चिकन स्ट्यु - अफ्रीका लागि नुस्खा

चिकन, बदाम र मीठो आलु ती जादुई स्वाद संयोजन असामान्य व्यञ्जन धेरै प्रशंसक खुसी गर्न सक्ने एक हो। नुस्खा तरकारी संग चिकन स्ट्यु र बदाम मक्खन अफ्रिकी भोजन को एक भाग हो र सबै क्षेत्रमा प्रयोग गरिन्छ पश्चिम अफ्रीका। यसै विदेशी पकवान को तयारी को लागि निर्देशन प्रदान गर्दछ।

नाम व्यञ्जन सुझाव रूपमा, आफ्नो आधार को चिकन स्ट्यु छ। शास्त्रीय अनुकूलन अफ्रिकी लागि नुस्खा सारा लास यसको पछि पीस खाना पकाउने, र त्यसपछि शामिल। तर, यो समय खपत लाग्न सक्छ, त्यसैले यसलाई सबै shredded भागहरु प्रयोग गर्न उचित छ: पखेटा, खुट्टा र विशेष गरी हिप। साथै, तपाईंले लागि सबैभन्दा उपयुक्त विकल्प छनौट गर्न सक्नुहुन्छ - मासु आफ्नो छाला र हड्डी अलग छ एक पकवान प्रयोग वा सारा कुरा पकाउन। किनभने यो अतिरिक्त स्वाद पकवान थप्नेछ दोस्रो विकल्प थप मनमोहक छ।

मीठो आलु अफ्रिकी संस्करणमा अनिवार्य छ, तर तपाईं यो मन छैन भने वा बिक्री मा फेला पार्न सक्नुहुन्छ, सादा आलु वा turnips प्रयोग गर्नुहोस्।

Stewed चिकन - अफ्रिकी र मसाले को फोटो संग नुस्खा

मसला महत्त्वपूर्ण छन् त मासु, राम्रो तेज हुनुपर्छ। तयारी अन्त्यमा 1 चम्मच लाल मरिच को एक spoonful थप्न आवश्यक छ। आदर्श, उत्कृष्ट खुर्सानी खुर्सानी प्रयोग गर्न, तर तपाईं राशि गणना गर्न छ। यो नुस्खा लागि चिकन जांघों, drumsticks वा पखेटा प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरूले थप स्वाद र स्तन भन्दा juicier छन्।

सामाग्री:

- को 1-1.5 किलोग्राम चिकन जांघों, खुट्टा र / वा पखेटा;

- 1 प्याज, सेतो वा पहेंलो;

- वनस्पति तेल को 3 चमचा;

- अदुवा टुक्रा, पहिले खुली र कटौती;

- 6-8 लसुन दाँत, सूक्ष्मता कटा;

- 1-1.5 किलो मिठाई आलु, खुली र पहिले को टुक्रा मा कटौती;

- क्यान्ड चोट टमाटर को 500 ग्राम;

- 500 एमएल चिकन शोरबा;

- 1 कप बदाम मक्खन को ;

- 1 कप पोलेको बदाम;

- 1 चम्मच जमीन धनिया भोजन कक्ष;

- 1 चिया चम्चा कायेन्ने मरिच (वा स्वाद);

- मरिच र नुन;

- 1/4 वा कटा cilantro को 1/2 कप।

मध्यम गर्मी मा एक हत्येदार बरतन ठूलो वनस्पति तेल मा गर्मी। नुन को चिकन टुक्रा र भुट्नु सम्म हल्कासित browned। तिनीहरूलाई छुट्याइएको।

चिकन स्ट्यु - नुस्खा

, 3-4 मिनेट लागि प्याज Sauté निरन्तर जगाएर र पैन तल संग कुनै पनि जलेको भाग हटाउन। लसुन र अदुवा राख्नु र, 1-2 मिनेट को लागि खाना पकाउनु त सबै सामाग्री संयोजन गर्न राम्ररी आलु र मीठो चलाउनु थप्न जारी।

को मिश्रण थप्न को चिकन, चिकन शोरबा, चोट टमाटर, बदाम मक्खन, बदाम, धनिया र मरिच र लाल खुर्सानी मिश्रण सबै उत्पादनहरु धेरै राम्रो हो। पकवान उम्लिरहेको ल्याउनुहोस्, त्यसपछि स्वाद नुन थप्नुहोस्। कम गर्मी मा एक आधा घण्टा पैन र simmer (एक घण्टा मा तत्परता जाँच) कवर, वा चिकन सजिलो भएको हड्डी जाने हो र, सम्म मीठो आलु नरम प्राप्त हुनेछ।

चिकन स्ट्यु - नुस्खा (खाद्य आपूर्ति)

पैन को चिकन टुक्रा हटाउन र शांत एक कचौरा तिनीहरूलाई राख्नु - यो तिनीहरूले छोयो गर्न सकिन्छ भनेर, पर्याप्त सुन्दर छ। हटाउन र छाला छोड्न र त्यसपछि हड्डी हटाउन र मासु (वैकल्पिक) काट्नु। पैन फिर्ता सबै राखे। मसला र नुन को मात्रा समायोजन र स्वाद तातो मरिच थप्नुहोस्। cilantro संग छिडकना र उबला चावल सेवा गर्छन्।

खैर, त्यो हाम्रो भोजन पूरा! हामी चिकन स्ट्यु, हामी विस्तृत वर्णन गरेका छन्, जो को नुस्खा, तपाईं सफल हुनेछ भन्ने आशा।