घरमा सन्टी रस कसरी संरक्षण गर्न

सुखद deja vu

बाल्यकाल परिचित सन्टी एक बेरंग, अलिकति समस्याग्रस्त एक सुखद मीठो स्वाद संग पानी छ एसएपी, सबै। अप्रिल को अन्त सम्म मध्य-मार्च देखि हरेक वसन्त, आफ्नो सक्रिय संग्रह भइ रहेको छ। यो रूख मा एक निशान बनाउन र एक तयार पकवान मा रस सकिन हुनेछ जो मा आपा गर्यो गर्न टाँस्न पर्याप्त छ। त्यसपछि तपाईं मा दिन यो सबै छोड्न आवश्यकता हो, र अर्को दिन तपाईं अद्भुत प्राकृतिक पेय आनन्द उठाउन सक्छौं।

तर, दुर्भाग्य, यो एक लामो समय को लागि भण्डारण छैन - कोठा तापमान मा दुई दिन को बल मा, र माथि तीन वा चार दिन, तपाईं एक सुन्दर ठाउँमा आफ्नो जीवन लम्ब्याउनु गर्न सक्नुहुन्छ। हामीलाई सन्टी रस कसरी संरक्षण र कम से कम धेरै महिना यसको स्वाद संरक्षण गर्न सिक्न गरौं।

घरमा क्यानमा

सन्टी पेय को 1.5-2 लिटर, चिनी को 0.25 किलो, साइट्रिक एसिड को बारे 6-8 G: धेरै समस्या बिना घरमा सन्टी रस संरक्षण गर्न, तपाईं निम्न सामाग्री तयार गर्न आवश्यक छ।

अर्को, pasteurization लागि आवश्यक बर्तन चयन गर्नुहोस्। एकत्र रस यो रद्दीटोकरीबाट सफा गर्न cheesecloth मार्फत फिल्टर छ। त्यसपछि यो माथिको सामाग्री थप्न र कम गर्मी मा languish गर्न राखे। यस पेय पीसा सम्म, यो हलचल गर्न अक्सर सकेसम्म प्रयास र खाना पकाउने प्रक्रिया चलिरहेको बेला गठन भएको छ कि फोम हटाउन भूल छैन। यदि यो समयमा गरेको छैन, यो अन्तिम उत्पादनमा एक अप्रिय रातो-पहेंलो गठन हुन सक्छ तलछट। अब यो घरमा सन्टी रस संरक्षण गर्न कसरी एक स्पष्ट चित्र उभर।

यसैबीच, यो पेय को Boiling चरण पार छैन भन्ने सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। बित्तिकै बुलबुले पहिलो देखा पर्न सुरु रूपमा, तुरुन्तै गर्मी देखि यसलाई हटाउन।

त्यसपछि तपाईं थप राम्ररी सफा सन्टी रुखको रस गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, फेरि हामी एक चलनी र cheesecloth, धेरै पत्रहरु मा जोडेको मार्फत यसलाई ड्राइव। त्यो व्यावहारिक सन्टी रस संरक्षण गर्न कसरी प्रश्न गर्न सम्पूर्ण जवाफ छ। यसलाई यसलाई खन्याउन मात्र रहन्छ sterilized जार र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। रस भरिएको सबै भाँडा पछि, हामी उल्टो जार बारी र घण्टा लागि यो स्थिति मा छोड्नुहोस्। यो समय पछि, हामी माथि आफ्नो मूल स्थिति फेरि सक्रिय र पेय को एक राम्रो भण्डारणको लागि एक सुन्दर ठाउँमा राखे।

उपयोगी सन्टी रुखको रस क्यान्ड छन्

अब हेरौं, साँच्चै उपयोगी यदि क्यान्ड रस आफ्नै हातले तयार छन् छ।

का ताजा, बस पेय पक्कै सबैलाई उपयोगी हुनेछ छानिएको भन्ने तथ्यलाई सुरु गरौँ। हाल विगतमा, तिनीहरूले पनि टीबी विरामीहरु उपचार। बर्च रुखको रस पनि मान्छे एलर्जी र छाला रोग बाट पीडित लागि संकेत छ। आफ्नो अनुहार मा किशोर मुखासे विरुद्ध लड्न प्रभावकारी पेय। तर, दुर्भाग्य, यी सबै औषधीय गुण उहाँले केही घण्टा हराउछ।

अब हामी सन्टी रस कसरी संरक्षण गर्न थाहा हुनत, तर यो माथिको स्पष्ट छ यो पेय संग उपचार पछि छैन उपयोगी केहि छ कि। तर कुनै हानि, उहाँले ल्याउन सक्दैन। प्रयोग गर्दा, तपाईं बस यो एक धेरै सुखद स्वाद आनन्द। र यदि क्यानमा प्रक्रिया केही फल र जामुन (अङ्गुर, स्याउ, नाशपाती, र यति मा), यो पनि राम्रो स्वाद हुनेछ रस थप्नुहोस्। यस्तो अद्भुत compote सेवा nestydno। र मलाई विश्वास छ, कुनै एक additives इन्कार हुनेछ।