चिकन ह्यामबर्गर

यसलाई उहाँले तातार-Mongols मासु टुक्रा बिहान खाने मा आफ्नै स्टेक खाना पकाउनु साँझ गर्न सीट अन्तर्गत राख्न देखे ह्यामबर्गर विचार, एक जर्मन व्यापारी गर्न भयो भने छ। अनौठो, कि विचार रूस मा जन्मनुभएको होइन, हामी Mongols को धेरै देखेको छु। जर्मन आविष्कार भएको अमेरिकी स्वाद थियो, र तिनीहरूले उहाँलाई संसारभरि चाँडै फैलाउने राष्ट्रिय पकवान गरे। त्यसैले, इतिहास को एक नयाँ चरण मा, मङ्गोलिया धेरै guises मा उत्कृष्ट स्वाद र अद्वितीय संग जीर्णोद्धार गर्न patty ह्यामबर्गर फर्के।

आधारभूत बर्गर लागि नुस्खा ह्यामबर्गर्स लागि रूपमा निम्नानुसार छ: चार सर्विंग्स तयार, हामी दुबला मासु, प्याज, कागती zest, एक सानो तेल, मरिच र नुन को 600 ग्राम आवश्यक छ।

गोरुको मासु भराई पकाउन। सबै भन्दा राम्रो परिणाम लागि, यो मनमोहक मासु र प्याज सूक्ष्मता, कटा एक मासु Grinder मा पिस्नु छैन। यस थप्न कागति zest, सुकेको, भूमि जडीबुटी (अजवायन, thyme), स्वाद तेल, मरिच, नुन को एक चम्चा। चार बराबर भागहरु र फारम patties मा गणना मासु चार भाग मा राशि, कीमा बनाएको भाग भएकोले भनेर आफ्नो व्यास रोल को आकार मेल खाने छ। जब हावा मा तयार ह्यामबर्गर patty ओवन (पकाउने कोठा मा ठाँउ लिन्छ भने) वा brazier बारबेक्यू मा तला छ। oiled र ग्रिड मा राखे Cutlets, प्रत्येक पक्ष frying को 10-15 मिनेट आवश्यक छ।

परंपरागत, टर्की धेरै लोकप्रिय अमेरिका, छैन patty ह्यामबर्गर अक्सर यो मासु बनेको छ कि एक संयोग छ। यो एक आहार मानिन्छ, यो आंकडा को डर बिना खाएको गर्न सकिन्छ।

तयार चार cutlets लिन: टर्की मासु, जई गुच्छे को 30g, लसुन ल्वाड़, मरिच, नुन को एक पाउन्ड स्वाद। खोर्सानी - तेज सानो को प्रशंसक लागि।

टर्की मासु एक मासु Grinder वा सानो टुक्रा मा कटौती गर्न धारिलो चक्कु मा जमीन छ - यो विधि थप बेहतर छ। प्याज, लसुन, मरिच पीसने। गुच्छे, प्याज र मसाले संग कीमा बनाएको मासु मिश्रण। हामी व्यास रोल गर्न अनुपात मा, चार बराबर भाग र फारम meatballs यसलाई विभाजित। मासु जस्तै तरिकामा भुट्नु patties। ग्रिड मा, तपाईं पनि कट ओफ देखि रोटी तलना गर्न सक्नुहुन्छ। यो ह्यामबर्गर सामान्यतया मात्र cutlet समावेश गर्दछ। तपाईं इच्छित यदि केही प्याज छल्ले राख्न सक्नुहुन्छ।

patty ह्यामबर्गर सामन - यहाँ सबै भन्दा साधारण व्यञ्जनहरु को अर्को छ। दस सर्विंग्स, हामी आवश्यक हुनेछ: सामन fillets, चार प्याज, सुक्खा सेतो रक्सी को एक राम्रो ग्लास, दुई कागति, capers एक किलो - 100 ग्राम, रोटी crumbs, दुई, अन्डा, डिल, नुन, मरिच, मेयोनेज, हरियो प्याज, टमाटर, 10 रोल ह्यामबर्गर्स लागि।

सूक्ष्मता प्याज काट्न र, तेल मा तलना पाँच मिनेट पछि, आगो बढ्छ र कागति देखि रस squeezing, पैन रक्सी मा खन्याउन र capers राखे। कुक सम्म सबै तरल evaporated छ। एक घण्टा को एक चौथाई भन्दा यो कुनै लिनुहोस्। कचौरा मा परिणामस्वरूप मिश्रण सिफ्ट र एक घण्टा एक फ्रिज राख्नुभयो।

सामन fillets, एक चक्कु संग सकेसम्म सानो मा कटौती,। कुनै मामला मासु Grinder प्रयोग नगर्नुहोस् मा - मासु एक तरल slurry परिणत हुनेछ। , मिश्रण संग एक कचौरा मा बीफ राख्नु रोटी crumbs, डिल, कुटपिट अन्डा थप्नुहोस्। स्वाद मरिच र नुन। राम्ररी सबै कुरा मिश्रण र 10 टुक्रा मा भराई विभाजन। फ्रिज तिनीहरूलाई Uberall गठन patties पछि। पकाउने आवश्यक छ बस अघि फ्रिज हटाउनुहोस्। तला cutlet ह्यामबर्गर सामन धेरै चाँडै - प्रत्येक पक्षमा 2-3 मिनेट। बन्स मेयोनेज, शीर्ष मा एक सलाद पात र टमाटर स्लाइस अन्तर्गत राखिएको ह्यामबर्गर संग lubricated छन्। म बर्गर भन्न पर्छ - यो एक सैंडविच, म्याकडोनाल्ड द्वारा निर्मित रूपमा ब्रांडेड गर्नुपर्छ। अन्य कम्पनीहरु आफ्नो उत्पादनहरु जस्तै बर्गर रूपमा नाम, विभिन्न दिनुहोस्। बर्गर लागि धेरै नै patties व्यावहारिक को ह्यामबर्गर को कि फरक छैन। यो पनि अन्य यस्तै शीर्षक लागू हुन्छ।