयोग

schinus फल सामान्यतः पकाउने प्रयोग गरिएको। धेरै देशहरूमा, यो स्वादिष्ट मिठाई, पेस्ट्री र पेय पदार्थ को एक किसिम थपिएको छ। साथै, गुलाबी मरिच अक्सर सस, सलाद गर्न, समुद्री भोजन, कुखुरा, मासु र माछा संग व्यञ्जन मा थपिएका छन्। केही लोकप्रिय रेस्टुरेन्ट निगालो, यो विशेष मसला संग अनुभवी सेवा गर्छन्।

गुलाबी मरिच अक्सर विभिन्न मिश्रण थपिएका छन्। को मसला को यो भाग मा लगभग कुनै पनि पकवान को palatability सुधार गर्न सक्नुहुन्छ। हालैका वर्षहरूमा जस्तै, सेतो हरियो, कालो र गुलाबी मरिच को एक मिश्रण छ, जो "चार मरिच", रूपमा लोकप्रिय मसला हुन्छन्। यो ढाँचामा अन्तिम घटक व्यावहारिक यसको स्वाद हराउछ। आखिर, गुलाबी मरिच पीसने को रूप मा एक लामो समय को लागि आफ्नो स्वाद राख्ने सक्षम छ।

ताजा फारममा पनि यो मसला 6 भन्दा बढी महिनाको लागि भण्डारण गर्न पर्छ भनेर नबिर्सनुहोस्। तपाईं पनि ठूलो परिमाणमा गुलाबी मरिच विषाक्त छ भनेर थाहा हुनुपर्छ।

उपयोगी गुणस्तर मसला

गुलाबी मरिच, मात्र तपाईं कुनै पनि पकवान एक सुगन्धित र मसालेदार बनाउन अनुमति दिन्छ, तर पनि उपयोगी गुण छ। सबै को पहिलो, पाचन प्रणालीमा सकारात्मक प्रभाव को मसला। अक्सर, गुलाबी मरिच पखाला उपचार गर्न प्रयोग गरिएको छ। साथै, मसला को हृदय प्रणाली सुधार गर्न सक्नुहुन्छ। अक्सर यस्तो rheumatism, गाउट, र गठिया विभिन्न प्रकारका रूपमा रोगहरु मा मरिच प्रयोग गुलाबी।

schinus फल पनि आवश्यक तेल को उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ। चिकित्सा र कस्मेटिक उद्देश्यका मा, अत्यधिक सावधानीपूर्वक प्रयोग गुलाबी मरिच, त्यहाँ छाला को जलन को एक जोखिम छ रूपमा। केही अवस्थामा, एक एलर्जी प्रतिक्रिया उत्पन्न हुन सक्छ।

गुलाबी मरिच संग खाद्य पदार्थ खाने देखि एक पेट अल्सर वा gastritis भोगिरहेका छन् जो ती दिन छ। यो मसला श्लेम लाग्एको झिल्ली रीस उठाउनु गर्न सक्षम छ। यो रोग एक worsening सक्छ।

सही मसला कसरी चयन गर्ने?

तपाईं असाधारण स्वाद संग एक विदेशी मसला किन्न निर्णय भने, यो ध्यान जामुन विचार गर्न आवश्यक छ। उच्च गुणवत्ता schinus फलको एक चमकदार सतह र उज्ज्वल छाया हुनुपर्छ। यस मामला मा, जामुन एक परिपत्र आकार, तर पनि एकदम ठूलो मात्र होइन हुनुपर्छ। को मसला, कालो वा खैरो अनाज को प्याकेज यदि धेरै किन्न छैन। यो एक गरिब गुणस्तर उत्पादन संकेत गर्छ। स्वाभाविक, यो मसला प्रयोग उपज गर्न असम्भाव्य छ।