कति चाँडो marinade व्यञ्जनहरु मा बैगुन खाना पकाउनु। हिउँदमा बैगुन marinated

marinade मा बैगुन - एक मूल appetizer, तपाईं पनि एक garnish वा सलाद लागि आधारमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यस लेखमा हामी तपाईंलाई कसरी यो स्वादिष्ट पकवान तयार केही मूल व्यञ्जनहरु, साथै सुझावहरू प्रस्ताव गर्नेछ।

मह marinade मा Aubergines

यो खाजा को तयारी को लागि तपाईं धेरै समय आवश्यक छैन। तथापि, तपाईं ध्यान नुस्खा पढ्न र सही यी सबै कदम दोहोरिन हुँदैन। तर परिणाम सबै आशा भन्दा बढी हुनेछ, र तपाईं प्रयास गनगन छैन।

सामाग्री:

• तीन मध्यम आकारको बैगुन।
• तीन ठूलो गाजर।
• तीन ठूलो बल्ब।
• लसुन को नौ लौंग।
• डिल को गुच्छा।
• छ टमाटर।
• मह एक चमचा।
• दुई सिरका (9%)।
• वनस्पति तेल।
• नुन र तातो मरिच।

marinade मा बैगुन यो नुस्खा लागि तयार:

• बैगुन धुन र स्लाइस मा कटौती। को स्लाइस को मोटाइ बारेमा एक सेन्टिमिटरले हुन।
• Billets नुन, पाक पानामा चलाउनु र ठाउँ। त्यसपछि 20 मिनेट को लागि एक preheated ओवन तिनीहरूलाई पठाउन।
• प्याज र गाजर सफा, वनस्पति तेल मा स्ट्रिप्स र भुट्नु मा कटौती। सिजन नुन र मरिच संग तरकारी।
• एक खाद्य मा लसुन र प्याज काट्नु।
• छाला देखि टमाटर र whisk ब्लेंडर जारी।
• एक हत्येदार बरतन मा टमाटर puree डाल सिरका, मह, नुन र मसला थप्न। सस उम्लिरहेको ल्याउनुहोस्।
• को जार तयार र तयार तिनीहरूलाई मा खाद्य पदार्थ पत्रहरु मा फैलाउन सुरु गर्नुहोस्। पहिलो तला तरकारी, त्यसपछि बैगुन, त्यसपछि marinade, र अन्तमा, जडीबुटी र लसुन। भाँडा भरिएको हुनेछैन सम्म यो अनुक्रमदोहोर्याउनुहोस्।

बैंक माथि रोल, सुन्दर र फ्रिज स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। नाश्ता अप गर्न छ महिना लागि एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर यो प्रयास यो एक दिन सम्भव हुनेछ।

मा कोरियाली marinade छिटो खाना बैगुन

तपाईं खानाको होस्टिंग छन् भने, दिलकश नाश्ता पकाउन सुनिश्चित। यसलाई बलियो पेय संग राम्रो तरिकाले जान्छ, र पनि मसालेदार सलाद तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

सही उत्पादनहरु:

• बैगुन को दुई किलोग्राम।
• खुर्सानी को 500 ग्राम।
• तीन बल्ब।
• तीन गाजर।
• लसुन को एक टाउको।
• स्वाद ताजा साग र मसाले।
• कप वनस्पति तेल।
• चीनी को चार चमचा।
• नुन को चमचा।
• सिरका को 150 ग्राम।

अर्को, हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कति चाँडो marinade मा बैगुन खाना पकाउनु:

• बैगुन धुने, आफ्नो "पुच्छर" काट, र त्यसपछि नुनीन पानी (दस मिनेट) तिनीहरूलाई जोश।
• तरकारी शांत, प्रेस र बोक्रा। कि पछि ठूलो chunks तिनीहरूलाई काट।
• मरिच बिउ र विभाजनहरू खाली, र त्यसपछि स्ट्रिप्स तिनीहरूलाई काट।
• गाजर "कोरियाली" grater मा अंगीठी।
• प्याज आधा छल्ले, लसुन र एक प्रेस प्रयोग दबाउन मा कटौती।
• यस तयार सामाग्री मिश्रण, एक वनस्पति तेल, नुन, चिनी, सिरका र मसलाहरु थप गर्नुहोस्। आधा एक घण्टा कोठा तापमान मा खडा खाली छोड्नुहोस्।

खाजा तपाईं तुरुन्त तालिका लागू गर्न सक्नुहुन्छ वा धेरै दिनको लागि फ्रिज मा भण्डारण गर्न।

को हिउँदमा बैगुन लसुन संग

यो appetizer उपवास पालन गर्नेहरूलाई धेरै मद्दत छ। यो अनाज, तरकारी र रोटी राम्ररी जान्छ।

सामाग्री:

• बैगुन - तीन किलोग्राम।
• मरिच - एक किलोग्राम।
• टमाटर रस - दुई लिटर।
• लसुन - सात दाँत।
• चीनी - आधा कप।
• सूर्यमुखी तेल - पाँच चमचा।
• सिरका - आधा कप।
• साल्ट - दुई चमचा।

बैगुन कसरी खाना पकाउनु लसुन संग marinated? Appetizer नुस्खा यहाँ उपलब्ध छ:

• छाला देखि बोक्रा बैगुन र ठूलो टुक्रा तिनीहरूलाई काट।
• प्रशोधनका लागि खुर्सानी तयार र त्यसपछि चार वा छ टुक्रा मा प्रत्येक कटौती।
• लसुन बोक्रा र अंगीठी।
• टमाटर रस, एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन र एक फोडा गर्न ल्याउ। यो गर्न चीनी, तेल, लसुन र नुन थप्नुहोस्।
• को marinade केही मिनेट जोश, त्यसपछि बैगुन पकवान राखेँ र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। दस मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा तरकारी पकाउन।
• त्यसपछि Skillet मीठो मरिच थप्न र सिरका खन्याउन। पाँच मिनेट पछि, एक marinade प्रयास र नुन र मसला संग स्वाद यो तल ल्याउन।

जार मा समाप्त खाजा राख्नु, रोल अप र अर्को दिन भण्डारण कोठरी पठाउनुहोस्।

बैगुन को रोल मीठो मरिच मा

यहाँ घर नाश्ता लागि अर्को मूल नुस्खा छ। यो पकवान राम्रो स्वाद, तर पनि मूल प्रदर्शन मात्र छैन।

आवश्यक सामाग्री:

• बैगुन - दस।
• बेल खुर्सानी - दुई किलोग्राम।
• लसुन - तीन टाउको।
• टमाटर - दुई किलोग्राम।
• सिरका 9% - 200 एमएल।
• चीनी - 250 ग्राम।
• मह - पाँच चमचा।
• वनस्पति तेल - 100 एमएल।
• साल्ट - 70 ग्राम।

नुस्खा बैगुन हामी विस्तार यहाँ वर्णन गरेका छन् marinated:

• त्यसपछि प्रत्येक शीर्ष कटौती गर्ने खुर्सानी धुन, बीउ र भित्री विभाजन हटाउनुहोस्। आधा एक घण्टा पानी उम्लिरहेको मा खाली राखे।
• बैगुन व्यवहार र लामो पातलो प्लेट मा कटौती। त्यसपछि वनस्पति तेल को एक न्यूनतम रकम प्रयोग गरेर ग्रिल वा भुट्नु पैन तिनीहरूलाई Bake।
• प्रेस मा बोक्रा र दबाउन मुक्त लसुन।
• बैगुन स्लाइस लसुन दल्नु र रोल रोल cooled। purified मरिच मा खाली (एक वा दुई) ठाँउ हो।
• एक चक्कु संग प्रत्येक टमाटर एक चीरा बनाउन, र त्यसपछि पाँच सेकेन्ड को लागि उबलते पानी टमाटर कम। को टमाटर छाला हटाउन र मासु Grinder मार्फत मज्जा पारित।
• टमाटर puree मह, चिनी, नुन, सिरका र तेल जडान गर्नुहोस्। चटनी राख्नु र दस मिनेट को लागि यो simmer।
• सफा जार मा भरी खुर्सानी राख्नु र marinade यसलाई भर्नुहोस्। एक ढक्कन संग कचौरा कवर र उम्लिरहेको पछि 40 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु।

तिमी, बैंकहरू अप रोल तिनीहरूलाई पल्टाउन र न्यानो कम्बल मा र्याप मात्र छ।

को हिउँदमा मसालेदार एगप्लान्ट

हाम्रो नुस्खा अनुसार स्वादिष्ट एक सरल खाजा तयार गर्न प्रयास गर्नुहोस्।

उत्पादन:

• बैगुन - छ किलोग्राम।
• मीठो खुर्सानी - छ टुक्रा।
• तातो मरिच - चार तिनीहरूलाई को।
• लसुन - 200 ग्राम।
• 9% सिरका - आधा कप।
• वनस्पति तेल - आधा कप।
• साल्ट - दुई चमचा।
• चीनी - एक कप।

marinade मा तेज बैगुन तयार, कृपया निम्न नुस्खा पढ्न:

• पहिले तपाईं आठ भागहरु (भित्र र बाहिर) मा प्रत्येक बैगुन कटौती गर्न आवश्यक छ। preform नुन पोख्नुहोस् र कम से कम दुई घण्टा खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
• यो समयमा, तपाईं नुनीन तयार गर्न आवश्यक छ। मरिच र लसुन दुवै प्रकारका प्रशोधन गर्न तयार हुनुहोस्। कि पछि मासु Grinder मार्फत तरकारी सम्झना आउँछ।
• एक हत्येदार बरतन मा puree हस्तान्तरण अतिरिक्त सिरका, नुन, चिनी र वनस्पति तेल थप्न। को marinade जोश।
• बैगुन एक हत्येदार बरतन राख्नु, पानी संग कवर र बारेमा पाँच मिनेट जोश। कि पछि, पानी सकिन को marinade खन्याउन र धेरै रूपमा खाद्य पदार्थ पकाउन।

तयार जार मा फैलाउन र तरकारी सस तिनीहरूलाई भर्नुहोस्।

हिउँदमा तला eggplants

यहाँ पूर्ण मासु र तरकारी व्यञ्जन पूरक कि मसालेदार नाश्ता लागि अर्को नुस्खा छ।

सामाग्री:

• एक किलोग्राम eggplants।
• रातो मरिच को 200 ग्राम।
• लसुन को 50 ग्राम।
• रातो तातो खुर्सानी को 50 ग्राम।
• 6% को सिरका को 150 एमएल।
• नुन र वनस्पति तेल।

नुस्खा

marinade मा बैगुन धेरै बस तयार:

• कट बैगुन स्लाइस 7-10 मिमी मोटी सुरु गर्न। अलिकति ब्राउन preform, आफ्नो नुन र मरिच भूल छैन।
• मिठाई र तातो मरिच स्ट्रिप्स, लसुन को भूसी देखि सफा कटौती। एक खाद्य उत्पादन मा पिस्नु।
• सिरका संग परिणामस्वरूप puree हलचल।
• को sterilized जार बैगुन तह राख्नु र marinade तिनीहरूलाई ढाक्न। सम्म भाँडा भरिएको छैन यो अनुक्रमदोहोर्याउनुहोस्।

को जार र उपचार Lids भण्डारणको लागि तिनीहरूलाई पठाउन बन्द गर्नुहोस्। को एक हप्तामा तपाईं तपास प्रयास गर्नुहोस्।

तुलसी संग बैगुन

Flavorful appetizer आफ्नो मित्र र परिवारका प्रभावित हुनेछ। सबैभन्दा सरल उत्पादन देखि धेरै चाँडै यसको लागि तयारी गर्दै।

सामाग्री:

• बैगुन - 1100 ग्राम।
• टमाटर - 500 ग्राम।
• तुलसी - एक बन्डल।
• वनस्पति तेल - आधा कप।
• चीनी - चार चमचा।
• सिरका 9% - चार चम्मच।
• लसुन - पाँच लौंग।
• साल्ट।

marinade मा बैगुन हामी यो नुस्खा लागि तयार हुनेछ:

• धुन र तरकारी सफा।
• बैगुन बोक्रा धेरै मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई कम र (पानी पूर्व-नुन हुनुपर्छ)।
• एक colander मा preform हस्तान्तरण र पानी नाली सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
• टमाटर स्लाइस मा कटौती र तिनीहरूलाई हत्येदार बरतन मा राखे।
• को बैगुन गर्न टमाटर थप्न र दस मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा तरकारी पकाउन। त्यसपछि तिनीहरूलाई तेल, सिरका, नुन र चिनी थप्नुहोस्।
• तरल फोडे पछि, अर्को 20 मिनेट लागि खाद्य पदार्थ पकाउन।
• को तुलसी काट्नु र काट्नु लसुन। पैन मा खाना राख्नु र अर्को पाँच मिनेट सँगै सबै पकाउन।

न्यानो sterilized जार मा खाजा राख्नु र आफ्नो Lids बन्द गर्नुहोस्। यो खाजा (उदाहरणका लागि, पोस्ट समयमा) garnish वा एक मुख्य मार्ग रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

गाजर संग बैगुन

यो सरल नुस्खा तपाईँले सजिलै आफ्नो भान्सा मा दोहोरिन सक्छ।

सही उत्पादनहरु:

• बैगुन - आधा किलोग्राम।
• गाजर र टमाटर - 500 ग्राम।
• साल्ट - आधा कला। चम्चा।
• चीनी - दुई चमचा।
• सिरका 6% - 50 एमएल।
• वनस्पति तेल - 50 एमएल।

त्यसैले, marinade मा एक स्वादिष्ट बैगुन तयार। Appetizer नुस्खा, तल हेर्नुहोस्:

• उपचार बैगुन lengthwise कटौती, र त्यसपछि workpiece को टुक्रा मा कटौती। तरकारी हस्तान्तरण र नुन संग छिडकना। को तीता गायब गर्न, एक घण्टा तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्।
• गाजर बोक्रा र अंगीठी।
• आधा टमाटर कटौती र एक grater तिनीहरूलाई RUB। बोक्रा उत्सर्जन।
• टमाटर puree र गाजर एक हत्येदार बरतन मा राख्नुहोस्, (आधा चमचा गर्न) एक नुन र चिनी थप्नुहोस्। सिरका र तेल पूर्ण रकम राख्नु।
• Marinade मिक्स, र यो एक फोडा गर्न ल्याउन।
• त्यसपछि एक पट बैगुन राख्नुहोस्, र अर्को आधा घण्टा तिनीहरूलाई खाना पकाउन, कहिले काँही हलचल गर्न नबिर्स।
• बाँकी चिनी र नुन थप्न, गर्मी कम र अर्को 25 मिनेट को लागि एक भविष्य स्टार्टर लागि खाना पकाउन।

तयार सलाद सफा तातो जार र रोल अप मा decomposed। को जाडो सम्म बैगुन राख्न वा केही दिनमा तिनीहरूलाई प्रयास सुरु गर्नुहोस्।

निष्कर्षमा

हामी तपाईंलाई हिउँदमा marinated एक स्वादिष्ट बैगुन पाउनेछन् भन्ने कुरामा विश्वस्त छन्। यस लेखमा संकलित व्यञ्जनहरु appetizers पनि जटिल छैनन्। तसर्थ, हाम्रो निर्देशन ध्यान दिएर पढ्न र सुरक्षित काम गर्न प्राप्त गर्नुहोस्।