तर "Petmol": वर्णन, आवेदन, व्यञ्जनहरु

धेरै Housewives मिठाई लागि परिवारको लागि स्वादिष्ट र असामान्य कुरा पकाउन प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ। धेरै व्यञ्जनहरु क्रीम क्रीम को आधारमा गरे प्रयोग गर्नुहोस्। तर, यो सधैं राम्रो हल्लाउनु यो उत्पादन प्राप्त गर्दैन। हालै एक ठूलो लोकप्रियता को क्रीम "Petmol" प्रयोग गर्न थाले। सही प्रशिक्षण संग तिनीहरूले मार छन्। यो क्रीम संग रसीला र कोमल गर्दछ।

के whipping क्रीम "Petmol" छन्

"सबै क्षेत्रहरु" प्याकेजहरू यस्तो प्रकार बिक्रि क्रीम। एकल प्याकेजको मात्रा, सामान्यतया 500 ग्राम छ। भण्डारण उत्पादन 25 ° सी छैन 2 6 भन्दा बढी महिना छ को क्रीम "Petmol" के हो? यस मामला मा संरचना शास्त्रीय छ: carrageenan रूपमा प्रयोग भएको छ जो क्रीम र स्थिरता,।

निर्मित उत्पादन अनुसार GOST र TU 9222-026-13605199 संग छैन। ऊर्जा संरचना मा, क्रीम समावेश:

• 2.08 जी कार्बोहाइड्रेट;
• बोसो को 33 G;
• 1.9 ग्राम प्रोटिन।

उत्पादन मुख्य रूप क्रीम को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ।

whipping गर्न उत्पादन कसरी तयार

को क्रीम तयार "Petmol" (क्रीम whipping 33%) प्रयोग गर्न राम्रो छ। तपाईं बोसो को एक कम प्रतिशत संग एक उत्पादन लिन भने, समाप्त ठूलो कम बाक्लो र कोमल छ। को क्रीम को क्रीम 20% र 30% बोसो को चाँडै आकार गुमाउन सक्छ। घटक खाना पकाउने अघि तयार गर्नुपर्छ।

तर सबै भन्दा राम्रो चिसो whisking। तिनीहरूलाई 8 घण्टा राख्न फ्रिज मा सिफारिस गरिएको छ। तर Frosting असम्भव छ। स्तरीकरण उत्पादन को जब whipping उत्पन्न गर्न सक्नुहुन्छ। परिणाम एक मक्खन र छांछ छ। यस्तो क्रीम उत्पादन देखि यो सम्भव जस्तो छैन।

यो आवश्यक छैन यो फ्रीजर वा फ्रिज को पछिल्लो पर्खाल मा क्रीम राख्नु हो। फलस्वरूप, तिनीहरूले स्थिर हुन सक्छ। र यो उत्पादन को क्रीम अब vzobetsya छ। केही confectioners को फ्रीजर 15 मिनेटमा क्रीम राख्न सिफारिस गरिएको छ, तर कुनै थप। साथै, चिसो र भाँडा मा क्रीम को तयारी हुनेछ मा राखिएको हुनुपर्छ। अर्को ठंडा विकल्प क्रीम - धेरै चिसो पानी वा बरफ भरिएको कचौरा मा उत्पादन संग एक कन्टेनर राख्न।

को whipping?

तर सबैभन्दा भाग सकारात्मक, तर तयार लागि आदर्श समीक्षाएँ जो "Petmol"। मुख्य कुरा तिनीहरूलाई सही ह्विप छ। whisk, ब्लेंडर वा मिक्सर: धेरै confectioners के उपकरण प्रयोग गर्नुपर्छ, अझै पनि तर्क। पहिलो मामला मा whipping प्रक्रिया ढिलो हुनेछ। यो तपाईं whipping को गति समायोजन गर्न अनुमति दिन्छ रूपमा मिक्सर लागि जाँदा, त्यसपछि यो उपकरण, उपयुक्त छ।

तर ब्लेंडर प्रयोग कडाई निषेधित छ। यो क्रीम को राज्य मा नकारात्मक प्रभाव छ।

को पिटाइ रूपमा?

त्यसैले, कसरी ह्विप गर्न क्रीम "Petmol"? एक मिक्सर प्रयोग क्रीम तयार गर्दा, यो न्यूनतम गति सुरु हुने लायक छ। यस मामला मा, हामी क्रीम को 300 ग्राम भन्दा कुनै एक समयमा whipping सिफारिस गर्छौँ। बिस्तारै, बिस्तारै बढ्दै र गति घट्दै हुन र उपकरण बन्द। यदि यो गरेको छैन, त्यसपछि उत्पादन तेल परिणत गर्न सक्नुहुन्छ।

मिश्रक ब्लेड धेरै तल थियो whipping को प्रक्रिया मा क्षमता झुकाव गर्नुपर्छ। त्यसपछि तपाईं पकाउने क्रीम सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं आँखा को तत्परता जाँच गर्न सक्छन्। यदि "Petmol" सही क्रीम मार, को क्रीम को बिस्कुट को सतह भन्दा बगिरहेको बिना यसको आकार पनि कायम रहन्छ। तथापि, whipping को प्रक्रिया मा यो ज्यादा गर्न सक्दैन। किनभने अन्त मा बाहिर जान्छ घिउ र छांछ। मुख्य कुरा उपाय जान्न। तर "Petmol" 5 मिनेट को एक औसत मार।

जब पूरक प्रबन्ध?

Whipping क्रीम "Petmol", तपाईं क्रीम को बाँकी घटक थप्न समय आवश्यक छ। नियम, यसको तयारी लागि धुलो चिनी प्रयोग गरेर। यो सिर्फ जमीन मा उनको पिटाई प्रबन्ध हुनुपर्छ। यो 33% बोसो संग क्रीम धेरै चाँडै मार कि टिप्पण लायक छ। त्यसैले, प्रयोग नियमित चीनी सिफारिस गरिएको छैन। उनले पगाल्न समय छैन।

औसत मा, क्रीम को 250 milliliters लागि धुलो चिनी 30 ग्राम आवश्यक छ। whipping अघि घटक थप्न छैन। फलस्वरूप, यस क्रीम बस काम गर्ने छैन।

gelatin लागि, यो उहाँले सुनिएको थियो निर्देशन अनुसार भिजेको गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, घटकहरुलाई सबै granules को पूर्ण dissolution सम्म गरम गर्नुपर्छ। जनसंचार cooled छ जब, यो क्रीम र सचेतक मा शुरू गर्न सकिन्छ।

पनि छिटो फिटेको गर्न, तिनीहरूलाई मा कागति को रस थप्नुहोस्। एसिड क्रीम को पकाउने प्रक्रिया accelerates। जनसंचार को यो घटक धन्यवाद तंग प्राप्त। को फोम गठन गरिएको छैन। 200 एमएल क्रीम "Petmol" रस ¼ भाग कागति आवश्यक छ।

"चिज" नुस्खा क्रीम

यो क्रीम सजाने केक लागि, तर पनि पैनकेक लागि मात्र होइन आदर्श हो। इच्छित भने, यो एक खाद्य रंग प्रयोग चित्रित गर्न सकिन्छ। को क्रीम "चिज" तयार गर्न आवश्यक छ:

• 500 एमएल क्रीम "Petmol" 33%;
• तर पनीर, नुन, जस्तै फ्यूज, जस्तै "Khokhland" वा "अध्यक्ष" को 180 G;
• धुलो चिनी।

सुरू गर्न छ को क्रीम ह्विप। पनीर कोठा तापमान मा गर्मी अप सिफारिस र त्यसपछि धुलो चिनी संग मिश्रित। को घटक राम्रो rubbed गर्नुपर्छ, र त्यसपछि बिस्तारै फिटेको संग मिश्रण। तर तयार पारे।

नुस्खा दही curd क्रीम

यो "Petmol" लागू जो पकाउने लागि तर अर्को नुस्खा, क्रीम छ। प्रक्रिया एकदम सरल छ। को घटक को आवश्यक:

• को क्रीम को 500 एमएल;
• दही को 100 एमएल;
• curd वेनिला को ठूलो को 200 G;
• धुलो चिनी।

को Icing संग क्रीम आवश्यक छ ह्विप। Curd दही संग मिश्रित गर्नुपर्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण फिटेको जोडिएको हुनुपर्छ। तर तयार पारे। यसलाई सजाने डेसर्ट, पेस्ट्री, केक, पैनकेक र स्ट्रबेरी लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।