घरेलु पनिर Souffle - gelatin संग नुस्खा। Embodiments तयारी साँच्चै dietetic मिठाई

घरेलु पनिर Souffle - धेरै प्रसिद्ध मिठाई को बाल्यकाल मनपर्ने भएकोले। यस नुस्खा धेरै सरल gelatin छ, र मिठाई धेरै सानो समय लाग्छ तयार। यो पकवान थपियो फल, कोका, वेनिला, दालचिनी संग गर्न सकिन्छ। जटिल पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सधैं gelatin संग घरेलु पनिर Souffle केक संग आएको थियो।

के ठीक Souffle पकाएको गर्नुपर्छ?

उचित Souffle, सबै को पहिलो, शाब्दिक आफ्नो मुखमा पिघलने। राम्रो डेसर्ट अविश्वसनीय कोमल र हावा हुनुपर्छ। यसको बनावट आदर्श मखमली र porous छ। यो सबै एक मिठाई को तयारी र विशेष गरी महत्त्वपूर्ण को प्रविधि अन्डा र क्रीम पिटाई को प्रक्रिया हो भने मात्र हासिल भएको छ।

त्यसैले तपाईं अब curd Souffle कसरी पकाउन गर्छन्? नुस्खा gelatin (र मात्र) तल देखाइएको छ।

क्लासिक घरेलु पनिर Souffle

बोसो वा अर्ध-स्किम्ड curd को 1.5 कप अपूर्ण कप खट्टा क्रीम संग मिश्रित गर्नुपर्छ। यहाँ 3 Tbsp थप्न आवश्यक छ। एल। चिनी र वेनिला को चिम्टी। यी सबै सामाग्री राम्रो हल्लाउनु चीनी अनाज र चिल्लो पूरा लोप सम्म आवश्यक छ।

न्यानो दूध एक गिलास मा भंग gelatin 15 ग्राम, तरल एक चलनी मार्फत फिल्टर छ, र अब एक मिक्सर घरेलु पनिर संग पिट्न समय छ किनभने एक समय को लागि यो एक्लै, बायाँ गर्नुपर्छ। यो उच्च गति मा 5 मिनेट को लागि, दूध र gelatin घनघोर सुरु गर्न एउटा पातलो धारा, सबै सामाग्री मिश्रण गर्न जारी गर्दा गर्नुपर्छ त।

यसबाहेक, वजन 10 मिनेट को लागि फ्रिज राख्नु पर्छ (यो बिन्दुमा समय गठन गर्दै यति मूल्यवान बुलबुले Souffle)। कि पछि, फ्रिज बाट घरेलु पनिर लिएर, यो अझै पनि बस एक राम्रो आवश्यक हल्लाउनु (कम्तिमा 10 मिनेट) छ - समाप्त उत्पादन को खर्च मा प्रकाश र airiness प्राप्त।

अब मिठाई कोमल दिनेछु जो क्रीम, तयार गर्न समय छ। चुचुराहरूको एक क्रीम - यो कचौरा लागि सबैभन्दा भारी क्रीम एक मोटी ठूलो सम्म एक मिक्सर हल्लाउ गर्न आवश्यक छ। थप तयार क्रीम अप सजातीयता गर्न प्राथमिकताको हेलो साथ वजन ल्याउन, घरेलु पनिर Souffle, wherein मा सजिलै उत्प्रेरित गर्नुपर्छ।

अब, घरेलु पनिर र मलाईदार ठूलो ध्यान प्रकारका बाहिर फैलाउन र फ्रिज मा पठाउन हुनुपर्छ - हामी लगभग सकियो घरेलु पनिर Souffle यो बिन्दुमा। gelatin मिठाई संग नुस्खा 1.5-2 घण्टा चिसो शामिल। त्यसपछि, उत्पादन प्रयोगको लागि तयार छ।

कम क्यालोरी मिठाईहरू प्रेमीहरूलाई लागि आहार व्यवहार - उत्पादन एक घरेलु पनिर Souffle छ।

भेनिला-curd Souffle

घरेलु पनिर को आधा कप तपाईंले तीन अन्डा र वेनिला चीनी को एक ठूलो चम्चा लिनुपर्छ। यी सबै सामाग्री राम्ररी whisk हुन, त्यसपछि मिश्रण थप्न गर्नुपर्छ दही एक चमचा हुनुपर्छ। परिणामस्वरूप ठूलो 160 डिग्री तापमान पाक गर्न preheated ओवन, पठाइएको गर्नुपर्छ। बारेमा 15-20 मिनेट - यो एक सानो समय लाग्छ।

यो Souffle धेरै रसीला र अविश्वसनीय न्यानो रूपमा स्वादिष्ट छ र फारम तल cooled।

gelatin र फल संग घरेलु पनिर Souffle

सिद्ध नास्ता - मात्र स्वादिष्ट, तर पनि कम क्यालोरी छैन। बिहान, तपाईं सजिलै, केही मिनेटमा घरेलु पनिर Souffle खाना पकाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। यस नुस्खा gelatin संग धेरै सरल छ, त्यसैले पाक कला सक्छन् पनि साईट Mistress को काम को एक वास्तविकता बनाउन।

यसको तयारी घरेलु पनिर को 1/4 किलो लिनुपर्छ लागि, एक अण्डाको पहेंलो भाग र 2 अन्डा को सफेद यसलाई थप्न। यो संरचना मा, सामाग्री एक मिक्सर संग ह्विप गर्नुपर्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण सानो घन मा कटा फल थपिएको छ यो निम्न (तपाईं आफ्नो विवेकमा चयन गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि एक केले को पर्याप्त हुनेछ)। यो स्वाद Doda चीनी छ। राम्ररी मिश्रण पछि, एक चम्चा वा whisk मिठाई 2-3 मिनेट लागि माइक्रोवेव ओवन मा पठाइएको छ। यो समय पछि, पकवान प्रयोगको लागि तयार हुनेछ।

gelatin र कोका संग घरेलु पनिर Souffle

यो मिठाई चकलेट को प्रशंसक लागि मनपर्ने छ। यो खाना पकाउनु तपाईं gelatin एक चमचा लिन र पानी मा भंग गर्न आवश्यक निर्देशन पैकेज अनुसार।

छुट्टै कचौरा, र भड्काए गर्न सकिन्छ नै जोडी चमचा कोका ठूलो थप्दा द्वारा राख्नु पर्छ चीज rubbed को 400 ग्राम। अब यहाँ यो मह, मिठाई को मिठास बारेमा आफ्नो दृष्टिकोण आधारमा र, विसर्जन ब्लेंडर whisking, थप्न, दूध आधा कप को कुल वजन मा खन्याउन आवश्यक छ। को curd र दूध वजन वर्दी स्थिरता पाउन पछि, यो पतला gelatin शुरू छ र whipping तयार राज्य सम्म जारी छ।

सबै! त्यसैले बस चकलेट घरेलु पनिर Souffle तयार! gelatin र कोका संग नुस्खा धेरै सरल थियो।

घरेलु पनिर Souffle सूजी संग पूरक

एक पकवान मा पनीर को एक पाउन्ड जडित हुनुपर्छ, तीन अन्डा yolks, 1/3 कप सूजी, चीनी को 60 ग्राम, परीक्षण गर्न वेनिला र पाक पाउडर को एक चमचा। एक मिक्सर संग ह्विप गर्न सबै आवश्यक सामाग्री। तिनीहरूले एक मोटी स्थिरता प्राप्त नभएसम्म छुट्टै ड्राई प्लेट मा बिन्दु गर्न अन्डा को सफेद ह्विप तीन। आफ्नो ध्यान अन्य सामाग्री, प्राथमिकताको हेलो साथ संयुक्त।

परिणामस्वरूप मिश्रण एक पाक पकवान मा खन्याइन् र यसलाई 40 मिनेट (160 डिग्री मा खाना पकाउन) को लागि ओवन मा पठाउन गर्नुपर्छ।

Souffle तयार भएपछि, यसलाई अलिकति प्राप्त मुद्दा हाल्न पर्छ, कटा फल संग शीर्ष र आफ्नो जेली खन्याउन। मिठाई फ्रिज पठाइएको छ यसको सतह को solidification पूरा गर्नको लागि।

कटा फल को एक सानो रकम को अनुरोध मा यो पकाना अघि वजन sufleynuyu गर्न थप गर्न सकिन्छ। यो धेरै केही क्यालोरी समावेश रूपमा, आहार - यो नुस्खा curd Souffle लागि तयार पारे।