चिनियाँ बन्दागोभी को उपयोगी गुणहरू। कुकिङ व्यञ्जनहरु

हाम्रो देशमा, चिनियाँ बन्दागोभी अपेक्षाकृत हालै देखा पर्नुभयो। तर चीन मा, यो लामो पनि सबैभन्दा मांग palates हृदयमा कब्जा गरेको छ। र व्यर्थमा, किनभने चिनियाँ बन्दागोभी को उपयोगी गुण हदसम्म हुँदा पनि गर्मी उपचार खुलिरहेको छ। यो बाहेक उपयोगी उत्पादन मसालेदार व्यञ्जन, तातो भाँडा र ताजा सलाद: व्यञ्जन एक विस्तृत विविधता को धेरै पकाएको गर्न सकिन्छ।

उपयोगी गुण चिनियाँ बन्दागोभी

यो अद्वितीय बोट समावेश एक ठूलो रकम को एस्कोर्बिकएसिड, प्रोटिन र भिटामिन सी (चार पटक उच्च भन्दा मा सेतो बन्दागोभी)। "Pekinka" भिटामिन बी 1, B6, B2, ए, सी र पीपी मा धनी, संतृप्त साइट्रिक एसिड र मानव जीव को एक सामान्य कामकाज को लागि आवश्यक lysine। यसको कमी उल्टी, थकान, कमजोरी, भोक, बाल विकास मंदी हुन सक्छ। Lysine हानिकारक प्रोटीन र रक्त शुद्धीकरण को excretion बढवा दिन्छ। उपयोगी गुण चिनियाँ बन्दागोभी चिकित्सा उद्देश्यका लागि यो उत्पादन प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। उदाहरणका लागि, यो विकिरण रोग बाट पीडित हृदय प्रणाली समस्या जो छ, साथै मान्छे को लागि दैनिक प्रयोगमा सिफारिस गरिएको छ। लोक चिकित्सा मा, यो बोट को मद्दत मुखासे, अनिद्रा, खुजली, अस्थमा, स्तन र केही सुनिंनु व्यवहार संग। चिनियाँ बन्दागोभी को उपयोगी गुण हो उपलब्ध पदार्थ lactucin - microelement दबाव normalizing र चयापचय बढाने। gastritis विरुद्ध लड्न ठूलो सहायक - ताजा यो बहुमूल्य बोट को रस निचोडा। पनि "pekinka" atherosclerosis, गठिया, गाउट, रक्तअल्पता संग विरामीहरु मा संकेत गर्नुभयो।

चिनियाँ बन्दागोभी को व्यञ्जन। व्यञ्जनहरु

सलाद

बन्दागोभी, उबला चिकन स्तन, दुई टमाटर र घण्टी खुर्सानी: को लागि भोजन को तयारी निम्न सामाग्री आवश्यक हुनेछ। पनि हरियो प्याज, 200 GR एक गुच्छा आवश्यक छ। पनीर, चम्चा कागतीको रस, को 100 GR। मेयोनेज र मरिच।

तयारी

कट मा घन उसिनेर स्तन। कुल्ला र बन्दागोभी काट्नु। प्याज काट्नु। टमाटर घन र मरिच मा कटौती। एक grater मा पनीर अंगीठी। छुट्टै कचौरा मा, कागति को रस, मेयोनेज र मरिच मिश्रण। आफ्नो सस सबै सामाग्री र सिजन संयोजन। सबै राम्रो मिश्रण। भोजन तयार थियो।

तरकारी संग झिंगा पेकिङ

फोटो, धेरै स्वादिष्ट र उपयोगी प्रस्तुत जो चिनियाँ बन्दागोभी को व्यञ्जन। यो निम्न व्यञ्जन 300 ग्राम खाना पकाउने लागि आवश्यक छ कि लागू हुन्छ। मशरूम, गाजर, मिठाई र तातो खुर्सानी, अदुवा मूल, चम्चा ब्रान्डी, सोया सस को नै राशि, चीनी को केही pinches, एक सानो नुन, तिल र वनस्पति तेल। पनि 300 GR आवश्यक छ। झिंगा र चिनियाँ बन्दागोभी।

तयारी

मशरूम एक पैन मा तलना। मरिच पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती। गाजर "कोरियाली" grater मा अंगीठी। हल्कासित एक Skillet तातो मरिच र तलना अदुवा मूल , (thrill लागि) को खुर्सानी, मशरूम र गाजर थप्नुहोस्। सबै हलचल र मध्यम गर्मी मा ढक्कन अन्तर्गत languish गर्न छोड्नुहोस्। नुन र मरिच थप्नुहोस्। गोभी सूक्ष्मता काट्नु। को झिंगा सफा। समुद्री खाना र "pekinku" हल्कासित तेल मा तलना। को तरकारी, सोया सस, चिनी र मिनेट र निभाउँछ को एक जोडी थप्नुहोस्।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।