बंध्यकरण बिना आफ्नै रस मा टमाटर को लागि एक सरल नुस्खा

तपाईं हिउँदमा फसल तरकारी, चाहनुहुन्छ भने, सकेसम्म धेरै भिटामिन सुरक्षित गर्न हाम्रो सल्लाह प्रयोग गर्नुहोस्। बंध्यकरण बिना आफ्नै रस मा टमाटर को नुस्खा पक्कै हरेक महिला देखिन्छ। पकवान तपाईं मसला प्रयोग गर्न चाहे जस्तै, सिरका वा थप्न रुचि कि आधारमा विकल्पहरू प्रशस्त छ। साथै, बंध्यकरण को अभाव निकै प्रक्रिया सरल।

त्यसैले, तपाईं बगैचा बाट रसदार टमाटर रमाइलो गर्न चाहनुहुन्छ भने, छैन केवल गर्मी अवधिमा - शरद ऋतु को शुरुवात, र जाडो, त्यसपछि आफ्नै रस मा टमाटर बंध्यकरण बिना नुस्खा, हामी प्रतिनिधित्व जो, आफ्नो स्वाद गर्न पतन हुनेछ। यसबाहेक, यी टमाटर परिवारका सदस्यहरूबाट चियर्स जाने र पहिले तहखाने डिब्बे बाहिर जान हुनेछ।

सिरका को बंध्यकरण बिना एक सरल नुस्खा

यो नुस्खा को लागि, सानो टमाटर आकर्षित। सामाग्री को सूची तीन-लीटर जार मा आधारित छ प्रदान। तपाईं डिब्बे भन्दा रोल गर्न चाहनुहुन्छ भने, बस आवश्यक अनुपात बढ्छ। तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

• सानो टमाटर - 3 किलो।
• ठूलो टमाटर - 2 किलो।
• सोल - 60 ग्राम (3 चमचा)।
• चीनी - 50 ग्राम।
• सिरका - 1 चम्मच।
• मीठो मरिच र दालचिनी - flavorings रूपमा।

तपाईं हाम्रो देशमा सोध्छन् भने, के तरकारी तिनीहरूले टेबल मा हेर्न रुचि सबैभन्दा यो टमाटर प्रतियोगिता बाहिर छ। साथै, थुप्रै मानिसहरूले प्रेम यी तरकारी क्यान्ड फारममा ठूलो छ। तसर्थ, बंध्यकरण बिना आफ्नै रस मा टमाटर को हाम्रो नुस्खा हरेक महिला मास्टर हुनुपर्छ। व्यापार तल रही।

सानो टमाटर को तयारी

टमाटर धुन, को व्यक्तिहरूलाई सानो र कहाँ बाला काटियो ठाउँ बाट प्रत्येक दांत कोट्याउने सिन्का पिन। यो संतृप्त गरिएका जगेर्ना र स्वाद मा फल नुन भित्र भित्र पस्नु गर्न गरिन्छ। फल पनि बाक्लो र कठिन छ भने, तपाईँ तिनीहरूलाई धेरै ठाउँमा पियर्स गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि, पूर्व-sterilized जार मा कस टमाटर पैक, तर तिनीहरूलाई squeeze होसियार हुन। अब ठूलो फल गर्न समय छ।

juicing

तिनीहरूलाई धुन र अनियमित क्रममा स्लाइस मा कटौती। एक तामचीनी पैन मा ठूलो राख्नु, मध्यम गर्मी र आवरण भन्दा राखे। यो पनि ठूलो गर्मी यसलाई छैन आवश्यक एक फोडा गर्न ल्याउन मात्र आवश्यक छ। को स्लाइस ठीक माथि गर्मी हुँदा, तिनीहरूले हटाइएको र एक चलनी मार्फत RUB हुनुपर्छ। त्यसैले, तपाईं एक प्राकृतिक टमाटर रस प्राप्त। रस संग पट, नुन र चिनी थप्नुहोस्। तपाईं तैयार मा र परिणामस्वरूप रस को मात्रा मा छैन ध्यान यदि यो राम्रो छ। त्यसैले, आफ्नै रस मा टमाटर तयार गर्न (बंध्यकरण बिना नुस्खा, हामी प्रस्ताव तपाईं यस मा मदत), यो समाप्त रस को आधा लीटर प्रति चीनी र नुन को एक चमचा राख्नु आवश्यक छ।

तपाईं दालचिनी चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले प्रति 3 लिटर 1 चम्मच को दरमा रस र सिरका हरेक आधा लीटर लागि एक एक चिम्टी थप्न सक्नुहुन्छ। र अब मसला र नुन टमाटर रस संग स्वादिष्ट को हत्येदार बरतन फिर्ता खन्याउन सक्नुहुन्छ र एक फोडा गर्न ल्याउन। को फोम हटाउन भूल छैन। रस उम्लिरहेको बरु यसलाई सुन्दर दिँदै भन्दा, आवश्यक छ संग टमाटर गर्न जार मा पोख्नुहोस्। रोल अप टिन डिब्बे र Lids तलमाथि बारी। अब टमाटर रस मा (सिरका संग बंध्यकरण नुस्खा बिना) लगभग तयार छन्। यो बैंकहरू रजाई कवर र सुन्दर सम्म languish गर्न छोड्न रहनेछ। त्यसपछि एक सुन्दर ठाउँमा हटाउन।

तयारी लागि केही सुझावहरु

तपाईं एक चलनी मार्फत टमाटर रस हटाउन चाहनुहुन्छ भने, बस 2 मिनेट उम्लिरहेको पानी फल खन्याउन र आफ्नो छाला हटाउन। एक हत्येदार बरतन, एक चक्कु संग एक सानो टुकडे करो मा फल राख्नु र आगो राखे। जब आम माथि heats, उनको पारंपरिक tolkushkoy प्रयोग गरेर चाटुकर बनाउन।

तपाईं रस मा टमाटर खाना पकाउनु (बंध्यकरण बिना नुस्खा) चाहनुहुन्छ? एक सरल नुस्खा अलिकति ठिक सानो प्रशंसक को स्वाद समायोजन हुन सक्छ। तपाईं लसुन र टमाटर को जोडदार संयोजन को प्रशंसक हुन् भने, टमाटर puree एक प्रेस प्रयोग केही चोट लौंग थप्नुहोस्।

तपाईं एक खाजा रूपमा, एक गर्न सक्छन् देखि टमाटर प्रयोग गर्ने योजना बनाउनु र तातो खाना को तयारी मा? त्यसपछि मात्र सानो टमाटर बोक्रा प्रि-स्पष्ट हामीलाई द्वारा प्रस्तुत नुस्खा, प्रयोग गर्नुहोस्। यस मामला मा, यो फल पियर्स आवश्यकता समाप्त।

तपाईं संरक्षण लागि खैरो टमाटर को धेरै छ भने, यो मामला मा उनलाई पाकेको फल संग मिश्रण छैन। एक फल जार परिपक्वता लागि भर्नको रूपमा चयन गर्न प्रयास गर्नुहोस्।

धेरै नरम सानो फल वेवास्ता फल संरक्षण को निष्ठा, हानिकारक बच्न। तिनीहरूलाई टमाटर सस मा दिनु राम्रो।

तपाईं स्वाद गर्न चाहनुहुन्छ भने समर्थित टमाटर जार मा फल बिछाउने अघि अनुपम थियो, ताजा टमाटर को स्वाद परीक्षण। बंध्यकरण बिना आफ्नै रस मा टमाटर को नुस्खा, राम्रो परिणाम दिन सक्छ ताजा टमाटर अम्लीय भने।

यस नुस्खा केही भेरिएसनहरूमा

यो नुस्खा मा नुन मुख्य संरक्षण गर्ने बस्तु हो, र बिना यो त्यहाँ के गर्न सक्दैन। तर कुनै पनि अन्य मसाले र चीनी, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले छोड्नु गर्न सक्नुहुन्छ। पनि खाना सिरका हटाइएको गर्न सकिन्छ, मात्र यो मामला मा 5-10 मिनेट अझै पनि भिजेको बैंकहरू जीवाणु रहित बनाउनु आवश्यक छ। तपाईं पनि रस (नुस्खा बंध्यकरण बिना) सिरका बिना मा टमाटर पकाउन गर्ने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो मामला मा, फ्रिज वा वसन्त सम्म तहखाने मा जार छोड्न होसियार हुन।

तपाईं एक टमाटर धेरै नुन लिएर तिनीहरूले, त्यसपछि गलत आवश्यक रूपमा सोच्न भने। त्यसैले वैधानिक उपाय परे नुन राख्न छैन: प्रयास गर्नुहोस्।

जडीबुटी संग एक सरल नुस्खा

यस मामला मा, हामी पनि पुरा फल रूपमा लिएको गरिनेछ मात्र सानो बाक्लो र स्वादिष्ट टमाटर, र पनि बंध्यकरण बिना गर्छन्। निम्न सामाग्री हामी डिब्बे seaming लागि आवश्यक:

• 3 किलो - सानो आकार बन्द लागि टमाटर।
• पाकेको टमाटर रस - 3 किलो।
• मरिच मटर - 8 चाल।
• डिल र साग - 2 sprigs।
• समाप्त टमाटर रस को लीटर एक चम्मच प्रति 1 को दरमा चिनी।
• साल्ट - रस को लीटर 1 चम्मच प्रति 1।
• स्वाद लसुन को लौंग।
• तातो मरिच खुर्सानी।

जडीबुटी संग बंध्यकरण बिना आफ्नै रस मा टमाटर को नुस्खा: खाना पकाउन

टमाटर धुन र reassemble। मात्र सिद्ध फल रोलिंग लागि उपयुक्त। अर्को, यो साग र डिल धुन। टुक्रा साग पनि सानो छैन। टमाटर रस लागि अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै तरिकामा ठूलो स्लाइस मा कटौती र एक हत्येदार बरतन राख्नु पर्छ। यहाँ मात्र हामी टमाटर स्लाइस फोडा गर्न, निरन्तर, त्यसपछि तब सम्म तिनीहरूलाई simmer जगाएर, मिश्रण नरम हुन्छ सम्म ल्याउन र हुनेछ। औसत मा, यो 20 मिनेट लाग्छ। समाप्त रस देखि Pomace एक चलनी प्रयोग गरेर हटाउने। त्यसपछि धेरै ठाउँमा हाम्रो आदर्श सानो टमाटर दांत कोट्याउने सिन्का पिन र पूर्व-sterilized जार मा राखे।

टमाटर प्रत्येक अन्य नजिक, जडीबुटी तिनीहरूलाई एकान्तरण राखे। तातो मरिच दुई कोसा लागि बैंक मा राख्नु अन्त्यमा। फेरि पहिले प्राप्त टमाटर रस उम्लिरहेको गर्न ल्याउन। अब हामी, रस चीनी र नुन थप्न राम्रो मिश्रण र बैंकहरू को ठूलो खन्याउन छ। यहाँ र तयार आफ्नै रस हाम्रो टमाटर। हामी यस लेखमा प्रस्तुत गरेको फोटो संग बंध्यकरण बिना नुस्खा एक दृश्य दृष्टान्त रूपमा सेवा गर्नेछन्। बैंक पनि टिन Lids रोल हुनेछ तलमाथि बारी र सुन्दर सम्म एक कम्बल मा र्याप।

निष्कर्षमा

टमाटर यी तरकारी एक संघटक रूपमा व्यञ्जन ठूलो विविधता लागि उपयुक्त हो बाहेक, आफ्नो उत्कृष्ट स्वाद को लागि मानिसहरूले प्रेम छन्। हालसालै, सोभियत परिवार बीच छैन संरक्षण को यस प्रकार उपलब्ध थियो। हामी घाम बुल्गारिया हाम्रो देश को हिउँदमा तरकारी खाना पकाउने यो विधि ल्याए। तर, होस्टहरूको, तिनीहरूले चाँडै व्यञ्जन भेरिएसनहरूमा सबै प्रकारका प्रयोग गर्न थाले मूल व्यञ्जनहरु यति रुचाउनु छन्। त्यसैले, त्यहाँ रस मा टमाटर (नुस्खा बंध्यकरण बिना) थिए टमाटर को पेस्ट, तरकारी र धेरै अन्य विकल्प संग आफ्नै रस मा टमाटर।