जाडो लागि केचप घर बनाउन

साथै adzhika र अचार को एक किसिम मा, टमाटर केचप को जाडो लागि घर मा तयार गर्न सकिन्छ। यो धेरै व्यञ्जन लागि उपयुक्त छ र स्टोर विकल्प भन्दा धेरै tastier हुनेछ। अझ उपयोगी, किनभने यो कुनै परिरक्षकों र रंजक हुने छैन। कुक केचप घर को जाडो लागि यो उत्पादन को लागि, एकदम सरल छ यो धेरै छैन आवश्यक छ, त्यसैले एक प्रत्येक प्रयास यो मूल्य छ। केही व्यञ्जनहरु संग पकवान संग familiarity सुरु?

को जाडो लागि सरल घर केचप

तपाईं पनि मसालेदार वा तातो सस चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले एक सार्वभौमिक खाली गर्न चाहनुहुन्छ वा क्याच-र छोराछोरीको भोजन, क्लासिक संस्करण अत्यधिक तीव्रता बिना थप्न के गर्ने योजना बनाउनु। बाहिर बारी धेरै स्वादिष्ट, मुख्य कुरा हो - को केचप घर। यो नुस्खा को जाडो लागि कसरी भण्डारण गर्न त समाप्त सस सजिलै धेरै महिना हुन सक्छ। त्यसैले, टमाटर को दुई किलो, नुन को दुई चम्मच, वनस्पति तेल, दुई को आठ चमचा र चीनी को आधा चम्मच, लसुन को नौ लौंग, आधा चम्मच लिन सिरका को, जमीन मरिच। टमाटर देखि छाला हटाउन, पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई जला दिन। cuttings लिन नबिर्सनुहोला। एक वनस्पति तेल मा पैन मा तयार फल भुट्नु। टमाटर नरम भएपछि, अन्नको हटाउनु एक चलनी मार्फत तिनीहरूलाई पीसने। स्वादिष्ट प्राप्त टमाटर पेस्ट। त्यसपछि नुन, चिनी, सिरका, लसुन, एक विशेष chesnokodavilke र मरिच मा चोट थप्न चाहेको मोटाइ यसलाई देखि अतिरिक्त तरल वाफ बन्नु। सबै राम्रो चलाउनु, स्टोभ बन्द र तयार ग्लास जार मा जाडो लागि केचप घर खन्याउन। माथि कवर रोल र फ्रिज तिनीहरूलाई भण्डारण।

जाडो लागि इटालियन केचप घर

यो नुस्खा इटाली खाली लागि प्रयोग गरिन्छ। तपाईं पानी आधा लीटर, टमाटर को दुई किलो, मध्यम आकार को दुई मिठाई स्याउ, कोसा एक जोडी तातो मरिच, चिनी पाँच चमचा, केही peppercorns, दालचिनी छडी, धनिया, तारा anise, नुन, जमीन मरिच आवश्यक हुनेछ। राम्ररी टमाटर धुन र बाला बाहिर कटौती। पानी उम्लिरहेको एक पट मा काटन पठाउन छैन। पाँच मिनेट पछि, नाली र चलनी संग एक टमाटर पेस्ट मा फल पीसने। परिणामस्वरूप ठूलो भएको पट फिर्ता पोख्नुहोस्, पानी र मसला को आधा लीटर थप्नुहोस्। कुक बारेमा आधा एक घण्टा, त्यसपछि गर्मी हटाउन र रात को लागि आड छोड्नुहोस्। अर्को दिन, धुन र स्याउ सफा, ठूलो टुक्रा मा कटौती र केचप मा पठाउनुहोस्। त्यसपछि सस, दालचिनी छडी, peppercorns र तारा anise बाँकी हटाउन, आधा एक घण्टा जोश, एक चलनी मार्फत आम हटाउन र जोश गर्न ल्याउन। कि पछि, जाडो लागि आफ्नो इटालियन केचप घर यो बैंकहरू मा खन्याउन छ तयार पारे। ढक्कन बन्द र भण्डारणको लागि उत्पादन हटाउनुहोस्।

को जाडो लागि तीव्र घर केचप

टमाटर एक किलो, प्याज एक किलो, खुर्सानी, चार कोसा को किलो को एक जोडी लिन तातो मरिच, वनस्पति तेल को दुई सय milliliters, टेबल 9% सिरका, दुई कप चिनी दुई चश्मा, नुन को दुई चम्मच, चौध लसुन लौंग, allspice र मटर मा मरिच । को धोए टमाटर, प्याज, र एक ब्लेंडर मा मरिच दुवै प्रकारका काट्नु, एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन र तीस मिनेट जोश। आधा एक घण्टा पछि, तेल, मरिच, लसुन कीमा बनाएको, नुन, चिनी थप्न, तल इच्छित मोटाई गर्न उसिनेर र भण्डारणको लागि बैंकहरू मा सर्छ।