घण्टी खुर्सानी संग बन्दागोभी कसरी अचार गर्न?

घर संरक्षण - के बेहतर हुन सक्छ? कसरी मसालेदार तरकारी, मीठो compote वा जाम सुगन्धित संग स्वादिष्ट जाडो को एक जार खोल्न। तर, दुर्भाग्य, धेरै तयार बनाएको उत्पादनहरु किन्न रुचाउँछु। पुरानो परम्परा पुनर्जीवित गर्न र तालिका घर उपहार विविधता, हामीले मरिच संग बन्दागोभी अचार गर्ने बारे कुरा गर्न प्रस्ताव।

खुर्सानी संग भरी बन्दागोभी, मसालेदार

यो एक embodiment बुल्गेरियन खाली छ को जाडो लागि मरिच। तरकारी एक भर्नको छनौट, तपाईं पनि र crunchy स्वादिष्ट बन्दागोभी प्राप्त गर्न सक्छन्। त्यसैले, हामी घण्टी तयार हुनेछ खुर्सानी मसालेदार, बन्दागोभी संग भरी। , सुरु गर्न तरकारी धुन र मरिच देखि बीउ सफा। कसरी यसलाई चाँडै र सजिलै गर्न? मरिच देखि बीउ हटाउन, यो मा बाला धक्का, र त्यसपछि यसलाई निकाल्न आवश्यक छ। बीउ remnants मिलाउ र पानी संग धोए। अब सकेसम्म thinly बन्दागोभी shinkuem। गाजर र प्रयोग गरेर grater, लसुन र सूक्ष्मता कटौती गरेर तीन खाली गर्नुहोस्। सामाग्री को राशि आफै लिन। तर बन्दागोभी को बारेमा एक मध्यम टाउको एउटा ठूलो गाजर र लसुन को 2-3 लौंग आवश्यक हुनेछ। मरिच को यो 3 किलोग्राम। अर्को, भरने को तीन constituents मिश्रण। पानी उम्लिरहेको मा Purified blanshiruem लामो मरिच। यसलाई कम लोचदार, तर नरम छैन बन्न गर्नुपर्छ। त्यसपछि पानी हटाउन र खुर्सानी शांत दिनुहोस्। यो चिसो हुँदा, उनको पिन को एक बिट बन्दागोभी को भरने भित्र राख्नु। खुर्सानी कस भरिएको हुनुपर्छ। अब गरौं खटाई मा हालन केल मीठो मरिच संग। हामी ठूलो जार तिनीहरूलाई राख्नु र marinade तयार। एक हत्येदार बरतन मा नुन को उनको 2 ठूलो चम्मच राख्नु पानी लीटर, चिनी एक कप, तरकारी को आधा कप र सिरका तेल एक गिलास खन्याउन। Marinade जोश र बन्दागोभी संग भरी को खुर्सानी भन्दा खन्याउन। यो रकम 3-लीटर जार भर्न पर्याप्त हुनेछ। थप बैंकहरू जीवाणुरहित र रोल तिनीहरूको Lids। शांत गर्न छोड्नु, एक कम्बल र्याप, र त्यसपछि एक सुन्दर ठाउँमा पठाउनुहोस्। यहाँ कसरी तालिका उत्कृष्ट खाजा गर्न जाडो गर्न मरिच संग बन्दागोभी अचार गर्न छ।

flavorful भराई

यो पकवान मसला दिन, तपाईं सुगन्धित जरा वा जडीबुटी थप्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि रंग को खुर्सानी marinating लागि उपयुक्त। त्यसैले, बीउ र बाला बाट मरिच र purified लिन। त्यसपछि एक सानो नुन यो भित्र र यो तालिका मा रात को लागि तल छोड्न, एउटा खोल्दै। घण्टी खुर्सानी संग मसालेदार बन्दागोभी अर्को दिन हुनेछ। अर्को, यो भराई तयार। Shinkuem subtly सूक्ष्मता को सेलरी र साग मूल काट्नु, गोभी, तीन कसा भयो गाजर। स्वाद सबै मिश्रण र नुन। यो नुस्खा मसालेदार बन्दागोभी मरिच केही originality अलग छ। अब हामी प्रत्येक मरिच मा भराई राख्नु र प्वाल सर्कल गाजर बन्द गर्नुहोस्। यदि सम्भव छ भने, यो अजवाइन पात हरेक मसला अप र्याप गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई एक जार उकालो खुलने मा राखे। माथि राखे गर्न सकिन्छ currants को पात वा चेरी। यो बैंकहरू अधिक marinade खन्याउन मात्र रहनेछ। यसलाई निम्न नुस्खा द्वारा तयार छ। पानी 6 लिटर, सिरका 2 लिटर, नुन, मरिच अनाज र तेजपात को 500 ग्राम जोश। घण्टी खुर्सानी संग मसालेदार बन्दागोभी एक सुन्दर ठाउँमा हुनुपर्छ।