जैतून का तेल "मोनिनी": वर्णन, रचना, सुविधाहरू र समीक्षाहरू

जैतून को तेल को लाभ को बारे मा बारम्बार शब्दहरु को भन्न को लागी कुनै आवश्यकता छैन। यो पहिले नै सबैलाई थाहा छ। जैतून को तेल न केवल खाना पकाने को लागि प्रयोग गरिन्छ, तर कस्मेटोलोजी मा पनि। यो उत्पादन विशेष गरी बालको सुन्दरताको लागि मूल्यवान छ। जैतूनको तेलमा क्रीमहरू छाला र अनुहार बनाउँछ। र यदि तपाईं अक्सर यस उत्पादनको लागि खाना प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईंको नाखूनहरू बलियो हुनेछ, तपाईंको दाँत स्वस्थ र तपाईंको कपाल चमक र चमकदार हुनेछ।

देशहरूमा - जैतूनको तेलको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक (स्पेन, ग्रीस, इटाली) यो उत्पादन राम्रो शराबको रूपमा मानिन्छ। यसैले, DOC को अवधारणा लागू हुन्छ। यस संक्षिप्त नामको पछाडि "गुणस्तरद्वारा नियन्त्रित गुण।" यो, बिरुवाको मात्र र प्रसोधन सर्तहरू महत्त्वपूर्ण छैनन्, तर यो क्षेत्र पनि जहाँ जैतूनको तेल उत्पादन भयो। मोनिनी - हामी यो ब्रान्ड आज हाम्रो ब्रान्डलाई समर्पित गर्नेछौं। यो निर्माता के हो? उनको दायरा के हो? यस ब्रान्डको जैतूनको तेल रूसमा कति छ? यी प्रश्नहरू हाम्रो लेखबाट जवाफ दिइनेछ।

निर्माता जानकारी

स्पेनमा, इटाली र यूनानमा सानो मात्रामा जैतूनको तेल उत्पादनको आयातको शेरको साझेदारीमा ठूला राष्ट्रिय निगमहरूसँगसँगै तपाईं साना परिवारहरू भन्न सक्नुहुन्छ। तीमध्ये एक मोनिनी ब्रान्ड थियो। यो 1 9 20 मा जोफेरोनो मोनीनी द्वारा स्थापित भएको थियो, जसले यूब्रिआनिया (दक्षिणी इटली) को क्षेत्र मा स्पाइलोटो शहर मा खाद्य उत्पादन को उत्पादन र बिक्री मा एक सानो उद्यम खोल्यो। दस वर्ष पछि, तिनले अन्य दिशा त्यागेर विशेष गरी ध्यान दिए कि जैतूनको तेलमा।

द्वितीय विश्वयुद्धको अन्त्य पछि, डिसेफेरिनको चार छोरा परिवार परिवारको हर्षमा उभिए। उनीहरूको अभिनयले यस तथ्यमा समावेश गर्यो कि मोनिनी जैतून का तेल गिलास कंटेनरहरूमा एक वा दुई लीटरमा उत्पादन गरिएको थियो, जबकि अन्य कम्पनीले ठूला कन्टेनरहरूलाई भण्डारमा आपूर्ति गरेका थिए, जसले तेललाई आफ्ना बोतलोंमा तेल लगाउँथ्यो। 60 को दशकदेखि भाइहरूले इटालीका अन्य इलाकाहरूमा जैतूनको बिरुवाहरू खरीद गर्न थाले। अब पारिवारिक कम्पनी कम्पनीको संस्थापक को ठूलो पोता, Zafferino को भाई र बहिनी र मारिया फ्लोराको नेतृत्वमा छ।

रूसमा मोनिनी ब्रान्ड

पारिवारिक उद्यमले सधैं केही सानो वा तेस्रो-दरको अर्थ बुझ्दैन। कम्पनीहरु को शेयर को एक सय प्रतिशत मोनिनी परिवार को सदस्यहरु मा केंद्रित छ। तर परिवारमा एक वैज्ञानिक प्रयोगशाला छ, जहाँ विशेषज्ञहरूले मिश्रण गर्न परीक्षा दिएका छन्, विभिन्न क्षेत्रहरु बाट जैतून को गुण र तेल उत्पादन को उपसर्गहरु। साथै उपलब्ध बिरुवाहरू, भण्डारण सुविधाहरू, उत्पादन सुविधाहरू, स्टेनलेस स्टीलको सयौं सत्तरी ट्यानरहरू छन्।

केवल इटलीमा 18.3 मिलियन लीटर जैतूनको तेल बेचेको छ। निर्यात 6 अर्ब मिलियन लीटर उत्पादनहरू छन्। जैतून का तेल "मोनिनी" लाई दुनियाका पचास देशहरूमा आपूर्ति गरिन्छ। सन् 1 999 देखि कम्पनीको "अमनिया" आधिकारिक वितरकको लागि रुन्नीहरू मोनिनीको उत्पादकसँग सम्पर्क गर्न सक्षम थिए।

उत्पादनहरु को वर्गीकरण

गत शताब्दीको 9 0 9 मा कम्पनीको संस्थापकको महान-पोताले तिनीहरूको पूर्वजको गतिविधिमा फर्कने निर्णय गर्यो। तिनीहरूले उत्पादनको दायरा विस्तार गरे। तथापि, जैतून का तेलको उत्पादनबाट, तिनीहरू थोरै छोडिदिए। इटालीमा, पेस्टो सॉस धेरै सराहना गरिन्छ र अक्सर खाएको छ। यसको मुख्य घटक finely कटा जैतून र जैतून का तेल हो। मोनोनोले विभिन्न प्रकारका पेस्टो उत्पादन गर्दछ र त्यसका साथै अङ्गुर र लेउन्समा व्यस्त हुन्छन्।

रूसी उपभोक्ताहरूले यो ब्रान्डको balsamic सिरका खरीद गर्न सक्छन्। साथै उच्च एकाग्रता, अंगूरको बीज तेल र समान उत्पादनका नींबू रस पनि उपलब्ध छन्। जैतून चराहरू (पिस्ता) को छनौट एकदम ठूलो छ। तपाईं प्राकृतिक तेल मात्र खरीद गर्न सक्नुहुन्न , तर विभिन्न additives संग स्वाद पनि - मसाले, सब्जिहरु वा जडी बूटीहरू। फर्म उत्पादन र जुत्ता लगाइन्छ।

तेलको अङ्क

यस तथ्यको बावजुद कम्पनीको दायरा विस्तार भएको छ, मोनिनी परिवारले जैतून निचोड गर्न फोकस गर्छन्। फैक्टरीमा हरेक दिन, छत्रे शहरको स्पुलटो शहरमा स्थित, लगभग एक सय हजार बोतलें मक्खन प्याक गरिएको छ। गुणस्तर आवश्यकताहरू अत्यन्तै कठोर छन्। चिसोको लागि प्रत्येक बिसो बोतल असंभव छ। यदि नमूनाको गुण विशेषज्ञहरूले मन परेन भने, उत्पादनको सम्पूर्ण धेरै बिक्रीबाट हटाइएको छ।

जैतूनको तेलको सम्बन्धमा, कम्पनीले दस उत्पादन उत्पादन गर्दछ। तिनीहरूमध्ये एक उच्च मूल्य खण्डको उत्पादनहरू छन्। यो, सबै भन्दा पहिला, जैतून को तेल अतिरिक्त Vergin डीओपी तर सस्ता सामान पनि छन्। रूसी खरीदारको लागि उपलब्ध जैतूनको तेल मोनिनी क्लासिको र ईई डेलाकोटो हो। यस कम्पनीको सस्तो उत्पादन मोनिनी एन्फा छ। यो ज्ञात छ कि जैतून को तेल एक गिलास कंटेनर मा सर्वोत्तम संरक्षित छ। त्यसैले यसले यसको बहुमूल्य पोषण गुणहरू गुमाउँदैन। र कम्पनी मोनिनीले सबै उत्पादनहरू ग्लासको सानो मात्रामा उत्पादन गर्छन्।

अतिरिक्त Vergin DOP

अतिरिक्त वर्जिन तेल के हो? उनको लागि, पाक र रसदार जैतून प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू एकै दिनमा थिचिएका हुन्छन्, जब तिनीहरू फसल काटिएका हुन्छन्। सबै पछि, जैतून एक घनिष्ठ बेरी हो। "अतिरिक्त वर्जिन" को प्रविधिलाई मानव सभ्यताको रूपमा पुरानो हो। जैतूनले मात्र प्रेस बाहिर निस्कन्छ। यस प्रकारको तेल फिल्टर गरिएको छ र तुरुन्तै बोतल छ। जैतूनको रूखमा जमिनमा कुनै अन्य असर छैन।

संक्षिप्त नाम DOP को अर्थ यो कि जैतून काटन फर्म को बिरुवाहरुमा केवल अम्ब्रिया मा या केवल Sicily मा एकत्र गरिएको थियो - यिनी सबटलेट लेबल मा संकेत दिए। आखिर, सबैभन्दा राम्रो तेल जामुनबाट प्राप्त गरिन्छ, जुन एक स्थानमा एकत्रित गरिन्छ। "अतिरिक्त वर्जिन" हरीशङ र एक विशिष्ट कडा स्वाद छ, जसलाई व्यंजनको पनीरले जोड दिन्छ। यो सर्वोत्तम जैतून का तेल "मोनिनी" हो। यसको मूल्य यति ठूलो छ - एक हज़ार र एक सय रूबल प्रति लीटर। यो तेल 1 लीटर, 0.5 र 0.25 लिटर प्याकेजहरूमा उपलब्ध छ। यो सलादहरू स्प्रिग गर्न स्प्रे (0.2 लेटर) को रूपमा किन्नको लागि यो उपयुक्त छ।

Monini EV क्लासिक

यो ब्रान्डको अन्य सस्ता, प्रकारका प्रकारहरू अब विचार गर्नुहोस्। जैतून का तेल "मोनिनी क्लासिको" को समीक्षाहरूले ती व्यक्तिहरूको लागि आदर्श भनिन्छ जुन विशेषताका कचौरा स्वादको "एक्स्ट्रा वर्जिन" मनपर्दैन। यो पनि अपरिवर्तित छ। पहिलो दबाब पछि, बेरीजले उपचारको लागि गर्मीको सामना गरिन्छ, जसको कारण यो सानो तेल बढी प्राप्त गर्न सम्भव छ। तर कुनै रासायनिक अभिकर्ताहरू प्रयोग गरिएन।

यस तथ्यले गर्दा ट्यानिनहरू पहिलो प्रेसमा गएका छन्, तेलसँग एक नरम नरम नाजुक स्वाद छ र ती सबै कुरामा नराम्ररी कुरा गर्दैन। उत्पादनको रङ्ग पनि हरित छैन, तर पहेँलो। तिनीहरू सलाद र तयार खाना खाउन सक्छन्। यस्तो उत्पादनको मूल्य केहि "सान्य वर्जिन" भन्दा सस्तो छ - प्रति लीटर 9 सय रूबल।

Monini EB Delicato

यो तेलको संरचना विशेष गरी निर्यातका लागि कम्पनी विशेषज्ञहरु द्वारा विकसित गरिएको थियो। जो मान्छे भूमध्य व्यंजनमा प्रयोग गरिएन भने, एक्स्ट्रा वर्जिनमा टेकिएको भाँडाको कडा र कडा स्वादको सराहना गर्न सक्दैन।

डेलीकोट पनि उत्तम तेल हो। यो चिसो प्रेस को प्रविधी द्वारा उत्पादित र परिष्कृत गर्न अधीन छैन। यो तेलमा "अतिरिक्त वर्जिन" को सबै उपयोगी गुणहरू छ, तर त्यहाँ कडा स्वाद छैन। समीक्षा समीक्षा कि यदि तपाईले प्राकृतिक प्रयोजनको लागि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने शुद्ध रूप मा जैतून देखि मोटा एक मोटा फाइदा छ, त्यसपछि यो ब्रान्ड को चयन गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो छ। यस तथ्यबाट अगाडि बढ्दैछ कि "डेलिकोट मोनिनी" ठट्टाको ओट्टाको तेललाई बेवास्ता गरिएको छ , यो पनि सस्तो छैन। एक लिटरको मूल्य एक हजार र एक सय रूबल छ।

परिष्कृत जैतून को तेल "मोनिनी"

ग्राहक प्रतिक्रिया यो उत्पादन द्वारा धेरै प्रशंसा गरिएको छ, फ्रिज गर्दा अपरिवर्तनीय। तपाईं सोध्नुहुन्छ: "यस अर्थमा, जैतून को तेल सूरजमुखी वा मकभन्दा राम्रो छ?" उच्च धूम्रपान गर्ने तापमान। ठूलो गर्मीको साथमा अन्य तेलहरूले आफ्ना गुणहरू परिवर्तन गर्छन् र कार्कोजनजनहरू उत्पादन गर्न सुरु गर्छन्।

मोन्नीबाट एन्फा एक मिश्रित उत्पादन हो। यो परिष्कृत जैतून को तेल बनाइएको नब्बे प्रतिशत हो। तर बाँकी 10% यो - सफा "अतिरिक्त वर्जिन।" यस रचनाको लागि धन्यवाद, तेल न केवल फ्राइकिङको समयमा हानिकारक पदार्थहरू बनाउँदैन, तर व्यंजनहरूको स्वाद पनि परिवर्तन गर्दैन। यो फोम गर्दैन र उनको उच्च गर्मी उपचारमा छैन।

चार सय पचास रूबल - यति धेरै जैतून को तेल "मोनिनी" (500 मिलीलीटर)। इटालीबाट एक अद्भुत उत्पादन किन्नको लागि मूल्य निकै उचित छ। र जो जैतून को तेल स्वाद को लागी प्यार को लागि, मोनीनी को कम से कम दस विभिन्न उत्पादनहरु को पेशकश गर्दछ।