ग्रीक ब्रांडीको "Metaxa": इतिहास र समीक्षा

एक निर्देशन, तपाईं विवाद र छक्क पुकारा धेरै गराउँछ जो एक धनी मादक पेय को, विभिन्न बीचमा चयन गर्न सक्नुहुन्छ। यो घाम ग्रीस घर छ जो एक ब्रान्ड हो। ब्रान्डी वा रक्सी - तर धेरै विशेषज्ञहरु अझै पनि निश्चितताका यो संग भन्न सक्दैन। एक अद्वितीय - हो, हामी "Metaxa" बारे कुरा गर्दै मादक पेय, विश्वव्यापी आफ्नो admirers भेट्टाएको गर्ने।

ब्रान्डी: यो के हो?

जो पछि मौन लटकी एक सरल प्रश्न, - एक ब्रान्ड के छ। आखिर, सबैभन्दा पेय कस्तो मात्र यो ब्रांडीको समान र ठीक मादक छ कि छ, निश्चय थाहा छैन।

ब्रान्डी - अंगूर रक्सी, रस, वा फल र जामुन को स्क्रैप प्राप्त किण्वन उत्पादन रस को distillate utilizes जो एक साधारण प्रविधि, द्वारा तयार मादक पेय को एक नम्बर को लागि साधारण नाम हो। किनभने ब्रांडीको थप उत्पादन, प्राविधिक सूत्र छ यो एक विशेष नाम पिउन सक्दैन गर्न विशेषता।

"Metaxa"

"Metaxa" - रक्सी पिउने पेय ब्रांडीको प्रविधिको गरे। विनिर्माण मातृभूमि - ग्रीस। यो पेय गहिरो सुनको रंग छ, यसको बल 38% छ। "Metaxa" सुकेको फल र जायफल को सुगन्ध conveys, aftertaste ओक को आशय छ।

आज, यो पेय ग्रीस को एक पहिचान हो, र कहिल्यै एक पल्ट यो स्वाद छ जो सबैको हृदयमा स्थान को गर्व लाग्छ।

"Metaxa" संसारमा सबैभन्दा लोकप्रिय मादक पेय मध्ये एक छ र ब्रान्डी रक्सी को अन्तर्राष्ट्रिय वर्गीकरण पर्छ। यस मामला मा, यो अक्सर रक्सी संग, विनिर्माण प्रक्रिया ब्रांडीको प्रविधि समान छ रूपमा तुलना गरिएको छ। तर "Metaxa" अनुपम हुन, कुनै कुरा संसारमा कुनै analogues छ मादक पेय के रुचि छैन मानिन्छ। यस कारण, यो कुनै पनि रक्सी समूह यसलाई equate गर्न गाह्रो छ।

संरचना को पेय विशेष स्वाद पनि अद्वितीय दिन्छ कि एक हर्बल जलसेक समावेश छ। यो दुनिया मा आफ्नो कथा एक अपेक्षाकृत छोटो, अन्य मादक उत्पादनहरु तुलनामा बजार भन्ने तथ्यलाई द्वारा ध्यान योग्य हुनुहुन्छ। केवल उन्नाइसौँ शताब्दीको अन्त मा "Metaxa" आफ्नो देश (ग्रीस) को छाया बाट, ग्लोबल बजार मा प्राप्त र यो जीत निस्कनु सकेन।

यस पेय को इतिहास

Piraeus ग्रीक winemaker मा 1888 मा फिर्ता Spyros Metaxas यसको आफ्नै ब्रान्ड उत्पादन थाले, र उहाँलाई आफ्नो नाम दिए। ब्रान्ड प्राचीन ग्रीक सिक्का एक प्रतीक भएको छ, जो को मुद्दा Salamis शहर को समुद्र युद्धमा मा महान युनानी को Persians विजय समर्पित थियो। सिक्का संयंत्र को निर्माण भेटिए थियो, त्यसैले यो उल्लेखनीय winemaker को चिन्ह देखिन्थ्यो। आज देखेको रूपमा, Spyros Metaxas छैन गलत थियो।

ग्रीक ब्रांडीको कारखाना "Metaxa" को पहिलो दिन देखि यो, ग्रीक सर्बियाली, रूसी र इथियोपियाली शाही कोर्ट गर्न प्रस्तुत गरियो। महान जन्म व्यक्ति अदालत गर्न मादक पेय को एक प्रमुख आपूर्तिकर्ता बन्ने संस्थापक गर्न पेशकश पेय सराहना। त्यो समय देखि, "Metaxa" "ग्रीक रेशम" युरोप मा भनिन्छ। चाखलाग्दो कुरा, ग्रीक "Metaxa" बाट रेशम रूपमा अनुवाद गरिएको छ।

20 औं शताब्दीको सुरुमा भएकोले ब्रान्ड को निर्माताहरु "Metaxa" संयुक्त राज्य अमेरिका मा वितरण सुरु। पछिल्लो शताब्दीमा उत्पादन सुविधाहरु को 60s को अन्त मा उनि मौजूद जहाँ एथेन्स, सारिएको थियो। देर 80 ट्रेडमार्क "Metaxa" मा Remy Cointreau को प्रभाव अन्तर्गत आउँछ।

बनाउने

"Metaxa" को लागि सही नुस्खा एक रहस्य हो, तर यो निश्चित ज्ञात निर्माण प्रक्रिया लागि हो। कोरिन्थका, क्रेते, Attica: ब्रांडीको तीन क्षेत्रहरु मा रक्सी सामाग्री देखि गरे। इथाइल अल्कोहल 3 15 वर्ष देखि ओक व्यारेल मा दुई पटक र वृद्ध distilled छ। ब्रान्डी "Metaxa" को कुलीन नै क्रमबद्ध 80 वर्षसम्म कायम गर्न सकिन्छ।

को संग ब्रांडीको मस्कट रक्सी संग मिश्रित परिणामस्वरूप द्वीप Samos र Lemos 1 वर्ष जोखिम भएको। त्यसपछि खुशबूदार जडीबुटी को गोप्य मिश्रण मा थप्न र पत्रदल उठ्नुभयो। अन्तिम चरण 6 महिना लागि थप -6 भन्दा डिग्री सेल्सियस को एक तापमान मा ओक व्यारेल मा "Metaxa" निकाल्न छ। त्यसपछि पेय, फिल्टर छ बोतलबंद र बेचे।

ब्रान्डी र रक्सी कस्तो भिन्नता छ?

यो एक र एउटै पेय छ - त्यहाँ रक्सी र ब्रान्डी एउटा राय छ। यो कथन साँचो र आंशिक भ्रामक को भाग थियो। तथ्यलाई कि रक्सी र त्यहाँ ब्रान्डी, र धेरै भिन्नता छ। रक्सी - मादक पेय को एक विशेष प्रकारको, द्वारा लाइन प्रविधि उत्पादन, तर पूर्ण बिभिन्न नुस्खा।

ब्रान्डी - वास्तवमा, यस्तो तर प्रक्रिया 40% देखि 60% बल दायरा रक्सी पिउँछन् लागि उत्पादन रूपमा पिउन छैन छ। यो श्रेणी रक्सी समावेश छ। "Metaxa" ब्रांडीको प्रविधिले गरिन्छ, त्यसैले यसलाई ब्रान्ड गर्न श्रेय गर्न सकिन्छ। तर एक विशेष निर्धारण संरचना संग रक्सी यस प्रकारको देखि यो छुट्याउँछ। त्यसैले, प्रश्न सोधेर, के "Metaxa" छ - एक रक्सी वा ब्रान्डी, हामी, सुरक्षित भन्न सक्छौं यसलाई "Metaxa" भनेर।

प्रकार

आज, ग्रीक ब्रांडीको "Metaxa" कुनै पनि देश मा बेचे। त्यहाँ हल्का को र एकै समयमा धेरै प्रकार, बलियो पेय, त्यो छ, आफ्नो उमेर मा निर्भर, केही शर्तहरूमा जोखिम, ओक व्यारेल छन्।

1. "Metaxa" 3 ताराहरू - ओक व्यारेल मा परिपक्व 38% को ब्रान्ड बल छ। यो सबैभन्दा सस्तो, तर अझै पनि स्वादिष्ट पेय छ।
2. ब्रान्डी "Metaxa" 5 ताराहरु। 5 वर्षीया रक्सी अल्कोहल को 40% को उत्पादन बल। अद्वितीय additives जडीबुटी र पत्रदल उठ्नुभयो एक अविस्मरणीय सुगन्ध र अविस्मरणीय स्वाद दिन्छ।
3. ब्रान्डी "Metaxa" 7 तारा। विविधता कारण बोतल, एक परिष्कृत मा हालिएको ग्रीक amphora को reminiscent छ भन्ने तथ्यलाई गर्न "Amphora" भनिन्छ। यो पेय, 7 वर्ष को लागि वृद्ध छ 40% को एक बल छ, एक तीव्र स्वाद र सुकेको फल, वेनिला र ओक को सुगन्ध छ। सुनको-खैरो रंग पेय आचरण दिन्छ।
4. "Metaxa" 12 ताराहरू - ब्रान्ड जो ओक व्यारेल 12 वर्ष को लागि धक्का छ, 40% को बल हो।
5. ग्रेड "Metaxa" महान् फिन - 15 वर्ष को बित्दै जाँदा समय संग उच्च अन्त ब्रान्ड। प्याकेजिङ्ग बरतन वा सेरामिक्स बनेको बोतल मा स्थान लिन्छ।
6. "Metaxa" निजी रिजर्व 20-30 वर्ष infused। 40% को बल तापनि यसलाई हल्का स्वाद र मह, नट, मसला र ओक को धनी सुगन्ध छ। मात्र ग्रीस को क्षेत्र मा बुझे।
7. "Metaxa" AEN - विशेष पेय अनुपम हुन्छ। 80 वर्ष ओक व्यारेल मा धीरज अवधि। प्रत्येक बैरल ब्रान्डी, वर्ग बिना केही घटेको "Metaxa" AEN प्रस्तुत। एक अद्वितीय स्वाद र कफी, मह, बादाम, जडीबुटी र मसाले को सुगन्ध द्वारा विशेषता।

कसरी पिउने?

ग्रीस मा घर मा "Metaxa" एक विशेष प्रेम, यो पेय स्वाद, लामो र lingeringly पिउन उपचार गर्न। संसारमा हामी ब्रान्ड को प्रशंसक धेरै जम्मा, र त्यसपछि यसलाई प्रयोग गर्न केही तरिका थिए।

पहिलो विधि - यसको शुद्ध रूप मा प्रयोग। Brandi खुवाउनुभयो शरीर तापमान, रक्सी र पेय sips लागि चश्मा मा हालिएको। यसरी तपाईं पेय को पूर्ण स्वाद आनन्द र ब्रान्डी पूरा फूलगुच्छा र स्वाद महसुस गर्न सक्नुहुन्छ। शरीर भर पहिलो sips देखि यो amplifies प्रत्येक पछि मा गर्मी छालहरू फैलाउन सुरु। तपाईं एक गिलास मा बरफ घन को एक जोडी थप्न सक्नुहुन्छ, तर त्यसपछि पेय को स्वाद यसको चमक गुमाउन। यो ब्रांडीको "Metaxa" मा बरफ थप्न 5 * सिफारिस गरिएको छ। यो पेय प्रेमीहरूलाई द्वारा समीक्षा 5 अधिक वर्ष वृद्ध ब्रांडीको मा बरफ थप्न भन्ने सिफारिसहरू समावेश गर्छ, यो केवल आफ्नो स्वाद worsen हुनेछ।

द्वारा "Metaxa" सामान्यतया सिट्रस को रूप मा नाश्ता सेवा छ, अङ्गुर, कावीयार, चकलेट दूध, सलाद, पनीर र सुखा मासु संग canapés।

सानो जोखिम अवधि ब्रान्डी पनि 1 को एक अनुपात एक सानो सिट्रस रस वा टनिक पानी संग पतला गर्न सकिन्छ: 1। यो पेय को बल कम गर्न, नियम, गरेको छ। "Metaxa" तातो चिया र कफी थपिएको छ। ग्रीस मा यो पेय संग नै समय चिया उपचारात्मक हुन मानिन्छ मा, यो सर्दी लागि लिइएको छ।

को bartenders पनि यो ईश्वरीय पेय टाढा रहन असमर्थ थिए। "Metaxa" आज अक्सर विभिन्न ककटेल लागि आधार रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

ककटेल: व्यञ्जनहरु

सबै भन्दा राम्रो समाधान - त्यहाँ रगत फैलाने गर्ने इच्छा थियो भने, जबकि "Metaxa" को आधारमा ककटेल, घाम को एक रे पाए।

"Mojito ग्रीक"

यो ग्रीक "Metaxa" मा आधारित छ प्रतिस्थापन क्युबा रम, तर आधारभूत संरचना परिवर्तन भएको छैन। यसलाई समावेश:

• पुदिना (धेरै पात);
• चीनी - 20 ग्राम;
• कागती - 1 पीसी;।
• "Metaxa" - 50 एमएल;
• सोडा - 1 कप;
• बरफ।

"Metaxa Sauer"

को Spirosa Metaksasa यो ककटेल:

• सुन्तला र कागतीको रस आधा (60 एमएल);
• "Metaxa" - 50 एमएल;
• सोडा - 100 एमएल;
• बरफ।

मिनेट रस "Metaks" र बरफ मिश्रण SHAKER गर्न, मात्रा 300 एमएल एक गिलास मा पेय खन्याउन, को टोपीको घेरा गर्न सोडा खन्याउन।

"अलेक्जेन्डर"

ककटेल "अलेक्जेन्डर" प्रारम्भिक 20 औं शताब्दीमा इङ्गल्याण्ड शासन गर्ने रानी Alexandra, को सम्मान मा सिर्जना गरिएको थियो।

• "Metaxa" - 30 एमएल;
• चकलेट रक्सी - 30 एमएल;
• "बेली" - 30 एमएल।

एक SHAKER मा मिश्रण र एक गिलास सेवा गर्छन्।

परिणाम

अन्त मा हामी यो गर्न एक फैशनेबल पेय "Metaxa" प्रयास भएको छैन जो कि कुनै थप्न चाहन्छु। राम्रो कारण को लागि, अनुपम स्वाद प्रेमीहरूलाई लाखौं रुचि ब्रांडीको "Metaxa"। एक पटक ईश्वरीय अमृत स्वाद गर्नेहरूलाई देखि प्रतिक्रिया, तिनीहरूले लागि ब्रान्ड दुनिया को किनारा गर्न जानु पर्छ भन्छन्। तर आजको संसारमा केही मा असम्भव छ, र एक ब्रांडीको "Metaxa" भोलि हुन सक्छ रमाइलो गर्न, यात्रा गर्न जाने। र तपाईँले स्टोरमा यसलाई किन्न वा अनलाइन अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ।