नुस्खा केक लेडी औंलाहरु

केक एक तरिका असामान्य निर्माण डिजाइन मीठो र धेरै स्वादिष्ट सबै विशेषताहरु मा "महिलाहरु औंलाहरु"। उहाँले बच्चाहरु र पुरुषहरु को विशेष रुचाउनु थियो। नुस्खा केक लेडी गरेको औंलाहरु पकाना र स्वादिष्ट eclairs क्रीम पूरण खाना पकाउने कम। एक केक को छैन भन्दा जटिल संस्करण। त्यसैले, यो घर केक स्वाद को एक किसिम दिन क्रीम को संरचना परिवर्तन निरन्तर, प्राय प्रसन्न गर्न सम्भव छ।

केक नुस्खा महिलाहरु औंलाहरु

निम्न उत्पादनहरु आटा लागि आवश्यक हो: पानी एक गिलास पीठो एक गिलास, घिउ, 4, अन्डा, नुन को 100 ग्राम।

को क्रीम लागि: चीनी को एक कप (स्वाद कम हुन सक्छ), आधा वा खट्टा क्रीम, वेनिला चीनी को दुई कप।

एक महिलाहरु 'औंलाहरु कसरी खाना पकाउनु?

तयारी कस्टर्ड लाठी

केक नुस्खा महिलाहरु औंलाहरु आवश्यक choux केक। यो गर्न, कोसा पैन मा टाइप घिउ राखे। पानी जोश गर्नुपर्छ - घिउ घुल। कि पछि, बिस्तारै न्यूनतम गर्न गर्मी कम र सुरु आटा थप्नुहोस्। राम्रो लगभग दुई मिनेट लागि गर्मी देखि यसलाई हटाउने बिना आटा मुछ्नु।

फलस्वरूप, आटा एक वर्दी हुनुपर्छ, चिल्लो, गांठ-मुक्त र उपस्थिति मा चमकदार। आटा को स्थिरता पर्याप्त विशिष्ट प्राप्त। सही आटा प्राप्त गर्न, यो राम्रो भड्काए गर्न आवश्यक छ। त्यसैले यसलाई विशेष सर्पिल beater आटा संग एक मिक्सर प्रयोग गर्न राम्रो छ।

आटा cooled छ, यो एक समयमा अन्डा एक ड्राइव गर्न सम्भव हुनेछ। तिनीहरूले अन्डा सजिलो छैन हलचल किनभने यो प्रक्रिया, केही समय राशि हुनेछ। पहिलो, तिनीहरूले आटा भन्दा धकेल्न, तर अन्त मा सबै आटा वर्दी बाहिर हुनेछ: मात्र धैर्य साथ प्रक्रिया दृष्टिकोण आवश्यक छ।

समाप्त आटा मा बदलाव आवश्यक छ एक केक झोला एक एक गोल चुच्चो संग। बरु, एक विशेष झोला तपाईं एक साधारण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ प्लास्टिक झोला (तर तपाईं यो धेरै तंग हुनु आवश्यक छ, किनभने आटा बाक्लो) एक कुनामा कटौती संग।

पाक ट्रे "औंलाहरु" को सूर्यमुखी तेल चिकनाना। 6-8 सेन्टिमिटर - यो मा निचोड झोला आटा पट्टी देखि आफ्नो चौडाइ लगभग बराबर सेन्टिमिटरले, र लम्बाइ छ भनेर। पकाना समयमा आटा भेट्नुपर्छ हुनेछ भनेर एक पाक clearances मा स्ट्रिप्स बीच, एक सेन्टिमिटरले भन्दा कम हुनेछ, र तिनीहरूले सँगै चिपके छन्।

पाक्नु "औंलाहरु" ओवन मा लगभग 15-20 मिनेट हुन, र 220 डिग्री यो गर्मी गर्नुपर्छ। यो तापमान बारेमा पाँच मिनेट (आटा वृद्धि र वृद्धि) को लागि "औंलाहरु" सामना, र तिनीहरूले कठोर छन् भनेर त 180 डिग्री गर्न तापमान कम।

choux केक को पाकेका स्ट्रिप्स गुहा भित्र हुनेछ। तिनीहरूले तापमान परिवर्तनको हदसम्म कारण गठन, त्यसैले यो हालत प्रदान गर्न निश्चित हुन छन्। तत्परता लाठी सुनको पाप्रो बताउनुहोस्। यो तिनीहरूले ओवन को प्राप्त गर्न सक्छौं भन्ने हो।

पकाउने क्रीम

केक नुस्खा महिलाहरु औंलाहरु क्रीम तयार रूपमा सजिलो परिभाषित। यो साँच्चै हो। यो चीनी र वेनिला संग मिश्रित एक क्रीम खट्टा क्रीम रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो क्रीम एक स्लाइड सबै "औंलाहरु" डूबा र पकवान मा राखिएको मा, खट्टा क्रीम को remnants भरिएको शीर्ष, त्यसपछि केक फ्रिज मा राखे। यो क्रीम thickens सुनिश्चित छ, र "औंलाहरु" राम्ररी क्रीम संग गर्भवती।

सुंदरता लागि तपाईं पग्लियो चकलेट खन्याउन सक्नुहुन्छ, फल, नट वा खुशामदभरा फल संग सजाउनु केक को शीर्ष मा। अब महिलाहरु औंलाहरु तयार मिठाई।

को क्रीम फरक तयार गर्न सकिन्छ। यो सबै खाने बानी र कल्पनामा भर पर्छ। यो संक्षिप्त दूध, कोका, नट, थप्न सम्भव छ नरिवल र चकलेट।

बैंक caramelized दूध, कोठा तापमान गर्न 150 ग्राम नरम घिउ, एक गिलास coarsely कटा अखरोट: यो embodiment प्रयास गर्न सम्भव छ। वा यो: खट्टा क्रीम एक गिलास, चीनी र कसा भयो चकलेट (तर porous लिने छैन, यो crumbles र भिजेको) एक गिलास। यो पनि घिउ यो केक र कस्टर्ड क्रीम सूजी लागि प्रयोग गरिन्छ।