मसला Chai

पहिलो मसला चिया भारत तयार भएको थियो। कारण यसको धनी सुगन्ध र स्वाद, उहाँले पछि युरोप मा लोकप्रिय भयो।

यो पेय के हो? मसला र दूध यो चिया। मुख्य सामाग्री हो: हरियो र खैरो अलैंची, अदुवा, लौंग, दालचिनी र मरिच। साथै, एकदम अक्सर प्रयोग यसको निर्माण मा जायफल, मेथी, सौंफ र anise। कहिलेकाहीं यो वेनिला, धनिया, allspice वा थप गर्न सकिँदैन संक्षिप्त दूध। sweeten गर्न, तपाईं सेतो, बरु खैरो वा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ पाम चीनी। केही यो उद्देश्य मह लागि प्रयोग।

मार, स्थिर, parboiled, आइसक्रिम वा दही संग मिश्रित: Chai चिया धेरै प्रजातिहरू छ। उहाँले उच्च-गुणवत्ता को तयारी को लागि प्रयोग भने, सबै भन्दा स्वादिष्ट बाहिर जान्छ चाय।

एक पेय को परम्परागत नुस्खा तयारी अवस्थित छैन। भारत, लगभग हरेक परिवार आफ्नो विधि, जेनेरेसन गर्न जेनेरेसन बाट पारित प्रयोग गर्दछ।

लाभ

प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो, सर्दी लागि निको प्रबर्धन गर्ने, एक invigorating प्रभाव छ, यो रक्तअल्पता, ऊर्जा अभाव, सुस्त पाचन संग मद्दत गर्छ, भोक quenches। चिसो मौसम warms मा, गर्मी तिर्खा relieves। र यो घाउ आदिमा रोगाणु नाश गर्ने गुण छ। यो शरीर देखि toxins हटाउन बढावा।

व्यञ्जनहरु

1 उबाल पानी 500 एमएल र कालो पत्ती चिया को यो 50 G खन्याउन। एक मोर्टार 5 लौंग मा चोट; दालचिनी, अलैंची, जायफल (एक grater मा milled), तारा anise 2 G; ताजा अदुवा को 1.5 जी; 40 G ब्राउन सुगर। एउटा सानो आगो 2 मिनेट राख्नु, र त्यसपछि दूध को 500 एमएल मा खन्याउन। जब मसला चिया फोडे, बन्द ज्वाला, कभर बारी र केही मिनेट खडा गरौं, र त्यसपछि फाटो। कप मा खन्याउन पिउन तयार छ।

2. गहिरो पैन जोश दूध 250 एमएल। जमीन मसला मिश्रण: जायफल को 1.5 ग्राम, हरियो अलैंची कोसा 5, लौंग को 4 लाठी, anise polzvezdochki, 2 G allspice को, ताजा अदुवा को 2 ग्राम, 2 दालचिनी लाठी र स्वाद चीनी थप्नुहोस्। त्यसपछि दूध, चलाउनु, कवर संग पैन थप्न र आगो बन्द। 10 मिनेट Infuse।

120 एमएल पानीमा कालो चिया को वेल्ड 8 G। बाँकी सामाग्री गर्न पैन मा पोख्नुहोस्। एक फोडा गर्न फेरि ल्याउन। 5 मिनेट, तनाव लागि Infuse र न्यानो चिया मा खन्याउन लेखन।

3. एक मोर्टार मा अलैंची, दालचिनी छडी, अदुवा र मरिच नाश। कालो चिया थप्न निरन्तर जगाएर, पानी थप्न र जोश। एक मिनेट पछि दूध खन्याउन र जोश गर्न ल्याउन। एक कप मा एक strainer मार्फत स्वाद चीनी र एक मिनेट तनाव पोख्नुहोस्।

केही सुझावहरू

यो यो curdle सक्छ रूपमा, बलियो आगो मसला संग दूध राख्न आवश्यक छ। यो एक धेरै गर्न जो, धन्यवाद आवश्यक तेल सबै स्वाद मार्न सक्नुहुन्छ समावेश लौंग, धेरै प्रयोग गर्न अवांछनीय छ।

तयार राम्रो चिया गुणस्तर मसला आवश्यक छ। यो त यसलाई निकै मसला को स्वाद सुधार हुनेछ, ताजा दूध प्रयोग गर्न राम्रो छ। तपाईं विभिन्न जडीबुटी प्रयोग गर्नुहोस् सक्नुहुन्छ र नयाँ दिन को शुरुवात मा तपाईं invigorate हुनेछ स्वाद पेय लागि आफ्नो नुस्खा साथ आउन र दैनिक काम लड्न बल दिन्छ।

को मसला प्रयोग गर्न सकिन्छ मात्र काले, तर पनि हरियो र रातो र फिरोजा चिया तयार गर्न। यस मामला मा, तपाईं सबै लाभदायक प्रजाति प्रत्येक निहित गुण संयोजन एक नयाँ मूल पेय प्राप्त।

जहाँ किन्न

मसला तयार बनाएको खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। चिया पसलहरूमा र क्लबहरू साथै मसला व्यापार भेटी पसलहरूमा मा बेचे। यो आत्म-चिया लागि मसला को रूप मा हुन सक्छ, र अलग बैग लागू गर्न सकिन्छ। यो त यसलाई तपाईँको लिङ्कमा तयार गर्न सकिन्छ, आफ्नै मसला चिया बनाउन उचित छ।