पाइक को पकौडी: सुविधा र नुस्खा

धेरै प्रशंसक संदेह माछा भराई ravioli। तर पाइक को पकौडी स्वाद भएकाहरूलाई कहिल्यै तिनीहरूले मासु गर्न मान्नु भएन भनेर थाह छ।

परम्परागत जापानी र चिनियाँ भोजन मा माछा यो पकवान को सुदूर पूर्व संस्करण र सबै मानिन्छ एक क्लासिक मा, त्यहाँ थुप्रै विविधताहरु छन्। एक वास्तविक क्लासिक रूसी भोजन - तर यो पाइक थियो। तपाईं यस विनम्रता पकाउन निर्णय भने, हाम्रो लेखमा तपाईंले यसको सबै intricacies बुझ्न मदत गर्नेछ।

कीमा बनाएको पाइक को तयारी

तपाईं सारा ताजा पाइक प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईं एक उत्कृष्ट परिणाम मा गणना गर्न सक्नुहुन्छ। तर amiss स्थिर। यो पकवान सबैभन्दा कठिन कुरा हो - को हड्डी र आफ्नो पाइक हटाउनेछ राम्रो धेरै प्राप्त। एक अप कट अघि फैलाउन को रिज देखि fillets, कट र forceps हिंड्न। कम से कम सबै भन्दा ठूलो हड्डी बाहिर तान्नुहोस्। सानो भएको मज्जा रहनेछ। तर चिन्ता नगर्नुहोस्, त्यो भराई फस्न छैन। निस्सन्देह, यदि तपाईं एक सानो चाल थाहा छ। खैर, भण्डारमा fillets खरीद, झूटो आशा गुम्साएर छैन - यो पनि एक हड्डी छ।

प्रति किलोग्राम पाइक शरीर बोसो वा पोर्क बोसो 250 मज्जा को 200 ग्राम लिन। पोर्क बोसो भन्दा धेरै राम्रो स्लाइम को गन्ध मार, तर कीमा बनाएको मासु माछा को संयोजन धेरै धेरै असामान्य जस्तो देखिन्छ। यो थप्न प्याज को एक जोडी, एक सानो बिस्कुट सेतो आवारागर्दी ~, दूध, अन्डा को आधा कप र खट्टा क्रीम को spoonfuls को एक जोडी सेट। को मसला मात्र नुन र मरिच प्रयोग गर्नुपर्छ।

ravioli लागि कीमा बनाएको पाइक stewed गाजर को एक सानो रकम थप्न सम्भव छ। केही तला प्याज कच्चा रुचि - यो स्वाद को एक कुरा हो, तर meatballs र पकौडी लागि अझै पनि राम्रो उपयुक्त पोलेको संग संस्करण नम संग बिस्तारै बाहिर आउँछन्।

दूध मा रोटी भिजेको। यो पकड र गन्ध को हटाउनु नै पाइक राम्रो हुनेछ।

अब सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा। एक ठूलो ग्रिल fillets स्क्रोल। पहिलो, यो सजिलै जाने, तर त्यसपछि यो झन् कठिन हुनेछ। यो बिल्कुल असह्य हुन्छ भने, Grinder खोल्ने र पेच मा एक नजर। यसमा तपाईं कि fillets अझै बाँकी भएको हड्डी देख्नेछन्। दुर्भाग्यवश, यो विधि मात्र पाइक काम गर्छ। निस्सन्देह, एक ब्लेंडर, एक चाल काम गर्ने छैन। माछा समाप्त हुँदा फेरि मासु Grinder खोल्ने, उनको हड्डी बाँकी छैन ताकि, भित्र हटाउन। अब बाँकी घटक मोड। तयार कीमा सम्झना, को अन्डा drive, एक सानो खट्टा क्रीम थप्नुहोस्।

पकौडी माछा लागि आटा

पाइक को माछा पकौडी अन्य जस्तै परीक्षण संग तयार गर्न सकिन्छ। एक चलनी मार्फत यो sifting, एक ठूलो कचौरा मा पीठो को आधा किलो पोख्नुहोस्। प्लग छुट्टै कचौरा मा छाडा छ अन्डा को एक जोडी, 2 \ 3 कप पानी, podsolite खन्याउन। ध्यान दिएर जगाएर, आटा गर्न तरल थप्नुहोस्। आटा मुछ्नु। यसलाई थप pliable बनाउन, यो एक सूरजमुखी तेल र Gmina Promna संग पटक प्रत्येक समय पछि युगल चिकनाना।

मोडेलिंग

को पकौडी Pike, को नुस्खा जो यस लेखमा यसरी एक पारंपरिक तरिका मा गठन मा प्रस्तुत गरिएको छ। पहिलो हामी त therefrom स्लाइस ग्लास कटौती, र त्यसपछि उत्पादन, प्रत्येक सर्कल चम्मच कीमा superimposing गठन गर्ने मिमी मोटाइ बारेमा आटा, रोल गर्न आवश्यक छ। तपाईं के चाहनुहुन्छ कुनै पनि आकार को उत्पादन, सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, चिनियाँ आफ्नो वर्ग र त्रिकोणात्मक, र परेवा र माछा को रूप मा गर्छन्।

तपाईं प्रक्रिया गति गर्न चाहनुहुन्छ? . Pelmennica र रोलिंग पिन प्रयोग। Pelmo र ODES र otherness प्राप्त।

decoction

Ravioli पाइक नुस्खा पहिले नै नुन जसमा, ताजा Boiling पानी मा उसिनेर। समय गरेर उत्पादन संख्या र आकार निर्भर 10-15 मिनेट को एक औसत लाग्छ। त्यहाँ उपलब्धता जाँच गर्न एक निश्चित तरिका हो। सबै पकौडी फ्लोट भएपछि, चिसो पानी पानी आधा गिलास मा खन्याउन। स्टपहरू उम्लिरहेको, पकौडी फेरि शोरबा भन्दा वितरण। र तिनीहरूले फेरि निस्कनु गर्दा, तपाईं बन्द आगो र क्याच गर्न सक्नुहुन्छ। खैर, तिनीहरूले पकाएको जुन मा शोरबा, सूप खाना पकाउने लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

лось арома тным, перед загрузкой пельменей добавь те в воду пару лавровых л и с точков и несколько горош и н душ и с того перца. प्राप्त र लोड अघि एल्क सुगन्ध tnym पानी बे एल को एक जोडी र एक बिन्दु केहि Gorosh र शवर र मरिच देखि N ती ravioli थप्न एच पकवान।

भण्डारण

घर ravioli - यो एकदम समय-खपत छ। केही मानिसहरू यसलाई आधा एक दिन खर्च गर्न रुचि, तर केवल आरक्षित केही पकौडी बनाउन।

पाइक को पकौडी पूर्ण भएको फ्रीजर भण्डारण गरिएको छ। मुख्य कुरा - तिनीहरूलाई स्थिर गर्ने अधिकार। पीठो यो pripylite काटन बोर्ड लागि, बिस्तारै उनको पकौडी श्रृंखला राख्नु। को फ्रीजर मा पठाउन, र सबै पकौडी स्थिर गर्दा सफा प्लास्टिक बैग तिनीहरूलाई बदलाव। पकाउने अघि Defrosted केहि आवश्यकता छैन, उम्लिरहेको पानी स्थिर मा सिधै तिनीहरूलाई sypte।

तालिका मा पाइक को पकौडी

यस्तो शानदार भोजन फाइल के गर्ने? को सस बिना छैन। यो जडीबुटी वा लसुन, तोरी, केचप, मेयोनेज, एक क्रीम हुन सक्छ सस "tartar"। तपाईं एक उत्कृष्ट लाउने तयारी गर्न सक्नुहुन्छ सिरका र सोया सस को बराबर भागहरु मिश्रण र ताजा जडीबुटी संग अनुभवी।

पाइक पकौडी यो पकाएको जसमा एक सूप, र यो बिना रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। घिउ, नुन र मरिच shakers संग तालिका चिल्लो कप मा राख्न भूल छैन।