ताजा कर्कर कसरी भण्डारण गर्ने ताकि तिनीहरू लामो समयसम्म कुरकुरा रहन्छन्?

गर्मीमा, सिजनको उचाईमा, जब नियमित रूप देखि ढालबाट फसल जम्मा गरिन्छ, डचा बासिन्दाहरू सामान्यतया यसलाई कसरी सुरक्षित छैन भनेर सोच्दैन। आखिर, सबै सब्जिहरु तुरुन्तै खपत गरिन्छ, विशेष गरी झूटो हुँदैन। सहमत गर्नुहोस् कि यो टोनोटो वा ककलबार प्रत्यक्ष रूपमा बगैचाबाट बगैचाबाट खाना खाने धेरै सुखद छ। यसको अतिरिक्त, थुप्रै गृहिणीहरू घरको अचार अन्न र सबै प्रकारका डिब्बाबंद खानाहरूमा थप अधिशेष कच्चा मालहरू बदल्न प्रयास गर्दैछन्। त्यसकारण, तपाईं कसरी फलहरू भन्दा धेरै प्राकृतिक सब्जियां खाउन सक्नुहुन्छ, कसरी प्रश्नहरुका फलहरु "फलफूल" पछि फलफूलको फसल पछि। कसरी लामो समयको लागि ककटेल ताजा राख्नुहुन्छ? प्याकेजिङको लागि कुन तापमान दायरा, नमी र प्याकेजिङ? यी र अन्य प्रश्नहरू लेखमा जवाफ दिईन्छ।

एक प्रस्तुतीकरणको लागि ताजा कर्करहरू कसरी भण्डारण गर्ने?

यो टाइम, तापमान र नमीको बारेमा हो। यी मानकहरू जब कर्करहरू सब्जी आधारहरू, गोदाम र सुपरमार्केटहरूमा भण्डारण गर्दै पालन गरिन्छ। कसरी कर्कर ताजा राख्ने, सबैभन्दा स्वीकार्य विकल्प छान्नु हुन्छ? बस ग्यारेन्टी शैल्फ जीवन को अवधि को ध्यान दिन चाहान्छ , पछि, उत्कृष्ट बाह्य विशेषताहरु संग पनि, सब्जी को स्वाद बदल जाएगा। प्रायः यो बेड देखि रस्सी पल देखि तीन दिन भन्दा अधिक छैन। एकै समयमा, कोठाको तापमान +12 भन्दा बढी हुनुपर्दछ ... + 15 ° С, र आर्द्रता - 90-92%। प्रदान गरिएको छ कि एक ठुलो कोठा हो, तपाईं शेल्फ जीवन धेरै विस्तार गर्न सक्नुहुन्छ । त्यसोभए +6 सम्म ठुलो फलहरू ... + 8 ° С, प्लास्टिकमा राखिएको, गत्ता वा काठका कन्टेनरहरू, 7-10 दिनसम्म ताजा रहन सक्छन्। यस अवस्थामा, अन्धकार र राम्रो हवा परिसंचरण संग सब्जिहरु लाई उपलब्ध गराउन आवश्यक छ। ताजा कर्कर भण्डारण कसरी गर्ने भन्ने सिफारिसहरू ठूला धेरैका लागि उपयुक्त छन्, उदाहरणका लागि, बिक्रीका लागि। एकै समयमा, भण्डारण कोठाहरू प्राय: एयर कंडीशनिंग विभाजन प्रणाली र राम्रो वेंटिलेशनसँग सुसज्जित छन्।

कसरी कुखुरा ताजा घरमा राख्नुहुन्छ?

मेजरमा क्रसिजी सब्जीको सेवा गरेर अतिथिहरूलाई आश्चर्यचकित गर्न सम्भव छ, उदाहरणका लागि, गर्मीको सिजनको अन्त पछि एक हप्ता वा दुई पछि? घरमा हरी ककडीको गुण कसरी राख्ने? प्रत्येक चालाक मालकिन, निश्चित रूपमा, यसको आफ्नै, समय-परीक्षण गोप्य। तर आधारभूत सिद्धान्तहरू एक ठुलो र आर्द्र वातावरण देख्न सकिन्छ। ताजा कर्करहरू भण्डारण गर्ने र कहाँका लागि मुख्य सम्भावित विकल्पहरू सूचीबद्ध गरौं।

1. दिमागमा सामान्यतया पहिलो कुरा एक प्लास्टिकको थलो हो। यसलाई कर्करहरू राख्नुहोस् र कसले यसलाई गाँटमा बाँध्नुहोस् वा string सँग यो पुल बनाउनुहोस्। फलफूल पहिरन हुँदैन। फ्रिजको तल्लो शेल्फमा सेलफेन बैग राख्नुहोस्, र तपाइँ तिनीहरूका बारेमा 7-10 दिनको लागि "बिर्सन" सक्नुहुन्छ। यदि बढी बल्क संकलन गरिन्छ भने , यो धेरै प्याकेजहरू प्रयोग गरेर प्याक गर्नुहोस्, र यसलाई तहबारमा राख्नुहोस्।
2. अघिल्लो संस्करणको समानताले लिडहरूसँग प्लास्टिक कन्टेनर वा ग्लास जारहरूको प्रयोग हो। सील, चिसो हावाले कर्करको क्रिसमस गुणहरूलाई 10 दिनसम्म राख्न अनुमति दिन्छ। आवधिक रूपमा एक निरीक्षण सञ्चालन गर्दछ, क्षतिग्रस्त फल हटाउँदै।
3. तपाईं एक नम कपडा वा कागजमा सब्जीलाई लुकाउन सक्नुहुन्छ। तापमान +3 ... + 7 ° C मा, फल 7 दिन सम्मको लागि ताजा रहनेछ।

थप भण्डारण संग, क्यूजलहरूले घनत्व गुमाउन थाले, नरम हुनु, र स्वाद त्यहि हुनेछैन। सायद तपाईंले सफ्ट, अधिक उपयुक्त शरद ऋतुमा स्विच गर्नु पर्दछ?