तरकारी प्रोटिन। यसलाई समावेश उत्पादन

प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट ... पनि अलिकति पोषण को समस्या रुचि जो कोहीले यी अवधारणाहरु परिचित छन्। त्यहाँ सबै भन्दा राम्रो सामान्य विकास र मानव राम्ररी भएकोमा आवश्यक उत्पादनहरु प्रयोग गर्ने बारे फरक राय छन्। विशेष गरी महत्त्वपूर्ण भएको postoperative अवधिमा रिकभरी मा भएका खेलाडीहरूलाई या मान्छे को पोषण मा एक आहार वा छोराछोरीको खाना मा प्रश्न छ। यो स्त्रिहरु मा महत्त्व एउटा विशेष ठाउँ प्रोटिन लाग्छ। यो कुनै पनि मानव शरीर को मांसपेशी तन्तु को गठन को लागि प्रमुख निर्माण सामग्रीको रूपमा आवश्यक छ।

केही कारणले, यो प्रोटिन आउँदा, सबै माथि, दूध वा मासु, तर तरकारी प्रोटिन, यस्तो मटर वा भटमास रूपमा तरकारी उत्पादन, सम्झना। तर तिनीहरूलाई सामग्री पर्याप्त उच्च छ। तिनीहरूले उत्कृष्ट छन् प्रोटिनको स्रोतहरू। र यो कोलेस्ट्रोलको मात्रा र संतृप्त बोसो को कुल खपत कम गर्छ। तर केवल आफ्नो संयोजन भने, पोषक को शरीर आवश्यक स्रोत पूर्ण सेट प्राप्त गर्न।

तरकारी प्रोटिन को एमिनो एसिड संरचना - उत्पादनहरु यसलाई समावेश छ जसमा, मात्र होइन मात्रा तर पनि गुणस्तर विशेषता। प्रोटीन मानव शरीर फन्दामा, छरितो घटक मा तल भङ्ग - एमिनो एसिड। 20 प्रजाति कुल अवस्थित। त्यसपछि शरीर नयाँ श्रृंखला synthesizes। के अर्थात्, शरीर स्वतन्त्र निर्णय गर्छ। यो प्रक्रिया सुरु सामाग्री को लगातार पर्याप्त रकम खाना आउन पर्छ थियो। तर एक caveat छ - मानव शरीर केही एमिनो एसिड नै synthesize सक्दैन, र त आठ आवश्यक एमिनो एसिड को आगमन खाना प्रदान गरिनु पर्दछ। जो एमिनो एसिड समावेश प्रोटिन, पूर्ण भनिन्छ। सबै पशु प्रोटीन, gelatin बाहेक यस्तो हो - तिनीहरू सबै आवश्यक एमिनो एसिड समावेश, तर बोट खाद्य पदार्थ बीचमा दुर्लभ छ। केही एमिनो एसिड अभाव छन्।

तपाईं प्रोटिनको 30 ग्राम को कुल एक दिन, वयस्क हेर्न भने। निस्सन्देह, हुँदैन र एक अधिमात्रा को अतिरिक्त प्रोटिन भाग किनभने यसले "स्टक" मा सञ्चय छैन, र शरीर देखि सफाया, छैन धम्की छ।

हामी बोट प्रोटिन, सोया उत्पादनहरु विचार भने किनभने सोया को 100 ग्राम प्रोटिन लागि दैनिक आवश्यकता पूरा, पहिलो स्थानमा छन्। तर यो एक बरु उच्च क्यालोरी छ - यी 100 ग्राम 381 किलो कैलोरी दिनुहोस्। को व्युत्पन्न उत्पादन - टोफु पनीर 100 ग्राम 120 किलो कैलोरी र 10 जी हुन recalculated र त्यो बाहिर जान्छ प्रोटिन 360 किलो कैलोरी को नै रकम 30 G। भटमास र उत्पादनहरु यसलाई देखि को फाइदा therein निहित प्रोटिन पूरा छ।

उल्लेखनीय र अन्य सेम उत्पादनहरु तरकारी प्रोटिन युक्त, - दाल, मटर वा सिमी, जो सुख्खा 100 ग्राम को प्रोटिन युक्त उत्पादन तल्लो ताप मा 24-30 ग्राम दायरामा - 300 किलो कैलोरी।

तरकारी बीचमा नेता unquestionably ब्रसेल्स स्प्राउट्स छ - यसको ठूलो 100 G 5g प्रोटिन पाइन्छ। दोस्रो भएको पालुङ्गो छ। यसले 3% प्रोटिन! पालुङ्गो को garnish र छुट्टै पकवान रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। काउली र KOHLRABI पनि आहार मा उपयोगी हुनेछ। यो पालुङ्गो को प्रोटिन सामग्री नजिक छ।

यसको 3% निगालो एक विनम्रता मानिन्छ र एकदम महंगा छ, त्यसैले यसलाई निगालो को एक को खर्च मा दैनिक दर संकलन गर्न धेरै गाह्रो छ। वैकल्पिक यहाँ हरियो सिमी, पर्याप्त प्रोटिन र कम क्यालोरी संग हुन सक्छ। यसलाई आफ्नो मेनुमा यो उत्पादन प्रयोग गर्न अर्थमा बनाउँछ।

अनाज बीच अनाज मात्र पूरा तरकारी प्रोटिन पाइन्छ। अन्य अनाज बनाइएका उत्पादन, यस्तो सम्पत्ति को घमण्ड गर्न सक्दैन। त्यसैले, तिनीहरूले संरचना गुणस्तर सुधार गर्न संयोजन मा प्रयोग गर्नुपर्छ।

एक आफ्नो 16-18% सजिलै digestible प्रोटिन संग पागल बारेमा भूल गर्न सक्दैन। तर तिनीहरूले बोसो र क्यालोरी को एक उच्च प्रतिशत छ। पागल को आहार मा समावेश गर्न सकिँदैन, तर आफ्नो नम्बर 25-30 G कम गर्नुपर्छ

र, को पाठ्यक्रम, मशरूम, प्रोटिन आफ्नो अपेक्षाकृत उच्च सामग्रीबाट। सुकेको मशरूम 30% - 20 राशि मा समावेश गर्दछ। सुक्खा उत्पादन को दैनिक आदर्श 100 ग्राम थियो, तर धेरै दिनको लागि रकम पर्याप्त। Chitosan सम्बन्धित किनभने र यद्यपि, मशरूम मा प्रोटिन गरिबी अवशोषित छ। यस कारण लागि मशरूम यसको मुख्य स्रोत हुन सक्दैन।

तरकारी प्रोटीन मा धनी, पोषण मुद्दाहरू हल छनौट खाद्य पदार्थ, हामी यसलाई संयोजन मा जटिल प्रयोग गर्न राम्रो छ भनेर सम्झना गर्नुपर्छ। त्यसैले तिनीहरू प्रत्येक अन्य बहुमूल्य गुण पूरक र आफ्नो शरीर आफ्नो सामान्य कामकाज को लागि आवश्यक हो कि सबै पोषक दिनुहोस्। यो पाकशाला कल्पनामा लागि ठाउँ खुल्छ। र म तपाईंलाई शुभकामना इच्छा चाहनुहुन्छ!