ओवन मा Skewers

वसन्त को शुरुवात संग परिवार, भुट्नु बारबेक्यू एक पिकनिक लागि कतै जान चाहनुहुन्छ र तपाईं आगो बनाउन सक्छ भने, तपाईं घरमा ओवन मा बारबेक्यू पकाउन र यसलाई तपाईं लाग्न सक्छ।

आदर्श बारबेक्यू पकाएको पाठो, तर आज barbeque रूपमा, मासु सबै अवस्थित प्रकार शायद भ्रमण गर्नुभएको थियो। हामी पनि थोडा कदम टाढा परम्परा छन् र मासु को अन्य प्रकार देखि Barbequing।

चिकन Kebab ओवन मा

तयारीको लागि हामी आवश्यक: हड्डी बिना चिकन को 1 किलो, 4 ठूलो प्याज, लसुन को लौंग को एक जोडी, एक कागति, आधा टमाटर को पेस्ट, खट्टे क्रीम कम बोसो (म प्रयोग 15%), सार्वभौमिक मसला को एक सानो, नुन, तीन टमाटर एक चम्चा, एक मिठाई बुल्गेरियन मरिच (प्राथमिकताको टमाटर एक विपरीत गर्न हरियो वा पहेंलो), मरिच।

सुरु गर्न, हामी सानो टुक्रा मा चिकन कटौती हुनेछ। अर्को, यो marinade तयार, तपाईं आपत्ति, उहाँले एक सिरका प्रयोग बिना छ। हामी को हुनेछ marinade प्याज, लसुन र कागति। सफा प्याज र लसुन गर्न, स्लाइस, कागति बोक्रा मुक्त मा कटौती र पनि टुक्रा मा विभाजित। त्यसपछि slurry को राज्य गर्न ब्लेंडर प्रयोग गरेर सबै काट्नु। एक हत्येदार बरतन मा चिकन, ठाउँ कटा र, कागति marinade संग मिश्रण राम्रो तरिकाले सबै मिश्रण। त्यसपछि मसला, नुन, टमाटर को पेस्ट, र कम बोसो खट्टा क्रीम थप्न, फेरि मिश्रण। घण्टा एक जोडी को लागि फ्रिज मा skewers हटाउन, मासु खुशबूदार marinade भिगो।

मासु settles गर्दा, टमाटर र खुर्सानी धुन। टमाटर स्लाइस र मरिच स्ट्रिप्स वा वर्गहरूको मा कटौती। - मिठाई मरिच - मासु - Pomidorka - मरिच - मासु - Pomidorka - मरिच Pomidorka: निम्न क्रममा skewers सामाग्री मा पिन। ओवन मा सबै भन्दा राम्रो चिकन Kebab ग्रिल Bake, त्यसैले यसलाई तयार गर्न राम्रो छ। यो तपाईं सुगन्धित बास्ना मा सिक्न हुनेछ।

Skewers प्रयोग गर्न सकिन्छ पारंपरिक काठ चपस्टिक भूमि चिसो पानी तिनीहरूलाई गीला पूर्व को सट्टा।

यो बारबेक्यू परिवार वा साथीहरूसँग एउटा पिकनिक सँग लाग्न सक्छ, यो धेरै स्वादिष्ट र सन्तोषजनक छ।

ओवन मा पोर्क skewers

तयारीको लागि हामी आवश्यक: दुबला पोर्क को 1 किलो, बारबेक्यू लागि ठूलो बल्ब, एक कागति, seasonings को एक जोडी, तातो मरिच खुर्सानी (एक पर्याप्त सामान छ, वा तेज skewers प्राप्त), नुन।

मासु भाग टुक्रा, एक हत्येदार बरतन राख्नु मा कटौती। प्याज सूक्ष्मता को खोर्सानी काट्नु पनि मसला संग मासु मा फैलाउन, अनुभवी, कागति, नुन को रस squeeze, सबै मिश्रण र skewers घण्टा एक जोडी भिजेको दिन, मासु सिधै अंगीठी। त्यसपछि आधा एक घण्टा ओवन मा skewers र पाक्नु मा मासु prick। इच्छित भने, तपाईं ग्रिल सिधै ओवन मा skewers Bake गर्न सक्नुहुन्छ, चिन्ता छैन।

सुँगुरहरु गर्न Kebabs टमाटर सस र जडीबुटी सेवा गर्छन्। यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

यी Kebabs फरक marinade प्रस्ताव गर्न चाहनुहुन्छ लागि, मासु स्वादिष्ट, रसदार र कोमल छैन कम बाहिर जान्छ। यसैले, marinade लागि, हामी ताजा दही को प्याकेज आवश्यक, एक अमिलो स्याउ, तोरी, नुन र मरिच को एक चम्मच प्रयोग गर्न सकिन्छ, र यो सम्भव छ र यो बिना, यसलाई अझै पनि स्वादिष्ट गर्दछ। मासु टुकडे करो, एक हत्येदार बरतन मा राखे। को marinade तयार। स्याउ जडान दही र स्याउ, चलाउनु, इच्छित रूपमा तोरी, नुन र मसला थप्न (रस, खन्याउन यो सबै marinade जान्छ) खुली, अंगीठी। मासु भन्दा marinade पोख्नुहोस् यसलाई पूर्ण दही होमियो छ भनेर। हामी तीन घण्टा खडा गर्न र सुरक्षित ओवन मा Bake दिनुहोस्। लैक्टिक एसिड, दही पाइन्छ जो, सिर्जना चमत्कार - मासु गाह्रो थियो पनि भने, नरम हुन्छ। बन्दागोभी, टमाटर, गाजर र प्याज को लास: यी Kebabs म तरकारी खाना पकाउन।

म केही marinade लागि खनिज पानी प्रयोग सुने, तर त्यो अझै प्रयास छैन, निकट भविष्यमा म यसलाई के गर्ने योजना बनाउनु।

ओवन मा एक बारबेक्यू कसरी बनाउने, हामी खाना पकाउन र स्वाद रमाइलो गर्न बाँकी छ थाहा छ। सबै भोजन आनन्द लिनुहोस्!