प्यानकेकको घरमा आटा कसरी बनाउने?

पान्केकहरू पहिला पुरातन पुरातनहरू द्वारा तैयार गरिएको थियो - तिनीहरू सूर्यको उपासनामा एक चिन्ह थिए। अब यो पाक कलास्पति दुनिया भर मा लोकप्रिय छ। पानकेकहरू तयारीको सम्पूर्ण प्रक्रिया एकदम सरल छ, विशेष तयारी र उपकरणको आवश्यकता पर्दैन। यस शानदार भित्री को धेरै भिन्न भिन्नताहरू छन्, जुन विभिन्न भित्ता र ससहरूमा भिन्न हुन्छन्, जसले स्वाद गुण परिवर्तन गर्न अनुमति दिन्छ। यो एक सरल र संतोषजनक उपचार हो - वयस्क र बच्चा दुवैको मनपर्ने डिश।

पेनकेकहरूको लागि तयार आटा मोटो हुँदैन। यसमा आटा, अण्डा र दूध समावेश छ। पछिको कमीको लागि, पानी प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यसले भविष्यमा खानाको स्वादलाई महत्त्वपूर्ण असर पार्नेछ।

प्रायः थुप्रै व्यक्तिले प्रश्न सोध्छन्: "कसरी पान्केकहरूको लागि आटा बनाउनुहुन्छ?"

यसलाई धेरै तरिकामा तयार पार्नुहोस्। दूधमा पेनकेकहरूको लागि आटा तयार गर्न , तपाईंले दूधको दुई उपायहरू, एक अर्काको आधा दुई उपायहरू, साथै धेरै अण्डाहरू, नमकको चुरोट र सानो सूरजमुखी वा जैतूनको तेल चाहिन्छ। नमक, अन्डा, मक्खन र दूध मिलाउनुहोस्। अर्को, सबैजना गहिरो डिशमा बिछ्याइएको छ, सबै साना आटा थप्दै। प्रायः आटामा पेनकेक्स कुनै पनि फल, सब्जिहरु वा जडी बूटियों को टुकडे टुकडे, जो तैयार उत्पादन को स्वाद को धेरै परिवर्तन गर्दछ। प्रायः प्राय: सेबहरू, मासुश आलु , र पालकहरू यी उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ। यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि आटामा यस्तो सामग्री थप्नाले यसको रंग परिवर्तन गर्नेछ, जुन विभिन्न प्रकारका साथ कुनै पनि तयार डिश उज्ज्वल हुनेछ।

यदि तपाईं केही मीठो भोजको साथ एक डिश तयार गर्न जाँदै हुनुहुन्छ, या एक प्यारा चटनी पान्केकका लागि पकाएको आटामा थपिएको छ। यस पछि, यो कडासाथ समानुपातिक जनलाई सावधानीपूर्वक घोरिन्छ।

अर्को चरण बेकिंग छ। यो प्रक्रिया धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तयार पकवानको गुण आटा र खाना पकाउने समयमा निर्भर गर्दछ। एक ब्याटर बेक गर्न, प्यानलाई राम्रोसँग गरम हुनुपर्छ। ओवन भन्दा पहिले, गरम फ्राइङ प्यानमा सानो तेल जोड्नुहोस्, यो फ्याँट वा आधा कच्चा आलुको टुक्रामा सम्पूर्ण सतहमा वितरण गर्दछ।

यदि तिनीहरू बस एक मिठाई बनाउन र चटनी संग सेवा गरिरहनु हुन्छ भने, पेनकेकहरू पतली र नरम हुनुपर्छ। पातलो र लोचदार केकले उनीहरूको कुनै पनि भोजमा लुगा लगाउन अनुमति दिनेछ। तर फ्राइड क्रिस पेनकेक्स भरने भरने को लागि उपयुक्त छैन। तिनीहरू सजिलै मा तिनीहरूलाई केही लपेटा गर्ने प्रयासमा बिर्सन्छन्।

कुनै पनि सस जसको साथ सजिलै घरमा सजिलै तयार गरिन्छ वा भण्डारमा खरिद गरिएको एक हल्का वा नमस्कार पाक। पिघल मक्खन, हनी, खट्टा क्रीम वा फल वा बेरी जाम राम्रो मनपर्ने डिशसँग मिश्रण गर्दछ। यी सटहरू कुनै विशेष सामग्रीहरू आवश्यक पर्दैन, तिनीहरू ती उत्पादनहरू हुन् जुन सँधै हरेक घरमा उपलब्ध छन्। यस प्रकार, यस डिश को धेरै लोकप्रियता को कारण स्पष्ट हुन्छ - स्वाद को विभिन्न प्रकार को साथै साथै पेनकेक्स को लागि उत्कृष्ट आटा, जो आसानी देखि क्रिसमस, नाजुक या सुश्री पाक उत्पादनहरु मा बदलन गर्दछ जो स्थान मा कुनै पनि पेटू को नष्ट गर्नेछ।