फ्रिज मा ताजा खीरे राख्ने कसरी लामो गर्ने?

अचार: डायल घर मा गर्मी छिटो सामान्य सलाद तिनीहरूलाई सबै खान भनेर खीरे संख्या छ अब सम्भव र स्वाभाविक को disposed हुँदा, म मनमा आउने पहिलो समाधान, दु: खी छु। तर, सायद, त्यहाँ को विकल्प हो कसरी ताजा खीरे संरक्षण गर्न एक सानो अब को लागि फ्रिज मा? salting पछि - एक पूर्ण बिभिन्न स्वाद छ!

खीरे जस्तै अवस्था के हो

तरकारी आश्चर्यजनक Moody। उहाँले पनि चिसो छ भने, यो नरम र osliznevaet छ। यो तातो भने पहेंलो बारी र शिथिल हुनु।

त्यसैले, यो यसको लागि इष्टतम अवस्था थाहा आवश्यक छ कसरी खीरे ताजा राख्न लामो बुझ्न। यो चिस्यान 90-95% र तापमान प्लस 5-6 डिग्री। यस्तो अवस्थामा, ककडी, कुनै पनि थप प्रक्रिया नगरिकन दुई तीन हप्ता "बाँच्न"।

पनि भण्डारण समयमा छैन खीरे टमाटर, स्याउ, खरबुजा संग, अन्यथा तेजी deteriorate राखिएको हुनुपर्छ।

यो ग्लास चयन, काठ, वा माटो कन्टेनर भण्डारण गर्न मनमोहक छ। यो rotting देखि खीरे राख्न लसुन एक ल्वाड़ राख्न सम्भव छ।

तपाईं खीरे कसरी लामो राख्न सक्नुहुन्छ

के अवधि शब्द द्वारा चाहनुभएको छ निर्दिष्ट गर्न राम्रो हुनेछ कसरी ताजा खीरे संरक्षण गर्न लामो सोचिरहनुभएको "लामो।" यहाँ तपाईँले कुनै पनि विशेष अवस्था तिनीहरूलाई प्रदान छैन भने यी फल, विभिन्न तापमान मा पकड गर्न सक्ने सर्तहरू हो:

• 8 डिग्री गर्न - 7 दिन;
• 0 4 डिग्री देखि - दुई हप्ता देखि एक महिना गर्न;
• -2 गर्न -6 - 1-2 महिना
• -8 -12 - अप 5 महिना;
• -18 गर्न -14 - 5-9 महिना
• -24 गर्न -18 - झन्डै एक वर्षको।

शीतभण्डार

के हामी सामान्यतया हामी उत्पादन को "जीवन" विस्तार गर्न चाहनुहुन्छ जब के? चिसो पठाउनुहोस्। बारेमा 0 डिग्री को एक तापमान मा खीरे भण्डार गर्न सकिन्छ फ्रिज बीस दिन। तर दुई nuances छन्।

पहिले, त्यहाँ खीरे, कम तापमान सहन नगर्ने Greenhouses सहित को प्रजातिहरू छन्। दोश्रो, सुरक्षा को लागि तिनीहरूले 90% को एक चिस्यान आवश्यक छ। र चिसो ककडी softens। यी विशेषताहरु को दृश्य मा फ्रिज मा ताजा खीरे राख्ने कसरी लामो गर्ने?

आफ्नै बेड कुनै पनि प्रशिक्षण खीरे 3-5 दिन फ्रिज तखता तरकारी मा सुरक्षित prolezhat बिना। पसलहरूमा तरकारी 7-8 दिनको लागि मा पकड। तपाईं यस विस्तार गर्न चाहनुहुन्छ भने, यी चरणहरू पालना गर्नुहोस्।

को ककडी बीचबाट। त्यहाँ एक पहेंलो फूल हो भने, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्। धो आवश्यक छैन। एक कागज तौलिया संग प्रत्येक फल र्याप त्यसपछि बन्द तर छाप प्याकेजहरू मा गुना। जस्तै, तिनीहरूले 10-14 दिन prolezhat।

बस प्लास्टिक बैग मा एक लपेटन कागज बिना भण्डारण गर्नुपर्छ। तपाईंले तिनीहरूलाई प्रयोग भएकोले, कि त्यहाँ तिनीहरूलाई मा प्वालहरू थिए निश्चित गर्नुहोस्।

चिसो

जब सम्म अर्को केही महिनामा खाद्य लागि तिनीहरूलाई प्रयोग गर्ने योजना छैन, ताजा रूप मा खीरे राख्न? मात्र माध्यम चिसो।

धो र सुक्खा तरकारी। स्लाइस वा पासा - आधारमा तपाईंले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न जाँदैछन् कसरी।

एक प्लेट मा shredded ककडी फैलाउन, टांसिनु फिलिम पलीथीन बनेको र केही घन्टा को लागि फ्रीजर मा पठाउन संग कवर। एक झोला मा अचार भण्डारण खन्याउन यो बाँध र फ्रीजर यसलाई फिर्ता तयार छ। प्याकेज न्यूनतम हावा थियो एकै समयमा गर्न प्रयास गर्नुहोस्। रस यो झटका गर्न लागि तपाईंले पराल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

पूर्व-पलीथीन तिनीहरूलाई लपेटन स्वीकार्य स्थिर र पुरा फल। तर पछि तपाईं अझै पनि उपयोग गर्नु भन्दा पहिले तिनीहरूलाई पीसने यसलाई थप सुविधाजनक, जब ताजा तरकारी बनाउन छ, र।

प्रशीतन बिना पलीथीन

यी फल चाँडै छाला मार्फत evaporates जो एक ठूलो पानी, रकम समावेश गर्दछ। यो सुविधा आधारित, तपाईं कसरी खीरे एक लामो समय को लागि ताजा राख्न बाहिर आंकडा गर्न सक्नुहुन्छ।

सबैभन्दा स्पष्ट विकल्प - एक प्लास्टिक झोला वा र्याप संग फल कवर द्वारा चिस्यान को वाष्पीकरण रोक्न। तर "सास फेर्न" गर्न खीरे पनि, कस पन्नी मा प्रत्येक एक र्याप गर्न हुँदैन आवश्यक त्यसैले।

म बैग तिनीहरूलाई राख्नु वा धेरै टुक्रा (अधिकतम 2 किलोग्राम) फिलिम मा र्याप। 15-20 डिग्री भन्दा कुनै उच्च एक तापमान मा, तिनीहरूले 15 30 दिन देखि केही अवस्थामा "बाँच्न" - अब को लागि।

पानी मा, "फूलगुच्छा"

तरल पदार्थ को एक चिस्यान-मायालु तरकारी स्थिर आगमन प्रदान गर्न प्रयास गर्नुहोस्। ठाडो तल पुच्छर एक पैन तिनीहरूलाई ठाँउ। यसको बारेमा तेस्रो द्वारा खीरे समेट्छ भनेर पानी कन्टेनर भर्नुहोस्।

सामान्यतया, हरियो फल यी अवस्थामा एक लामो समय को लागि भण्डारण छन्। तथापि, पानी अन्यथा तरकारी zagniyut, हरेक दिन परिवर्तन गर्नुपर्छ।

को अन्डा सेतो को "wrapper"

को Cellars कसरी लामो समय को लागि ताजा खीरे राख्न एक प्रश्न कम को मालिक, कुनै पनि यसको लागि अवस्था देखि थप: वहाँ एक एकदम उच्च आर्द्रता संग एक सुन्दर ठाउँ छ।

को वर्णन विधि लागि यो उपचार पछि फल तरिका हङ हुनुपर्छ भएकोले लामो बाला खीरे लिन मनमोहक छ।

धुन र राम्ररी तरकारी सुक्खामा। को अन्डा सेतो र कोट तिनीहरूलाई उदार खीरे Whisk। को प्रोटिन सुकाएपछि जो, एक हात मा, चिस्यान को वाष्पीकरण रोक्छ एक फिलिम खेल्छ, र अन्य मा - यो फल सास फेर्न दिन्छ।

प्रशोधन खीरे बाला को डोरी निलम्बित र एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण। जस्तै, तिनीहरूले लाभदायक गुण र स्वाद राख्न एकदम लामो समय हुनेछ।

तिनीहरूले प्रयोग गर्नु अघि साफ गर्नुपर्छ।

मैनबत्ती संग पट

यो विधि केहि विदेशी छ, तर तपाईं ताजा खीरे कायम गर्न कसरी लामो थाहा गर्न चाहनुहुन्छ भने, र शब्द द्वारा "लामो" एक वा दुई महिना भन्दा बढी जीवन, त्यसपछि बैंक प्लग बुझ्न - एक वास्तविक फेला।

विधि पूर्ण स्वाद संरक्षण गर्न अनुमति दिन्छ। यो फल, ताजा बगैंचामा देखि plucked भण्डारण लागि थप उपयुक्त छ, तर पनि तरकारी र पसलहरूमा यो तरिका सुरक्षित गर्न सकिन्छ।

को ककडी बीचबाट। तिनीहरूले slightest क्षति बिना, उत्कृष्ट गुणस्तर हुनुपर्छ। लिन तीन-लीटर जार र जीवाणु रहित बनाउनु। ताजा छानिएको वा किनेको खीरे, सुक्खा कपडा संग हटाउन धुन छैन।

सामान्य मैनबत्ती मा जार ठाँउ (कुनै पनि, स्वादिष्ट छैन!) अनि वरिपरि तरकारी थप्नुहोस्। तर शीर्ष गर्न भरी छैन, यो केही ठाउँ छोड्न आवश्यक छ। यस मैनबत्ती सतीप्रथा र Pohorje दस मिनेट गरौं।

त्यसपछि धातु आवरण र छाप जार लिन। यस मैनबत्ती निभाउँछ छैन भनेर यो गर्नै पर्छ। त्यो अक्सिजन एक बन्द जार मा रन बन्द नै गर्दछ।

एक सुन्दर ठाउँमा अचार को एक कन्टेनर राख्न।

अर्को तरिका

यो कम्तिमा धेरै महिनाको लागि विद्यमान प्रतिज्ञा गर्नुभएको छ कि पुरानो नुस्खा छ। सिरका र गैर-धातु कन्टेनर आवश्यक छ। तपाईं एक तामचीनी पट लाग्न सक्छ।

ट्यांक को तल, यो एक सानो सिरका खन्याइदिएकी। तिनीहरूले यसलाई छुन छैन त्यसैले कि, ककडी ठाँउ। उदाहरणका लागि, कुनै पनि बारहरू प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि कस ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। भित्र महामण्डल मध्यम फल लागि सहज, गठन गरिएको छ।

हामी ताजा खीरे संरक्षण कसरी लामो मा विकल्पहरू धेरै छलफल। उपयुक्त छनौट र वर्ष को कुनै पनि समय ताजा तरकारी आनन्द!