प्याज: उपयोगी गुण र contraindications। ठूलो प्याज के भिटामिन समावेश छन्

प्याज - कुनै पनि गृहिणी मा सबै भन्दा सम्मान तरकारी को छ। आखिर, यो धेरै व्यञ्जन मा एक अपरिहार्य संघटक छ। साथै, यो शताब्दीयौंदेखि एक सिद्ध उत्पादन प्राप्त रोगबाट को सबै भन्दा को छुटकारा छ। सायद सक्षम स्वस्थ सम्पूर्ण शरीर बढी किफायती र प्रभावकारी माध्यम, अवस्थित छैन। तर, यो कि सम्झना गर्नुपर्छ, यो पनि, यसको प्रयोग गर्न प्याज उपयोगी गुण र contraindications छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद।

ऐतिहासिक जानकारी

प्याज - एकदम पुरातन तरकारी बोट। फिर्ता पाँचौ सहस्राब्दी ईसा पूर्व यसको खेतीको मिति पहिलो सम्झनाहरु। ई। मिश्री पिरामिड मा मा लेखिएको फेला परेन। पनि त, मान्छे रुचि थिए प्याज (उपयोगी गुण र contraindications)।

यसलाई आफ्नो देश भनेर विश्वास छ - भू-मध्य र एशिया को एक देश। हामीलाई यो अभियान बाट ल्याए जो रोमी थियो। धनुष यसको पाक गुणहरू कारण तीव्र गतिमा लोकप्रियता प्राप्त र संसारभरि फैलियो।

धनी संरचना

यो ख्याति केले निर्धारण गर्छ? - उपभोक्ताहरु सबै चिन्ता विशेषताहरु, रासायनिक संरचना, गुणहरू: सबै पछि, यो दिन चासो प्याज को छ। अचम्मको तरकारी तपाईं वर्षैभरि स्वास्थ्य कायम राख्न अनुमति दिन्छ। आखिर, यो उपयोगी पदार्थ को एक व्यापक सूची को एक भाग गरेर विशेषता छ:

1. भिटामिन पीपी। यस्तो घटक रक्त शर्करा र कोलेस्ट्रल normalizes। यसलाई पूर्ण रक्त नली बलियो बनाउँछ।
2. बी भिटामिन ठूलो तनाव, मस्तिष्क कामकाज को उत्तेजना योगदान। चयापचय सामान्यीकरण। छाला, नङ, कपाल को अवस्था सुधार गर्न सक्षम।
3. भिटामिन सी कारणले यो bow गर्न प्रतिरक्षा सर्दी, भाइरल रोग विरुद्ध शरीर सुरक्षा बढाउँछ।
4. भिटामिन ई तरकारी एंटीओक्सिडेंट गुण दिन्छ।
5. भिटामिन एच यो नङ र कपाल सौन्दर्य बलियो बनाउन सबैभन्दा प्रभावकारी माध्यम मध्ये एक छ। साथै, यो भयातुर सिस्टम को कामकाज सुधार गर्छ।
6. फाइबर। यो toxins, toxins को शुद्ध शरीर प्रदान गर्दछ। यसलाई अतिरिक्त कोलेस्ट्रल को excretion बढवा दिन्छ। को bowels Normalizes।
7. Micro- र macronutrients। क्याल्सियम, सल्फर, क्लोरिन, फस्फोरस, तामा, आयोडिन, जस्ता, fluoride, पोटासियम, सोडियम, क्रोमियम, म्याग्नेसियम, फलाम, मैंगनीज र धेरै अन्य। तिनीहरूले दाँत तामचीनी र हड्डी बलियो बनाउन मदत। हृदय र रक्त नली एउटा लाभदायक प्रभाव। दबाव को normalization, चयापचय विनियमन योगदान। रक्तअल्पता देखि शरीर सुरक्षित गर्नुहोस्। को कामकाज सामान्यीकरण गर्ने endocrine प्रणाली, मस्तिष्क।
8. Flavonoids। यी पदार्थ क्यान्सर कक्षहरूको उद्भव रोक्न।

प्याज, उपयोगी गुण र contraindications कुरा, यो उल्लेख गर्नुपर्छ धनी तरकारी carotene, nicotinic, साइट्रिक र malic एसिड।

ऊर्जा मूल्य

धेरै मानिसहरू कि प्याज को वजन कम गर्न मद्दत गर्छ थाहा छ। उपयोगी गुणहरू, संरचना, ताप थप विचार गर्नुहोस्।

तरकारी (100 ग्राम) समावेश छन्:

• कार्बोहाइड्रेट (8.2 G),
• तरकारी प्रोटीन (1.4 G),
• फाइबर,
• धेरै सानो फैटी एसिड (0.2 G)।

क्यालोरी 100 G - 41 किलो कैलोरी। एक मध्यम प्याज 30 क्यालोरी पाइन्छ।

साथै, जैविक एसिड, लाभदायी आवश्यक तेल मा धनी प्याज। क्यालोरी को मुख्य स्रोतहरु प्रोटिन र छन् जटिल कार्बोहाइड्रेट। जैविक एसिड, तेल, बोसो बिग्रनु गर्न पाचन सुधार गर्ने क्षमता हो। यसलाई कम क्यालोरी र zhiroszhigatelnym उपयोगी गुण तरकारी धन्यवाद छ वजन कम गर्न मद्दत गर्छ।

भाइरस संरक्षण

Volatiles - आवश्यक तेल र glucosides - यो चिकित्सकीय प्रभाव प्याज exerted निर्धारण। उपयोगी गुण र contraindications तल छलफल, सबैलाई सजग हुनुपर्छ।

तरकारी जस्तै सबैभन्दा pathogenic जीवाणु मार्न सक्षम:

• tubercle bacillus;
• को इन्फ्लूएंजा भाइरस;
• भ्यागुते रोग bacillus।

सबैले यसलाई रोगजनकों को एक किसिम ले कोठा कति चाँडो सफा गर्न सक्नुहुन्छ थाह छ। प्याज केलाउँदा डाक्टर, उपयोगी गुण र contraindications महामारी तरकारी RUB र यो कोठा मा राख्नु पर्छ बेला भाइरस को छुटकारा प्राप्त गर्न कि निष्कर्षमा गर्न आएका छन्।

ethnoscience

मात्र माग मा प्याज खाना पकाउने मा। पुरातन लामो रुचि मानिसजातिको देखि तरकारी को प्रयोग गर्न को प्रयोग र contraindications। यो प्याज व्यापक परम्परागत चिकित्सा को व्यञ्जनहरु प्रयोग गरिन्छ कि छैन अचम्मको छ। यसलाई प्रभावकारी उपचार गर्न अनुमति दिन्छ:

• रोग airway;
• नाक भीड
• फोडे;
• मधुमेह;
• उच्च रक्तचाप;
• दाँतको दुखाइको;
• बवासीर;
• लहरे खोकी;
• otitis मिडिया;
• मर्काइ।

उपयोगी गुणहरू

धेरै मानिसहरू प्याज (ताप मूल्य, लाभदायी गुण) को बारेमा जान्न चाहन्छु। हानि, दुर्भाग्य, यो पनि शरीर ल्याउन सक्षम छ। तर थप कि पछि। अब हामी लाभदायक प्रभाव स्पर्श:

1. पकाउने ठूलो मांग मा प्याज। उहाँले - एक अद्वितीय, उत्कृष्ट स्वाद दिन्छ जो लगभग हरेक पकवान, एक स्वागत संघटक।
2. तरकारी मा निहित फलाम को एक ठूलो राशि, रक्तअल्पता देखि शरीर सुरक्षित राख्दछ। यसबाहेक, यसको सामग्री पनि गर्मी उपचार पछि परिवर्तन छैन।
3. कारण भोक धनुष र गैस्ट्रिक रस को उत्पादन सुधार गर्छ।
4. एक भाग हो जो पोटासियम, हृदय, बर्तन रगत सकारात्मक प्रभाव छ।
5. तरकारी रगत शुद्ध मद्दत गर्छ।
6. यो एक शान्त प्रभाव भएको स्नायु प्रणाली stabilizes, निद्रामा सुधार गर्छ।
7. केही स्रोतहरु प्याज को खपत reinfarction को एक उत्कृष्ट रोकथाम छ कि दाबी गर्छन्।
8. विरोधी catarrhal रोगहरूबाट बारेमा यो उत्पादन सबै चिनिएको छ।
9. धनुष देखि मास्क निर्जीव, कमजोर, नीरस कपाल को सौन्दर्य चमक गर्न अनुमति दिन्छ। साथै, तिनीहरूले विकास सुधार गर्न योगदान।
10. प्याज मा धनी छन् कि भिटामिन beriberi रोक्न र प्रतिरक्षा सुधार।
11. मा जीवाणुरोधी गुण शङ्का छैन। मानव शरीर मा प्याज विभिन्न ब्याकटेरिया नष्ट।

Contraindications

सबै मान्छे प्याज खान सक्छ। उपयोगी गुण र contraindications तुलना छैन। निस्सन्देह, यो एक धेरै मूल्यवान वनस्पति हो, तर प्रत्येक व्यक्ति आफ्नै विशेषताहरु छन्।

Contraindications समावेश:

1. हृदय रोग। यो यस्तै pathologies संग तरकारी दुरुपयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन।
2. जिगर को रोगहरु।
3. उच्च रक्तचाप। धनु रक्तचाप बढाउन सक्छ।
4. अस्थमा। कहिलेकाहीं तरकारी आक्रमण प्रकुपित गर्न सक्नुहुन्छ।
5. Ulcerative रोगहरु। प्याज श्लेम लाग्एको झिल्ली जलन पैदा।
6. चयापचय विकार। यस्तो समस्या भएका मान्छे उत्पादन दुरुपयोग हुँदैन गर्न यो शरीर गठन ग्याँसहरु खकार मा ट्रिगर देखि।

माथिको चेतावनी कच्चा प्याज लागू हुन्छ। को तला, उसिनेर, stewed तरकारी पूर्ण अहानिकारक।

- धनुले अर्को बेफाइदा एक अप्रिय गन्ध, यसको प्रयोग पछि arising। प्राप्त यो हटाउनेछ यदि आवश्यक, को पोलेको अखरोट वा साग अनुमति दिन्छ। तर यस्तो विधिहरू तरकारी एउटा सानो रकम खाएको भने, प्रभावकारी छन्।

तयारी

जानिन्छ, उत्पादन मात्र कच्चा फारम प्रयोग गरिएको छ। कसरी प्याज शरीर गर्मी-उपचार गर्दैन प्याज? लाभ र contraindications नै वा छैन?

मात्र कच्चा तरकारी को उपचारात्मक प्रभाव। तारेको प्याज प्रयोग गर्न शरीर ल्याउन। मक्खन मा पकाएको, यो खोकी कम गर्न मद्दत गर्छ र सर्दी रोगहरु को बहुमत समाप्त। यो पाकेका मा रगत अतिरिक्त चीनी देखि हटाउँदछ। यस्तो प्रभाव लोक चिकित्सकहरु को अनुभव र आधुनिक वैज्ञानिकहरूले को अनुसन्धान को शताब्दीयौंदेखि पुष्टि भएको छ।

मान्छे, को mucosa को रोगहरु भोगिरहेका thermally प्रक्रिया प्याज लागि सही खपत लागि। को कच्चा उत्पादन पछि, पहिले देखेको रूपमा जठरांत्रिय रोगबाट को वृद्घि कारण।

दाहिने संग प्याज धेरै रोगहरु र हानि गर्न शरीर काम गर्दैन लडिरहेका मा मद्दत गर्छ भनेर नबिर्सनुहोस्। स्वस्थ रहन!