टर्की मिठाइ: हलवा, नम्स, बोसेजको लागि एक नुस्खा

घरमा टर्की मिठाईहरू कसरी कुकिन्छ? तिनीहरूमध्ये दुई (नमुरा र हलवा) को नुस्खा लेखमा वर्णन गरिएको छ। व्यंजनहरू सरल छन् र शुरुआतीका लागि पनि सुलभ हुन्छन्। साथै, तिनीहरू धेरै स्वादिष्ट छन्। तिनीहरू पनि अत्यन्त स्वादिष्ट, मोटी र उच्च क्यालोरी हुन्। र अझै पनि यो राम्रो हो कि घर मा टर्की भन्दा मिठो टर्की भन्दा मिठो खाना पकाउनु पर्छ। त्यसैले तपाईं भान्सामा चीनी र तेलको रकम समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ र यसलाई तपाईंको स्वाद र आवश्यकताहरूमा अनुकूल गर्न सक्नुहुन्छ।

टर्की मिठाईहरू। निमुरका लागि नुस्खा

तपाईंलाई दुई चश्मा सूक्ष्म (सानो-अन्नयुक्त सूसोना) चाहिन्छ, आधा गिलास चीनी र धेरै गितको नारियल, थोपा बेकिंग पाउडर वा सोडा, एक गिलास केफिर र डाइडोरकृत वनस्पति तेल चाहिन्छ। यो सबै बाट तपाईं namura को आधार तयार गर्नेछ। यो एक सूजीना केक हो, यो अझै पनि अपमानजनक आवश्यकता हुनेछ - यो एक चश्मा, गिलासको रस र आधा गिलास पानीबाट बनेको हुन सक्छ। चिनियाँ, नारियल मल र बेकिंग पाउडरको साथ शुभ अनाज। सूखे मिश्रणमा केफिर र मक्खन लगाउनुहोस्। एक विशाल मोटे-अन्न वाला आटा प्राप्त गरिने छ - यो धेरै मोटी तहको साथ पाकिंग ट्रेमा राखिएको र आधा घन्टाको लागि ओवनमा पकाइएको हुनुपर्छ। यो उपचार माथि शीर्षमा सुनको टुक्रा हुनेछ। बीचमा सिरप, पानी, चीनी र नीबूको रस मिलाएर तयार हुन आवश्यक छ। त्यसपछि फोडा र मोटो सम्म कम गर्मीमा छोड्नुहोस्। ओवनबाट निकासी पछि तुरुन्तै तयार निर्मित मेङ पाई हट सिरपसँग भरिएको हुनुपर्छ। पूर्व-namura सानो भागमा काट्न सकिन्छ, पागल को आभूषण को माथि राख्नुहोस्। पाई पूर्णतया तरल र ठुलो अवशोषित भएपछि, तपाइँ यसलाई ढाँचाबाट निकाल्न सक्नुहुनेछ।

टर्की मिठाईहरू। Cornmeal बाट halva को लागि नुस्खा

पहिलो सिरप कुक गर्नुहोस्। तिनलाई तीन चश्मा दूध चाहिन्छ, झन् धेरै चाँदी र चार चिसो पानी चाहिन्छ। उबलने पछि, यो राम्रोसँग राम्रो हुनुपर्छ। एक फ्राइंग प्यानमा, मक्खन (क्रीम या डिओडीराइजराइड सूरजमुखी तेल) को दुई सय पचास ग्राम उचालो र आधा किलो किन्नको आटा वा सानो जमिन मकैको पोल (पोलान्टा) राख्छ। स्ट्राइकिंग, भोल्युममा तेल वितरण गर्नुहोस्। एक सानो आगोमा, थोप्लो भुइँमा फ्याँकियो र यो पक्का थोडा सुत्न सकिन्छ। तपाईं पाइन नट वा कुचल पानुटहरू थप्न सक्नुहुन्छ। यो प्रारम्भमा शुरु हुनुपर्छ, ताकि तिनीहरू croup संग फ्रिज हुन्छन्। अब खण्डमा सिरप ल्याउन दिनुहोस्, आफैलाई न्यानो तेलको बत्तीमा जलाइदिने ख्याल राख्नु। प्रत्येक सेवालाई सावधानीपूर्वक समूहमा मिलाउनुहोस्। र पछि यो पूर्णतया अवशोषित भएपछि अर्कोमा हस्तक्षेप गर्न।

सिरपको अन्तिम भाग थप्न पछि, क्यामेरा स्वाभिमानी र नरम हुनेछ। यदि यो भएन भने, यो अन्तिम तरल अवशोषित नभएसम्म यो एकदम बढि हिंड्नु पर्छ। जब फ्राइंग प्यान मा मिश्रण एक मशहूर स्थिरता प्राप्त गर्दछ, यो ढालना मा राखन सकिन्छ। त्यसपछि ठुलो, फ्रिजमा राख्नुहोस्। अर्को दिन तपाईं पागलको साथ सजावट गर्न सक्नुहुन्छ, मर्मल का टुक्रा। यस सिद्धान्त अनुसार धेरै तुर्की टर्कीहरू तैयार छन्। धेरैका फोटोहरू यो सरल प्रविधिलाई वर्णन गर्दछ - पहिलो आधार अनाज वा अत्तरको साथ आटाबाट तयार हुन्छ, र त्यसपछि यो तातो तेलको सिरप सँग कम हुन्छ। तर कुकिजहरू जस्तै कुकुरहरू छन्। यो टर्की मिठाईहरू हुन्, जसका नतिजाहरू युरोपेली जस्तो हुन्छन्। आटा एक छोटो छ जस्तै, तर भरने मिति, अन्जीर, पागल बाट छ।