बैगुन को स्वादिष्ट व्यञ्जन: व्यञ्जनहरु

बैगुन - धेरै स्वादिष्ट र पनि बहुमुखी तरकारी। यो सूप थप गर्न सकिन्छ यो देखि खाना पकाउन एक खाजा, सेंकना, स्ट्यु र पनि भुट्नु। तरकारी मानव स्वास्थ्य को लागि मूल्यवान तत्व आवश्यक, पोटासियम र तामा सहित धनी छ। यस लेखमा बैगुन को सबै भन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जन वर्णन गर्दछ। तिनीहरूले धेरै सजिलै र चाँडै तयार छन्।

बैगुन को स्वादिष्ट व्यञ्जन व्यञ्जन

छुट्टी appetizer

आवश्यक सामाग्री: चार eggplants, गाजर, खुर्सानी दुई बुल्गेरियाली, 2 टमाटर, प्याज, तीन लसुन लौंग, साग, नुन र वनस्पति तेल।

स्वादिष्ट बैगुन, को व्यञ्जन एक जो व्यञ्जन हामी दिन - यो कुनै पनि तालिकाको लागि एक आदर्श खाजा छ। रूपमा तयार निम्नानुसार। गाजर grater अंगीठी। बैगुन स्लाइस मा कटौती र नुन पानी मा आधा एक घण्टा सोख। त्यसपछि पेट एक नैपकिन र ब्राउन पैन तिनीहरूलाई सुक्खामा। मरिच मा, कोर हटाउन र घन यसलाई काटे। प्याज बोक्रा र टुकडे करो। लसुन प्रेस नाश। टमाटर घन मा कटौती। प्याज, लसुन र गाजर popasseruyte वनस्पति तेल सात मिनेट, एक सानो नुन र मरिच थप्दा। एक प्लेट मा बैगुन बाहिर, ठाउँ तरकारी माथि सफासँग र साग संग पकवान सजाउनु। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।

पाकेका बैगुन टमाटर संग

सामाग्री: तीन eggplants, दुई, अन्डा, दुई टमाटर, साग, 500 एमएल क्रीम, नुन र वनस्पति तेल चार चमचा।

बैगुन को स्वादिष्ट व्यञ्जन ओवन मा पकाएको गर्न सकिन्छ। यो नुस्खा लागि छुट्टै कचौरा पहिलो, खट्टे क्रीम संग अन्डा हरायो। बैगुन स्लाइस मा कटौती र नुन पानी मा आधा एक घण्टा मा राखे। साग सूक्ष्मता काट्नु। टमाटर स्लाइस मा कटौती। पैन मा भुट्नु बैगुन। पकाउने अन्त्यमा, अर्को दस मिनेट को लागि टमाटर र तरकारी को simmer मिश्रण थप्नुहोस्। को नुन र वनस्पति तेल भूल छैन। त्यसपछि एक गिलास मोल्ड मा तरकारी राख्नुहोस् र खट्टा क्रीम लाउने खन्याउन। दस मिनेट लागि पकवान Bake। खानपान!

saute

सामाग्री: प्याज, साग को 500 ग्राम, पाँच बैगुन, गाजर, खुर्सानी किलोग्राम, नुन, वनस्पति तेल को 500 G।

बैगुन को स्वादिष्ट व्यञ्जन दुवै आहार हुन सक्छ। हाम्रो अर्को छ नुस्खा। बैगुन स्लाइस मा कटौती र नुनीन पानी मा भिजेको। अंगीठी गाजर र saute नरम सम्म। मरिच एक कराइ मा पतली स्ट्रिप्स र propasseruyte मा कटौती। सुनको खैरो सम्म भुट्नु बैगुन। Milled धनुष ढक्कन बन्द साथ बुझाने। टमाटर घन मा कटौती। एक गहिरो कराइ मा तयार तरकारी राख्नु हलचल, आगो हालेर उम्लिरहेको सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। नुन, मरिच थप्न र दस मिनेट simmer गर्न पकवान पकाउन। पत्र बैगुन - यो पट को तल मा चम्मच तरकारी marinade र शीर्ष को एक जोडी राखे। त्यसपछि फेरि, यो marinade खन्याउन। अर्को पत्र - यो बैगुन। पछिल्लो पत्र पनि marinade हालिएको हुनुपर्छ। पट आगो हालेर जोश लागि प्रतीक्षा र बर्नर बन्द। दस मिनेट को लागि खडा दिलकश खाना दिनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, स्वाद को लागि ताजा जडीबुटी संग पकवान छिडकना।

पनीर संग बैगुन

सामाग्री: क्रीम को 60 ग्राम, पनीर को 150 ग्राम, चार बैगुन सानो तोरी।

बैगुन यी स्वादिष्ट व्यञ्जन, यो पूर्ण रूपमा उत्सव तालिका पूरक रूपमा। तसर्थ, "साना नीलो" स्लाइस मा कटौती र नुनीन पानी मा भिजेको। पनीर अंगीठी। तेल ब्रश पाक। तोरी संग खट्टा क्रीम मिश्रण। एक पाक पानामा बैगुन राख्नु, खट्टे क्रीम तिनीहरूलाई माझ्छु र पनीर संग छिडकना। पाकेका खाजा बीस मिनेट। खानपान!