पोर्क को रसदार र सुगन्धित skewers: को प्रार्य गठन लागि नुस्खा

पोर्क (को प्रार्य गठन मा नुस्खा तल प्रस्तुत गरिनेछ) अघि कुनै पनि व्यक्ति प्रतिरोध गर्न सक्षम छैन भन्ने, त्यसैले, सुगन्धित रसदार र स्वादिष्ट प्राप्त छ। यो यस्तो मासु पकवान थप उत्पादनहरू र मसाले को एक न्यूनतम संग गरे भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ।

प्रार्य गठन मा रसदार पोर्क व्यञ्जनहरु

आवश्यक सामाग्री:

• ताजा पोर्क - 3-4 किलो (सम्पूर्ण परिवार);
• ठूलो मिठाई प्याज - 6-7 पीसी;।
• 6% -S 'सिरका - 12 ठूलो चम्मच;
• रातो मरिच पाउडर - 2 मिठाई पूर्ण चम्मच;
• नुन - आफ्नै विवेकमा;
• हरियो प्याज - अनुरोध मा;
• धनिया - बीम एक जोडी।

चयन र मासु उत्पादन प्रशोधन प्रक्रिया

पोर्क देखि नुस्खा प्रार्य गठन shashlik मात्र ताजा मासु को प्रयोग आवश्यक छ। यो जनावर गरेको लास को कुनै पनि भाग लिइएको गर्न सकिन्छ। यो करङहरु र शुद्ध मज्जा हुन सक्छ। कुनै पनि मामला मा, मासु उत्पादन आवश्यक बोसो एउटा सानो रकम समावेश गर्नुपर्छ। आखिर, skewers बिना ड्राई प्राप्त र तातो coals मा चाँडै बाल्न हुनेछ।

यसरी, खरिद पोर्क राम्रो अलिकति सुन्दर पानी, यो विभिन्न चलचित्रहरू र नसाहरु को रूप मा सबै खाने को नालायक तत्व हटाउन धोए गर्नुपर्छ र त्यसपछि portioned को सानो टुक्रा मा कटौती।

थप सामाग्री को प्रक्रिया

को तयारी समयमा मासु व्यञ्जन को coals मात्र लागू गर्नुपर्छ सिरका, तर पनि मसला को एक मानक सेट। आखिर, मात्र तरिका तपाईं पोर्क को एक स्वादिष्ट र सुगन्धित skewers प्राप्त हुनेछ। को प्रार्य गठन को नुस्खा पनि cilantro, प्याज र दुई बन्डलहरूको को प्रयोगको लागि प्रदान हरियो प्याज। तिनीहरूले छील र धारिलो चक्कु संग काट्नु rinsed र त्यसपछि गर्नुपर्छ। यो पनि जसमा तपाईं प्रशोधन मासु भिजेको गर्न योजना marinade, तयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, साधारण खानेपानी एक pint लिनुहोस्, र यो एउटा 6% सिरका को 12 ठूलो spoonfuls थप्नुहोस्।

marinating प्रक्रिया

स्वादिष्ट बारबेक्यू पोर्क निम्न तरिका मा भिगो हुनुपर्छ: यो कटा cilantro एकान्तरण, एक ठूलो enameled पट लिनुहोस्, र त्यसपछि गर्न peppered पत्रहरु र मासु को नुनीन टुक्रा फिर्ता राख्नु आवश्यक छ, र हरियो र प्याज। सबै सामाग्री एक पकवान मा राखिएको भएपछि, सुँगुर को मासु सिरका समाधान खन्याउन गर्नुपर्छ। मासु को marinade को स्वाद र स्वाद अवशोषित छ, यो पानी भरिएको जार को रूप मा प्रेस राख्न मनमोहक छ। यो अवस्था skewers लगभग 3-6 घण्टा भिगो गर्नुपर्छ। यस मामला मा, यो एक सुन्दर कोठा मा पट राख्न सिफारिस गरिएको छ।

गर्मी उपचार

तपाईं मासु बरस रही सुरू गर्नु अघि, यो टुक्रा बीच एउटा सानो ठाउँ छोडेर skewers मा फैलाउन आवश्यक छ। बारेमा 30-40 मिनेट लागि ग्रिल मा खानाको तयारी गर्दै। एक समय पछि, यो Kebab प्रयास गर्न, र त्यसपछि मात्र हटाउन र पकवान मा राख्न मनमोहक छ।

सही सेवा

पोर्क (नुस्खा को प्रार्य गठन को कार्यान्वयन मा सरल छ) को तातो अवस्थामा खाने सेवा गर्नुपर्छ। तला मासु माथि सूक्ष्मता कटा Leek र धनिया संग छर्कनु सिफारिस गरिएको। पनि मनमोहक अतिथि वर्तमान टमाटर सस, मसालेदार प्याज थिचिएको।