टेक्सासमा मिर्च कसरी बनाउने?

यो डिश उत्तरी अमेरिकामा धेरै लोकप्रिय छ। यसमा एक स्पष्ट तीव्र स्वाद र उत्कृष्ट सुगन्ध छ, भूख को उत्तेजित गर्दछ र एक असली पंथ मा भोजन बदलन, जहां राजा मिर्च छ। व्यञ्जनहरू यसलाई प्रयोग गरेर कुक वा ग्राहकको व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूको सम्बन्धमा चयन गरिन्छ। यो तथ्यको कारण हो कि यस उत्पादन को हरेक किसिमको तीव्रता र स्वाद छ। Gourmets को लागि - गर्म भोजन को प्रेमिका - jalapeno मिर्च जोड्नुहोस् , र सामान्य रूपमा सामान्य स्वाद दिनको लागि सरल प्रकारको चिली प्रयोग गर्नुहोस्। यसकारण, तपाइँसँग माथि छ कि कुन घटक प्रयोग गर्न निर्णय गर्ने हो, किनकि सबैले व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ ।

सामग्रीहरू

डिश तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्नेछ:

- बीफ - 2 किलो;

- अजगर रूट - 1 टुक्रा;

- मिर्च मिर्च;

- प्याज - 2 पीसीएस।;

- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;

- ग्राउंड पेपरिका;

- लसुन - 6 दाँतहरू;

- मारेको टमाटर - 2 किलो;

- डिब्बाबंद सेम - 1 किलो;

- टमाटर पेस्ट;

- नुन;

- मसाले।

उत्पादनको तयारी

सबसे पहिले, यो मिर्च, एक डिश जसको नुस्खा टेक्सास मा धेरै लोकप्रिय छ बुझ्न आवश्यक छ, विभिन्न सब्जियों र मसाले को अतिरिक्त संग मासु मा आधारित तीव्र भोजन हो। यही कारणले तपाइँमा मासुको माटोमा बीफ नबनाउनु हुँदैन, तर तपाईले यसलाई राम्रोसँग धोएर सानो टुक्राहरूमा काटेर गर्नु पर्छ। तपाईंले पनि अजमेर, प्याज र घण्टी मिर्चको साथ गर्नु पर्छ। डिब्बाबंद टमाटरहरू जारबाट हटाइनु पर्दछ, खुम्च्याइएको र सानो मात्रामा जुसको साथ राख्छन्।

तयारी

टेक्सासमा यो चिनी धेरै चरणहरूमा तयार भइरहेको छ। पहिलो, सब्जीको तेलको साथ एक फ्राइंग प्यानमा बल्गेरियाई काली मिर्च, अजमेर र प्याज तान्नुहोस्। यस अवस्थामा, सबै सब्जियों को सुनहरा क्रस्ट संग कवर गरिनु पर्छ। अर्को यो फ्राइङ प्यानमा मासु ठूलो मात्रामा मासुको फ्याँक्नुहोस्।

जब मासु एक रस कोमल संग कवर गरिन्छ, सब्जियां, लसुन, मसाले, नमक, रस र जमीन संग टमाटर गर्म मिर्च टेक्सास मिर्च मा थपिएको छ। त्यस पछि, अग्नि कम हुन्छ र दुई घण्टाको लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत टाँसेको छ। एकै समयमा, सबै उत्पादनहरू थोरै उबालिएका छन् र एक समानार्थी जनसँग मेल खान्छ। यो यो प्रभाव हो जुन प्राप्त हुनु पर्छ।

चिलीको दुई घन्टाको अन्त्यमा, टेक्सन शैलीमा टमाटर पेस्ट र डिब्बा बीन्स राखिएको छ। यो राम्रो हो कि सेम रातो थियो - त्यसैले तिनीहरू सम्पूर्ण भित्ताको समग्र उपस्थितिलाई बिचलित गर्दैनन्। त्यस पछि, चिनी फेरि अर्को ढिलाइको लागि ढक्कन र स्टव संग आवरण गर्दछ। आवंटित अवधिको अन्त्यमा, आगो बन्द गरिएको छ र डिश थोपाको लागि खडा गर्न अनुमति दिइएको छ।

फीड

तालिकामा, मिसास टेक्सासमा अलग-अलग प्लेट वा टार्टलेटमा सेवा गरिन्छ। एकै समयमा, यो ताजा जडीबुटीहरू संग सजाय हुन सक्छ। यो ध्यान दिनुपर्छ कि मिर्चको लागि सबै पेयहरू सावधानीपूर्वक छान्नु पर्छ। तथ्य यो हो कि गर्म मिर्चले पानीको साथमा अन्तरक्रिया गर्दा यसको जलाशय गुण बढ्छ र मात्र दूधले यो प्रभाव घटाउन सक्छ। यसैले, सबैले व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूमा आधारित पेय छान्छन्। यस व्यञ्जन, केहि थप मसाले र जडी बूटियों संग, प्रायः संयुक्त राज्य अमेरिका मा मसालेदार खाना को लागि प्रतियोगिता मा पुरस्कार लिनुभयो। यसैले यो सावधानीपूर्वक खानुपर्छ, त्यसैले झन् झन् जलाउन सक्दैन।