Gobies - सानो माछा, तर स्वादिष्ट!

Gobies - सानो माछा, तर स्वादिष्ट। एक पटक सफाई पछि सबै घरपरिवारले पर्याप्त थियो कि थप किन्न उनको आवश्यकता। calves तयार सबैभन्दा सान्दर्भिक विधि - frying। समय, इच्छा र धैर्य छ भने, तपाईं आफ्नो सबै प्रयासको लागि आफ्नो स्वाद तपाईंलाई इनाम दिनुहुनेछ जो बर्गर, बनाउन सक्छ। यहाँ यो ठूलो-आँखाहरू माछा र tadpole-goby छ। फोटो पनि उहाँलाई लागि खेद महसुस गरेको छोइरहेको छ। तथापि, टमाटर, कुनै कम जीवित शायद। र उपयोगी पनि, तर यति पौष्टिक, अझै पनि gobies - माछा। व्यञ्जन यसको तयारी धेरै छन्, र तिनीहरूलाई को भन्दा जहाँ विशेष गरी यो सुन्दर खान प्रेम ओडेसा, आए।

gobies तला

यो आवश्यक: दुई किलोग्राम दुई बल्ब, पीठो, नुन, steers वनस्पति तेल, तुलसी। तयारी: सुक्खा, माछा सफा, टाउको र पंख काट, अंतडी निकालन, कुल्ला। एक कचौरा मा हलचल आटा, नुन र मरिच, सुकेको माछा राख्नु र राम्ररी कचौरा मिलान breaded। वनस्पति तेल संग एक विस्तृत पैन गरम, एक तह संग माछा फैलियो। प्रत्येक पक्षमा सुनको खैरो सम्म भुट्नु। सूक्ष्मता कटा प्याज आधा-छल्ले, सम्पूर्ण सतह कवर र तुलसी संग छिडकना। , माछा र प्याज मिश्रण, कभर मिलाउ गर्न गर्मी कम र पूर्णतया नरम धनुष सम्म simmer पान धेरै पटक। त्यो ओडेसा भुटेको goby माछा तयार मा छ, एक सार्वजनिक मनपर्ने भन्न सकिन्छ।

gobies सुखा

हामी अघिल्लो नुस्खा जस्तै, भुटेको आवश्यकता हो, gobies। माछा यस नुस्खा पनि जसको चलनअनुसारको मानिन्छ किनभने, आलु र टमाटर संग राम्रो जान्छ। जो क्यान्ड "टमाटर सस मा Gobies" सुनेका गरेको छैन? आधार नै हुनुहुन्छ। एक greased पैन मा, उनको राम्रो जवान उसिनेर आलु punctuating, माछा राखे। भर्न पहिल्यै तयार: पाँच सात मिनेट, टमाटर को scalded र खुली खाल वनस्पति तेल मा प्याज, कटा मशरूम पत्रदल थप्न, को, चिनी संग छिडकना पूर्ण कोमलता प्याज र टमाटर नरम अघि केही समयको लागि जोश साल्ट। माछा पोख्नुहोस्, milled गहुँ rusks छिडकना, वनस्पति तेल खन्याउन र बारेमा बीस मिनेट को लागि एक हट ओवन मा सुखा। तातो सेवा!

gobies stewed

तपाईंलाई आवश्यक: एक किलो साँढेको, पीठो तीन चम्मच, वनस्पति तेल, कागति, सुन्तला, नुन को चार चमचा, आलु, प्याज, मरिच को आधा किलो।

हामी यो गर्न कसरी यहाँ। सुन्तलाको र एक कागति को रस निचोड र यसलाई साफ र आधा एक घण्टा माछा धोए मा खटाई मा हालन। बोक्रा र, पातलो स्लाइस मा आलु कटौती वनस्पति तेल यसलाई छिडकना र मिश्रण। प्याज सूक्ष्मता-सूक्ष्मता nastrogat semicircles। यो सबै मसालेदार gobies गर्दा गरेको हुनुपर्छ। माछा frying अघि बाहिर wrung गर्नुपर्छ, हल्कासित यो सुक्खा blot। सिट्रस रस हालिएको छैन बाहिर - सजिला मा आउनुहोस्। Prisolit माछा, पीठो र भुट्नु मा रोल बिस्तारै सुकाउने बिना। प्रत्येक पक्षमा दुई मिनेट पर्याप्त छ। पैन माछा देखि जारी, तेल खन्याउन र आलु तलना एक सुन्दर पाप्रो सम्म। आलु राख्नु प्याज, एक सानो नुन, मरिच, थप्न र gobies सिट्रस marinade खन्याउन। कवर र माछा बारे सात वा आठ मिनेट, र खट्टे marinade मा भिगो आलु लागि simmer।