मसालेदार तरकारी: नुस्खा र सिफारिसहरू। को जाडो लागि मिश्रित marinated तरकारी

मसालेदार तरकारी परंपरागत शरद ऋतु मा र गर्मी को अन्त्यमा तयार पारे। जाडो मा, workpiece नाश्ता रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र सलाद तयार र पहिलो कोर्स हो। हामी विस्तृत वर्णन यस लेखमा कसरी तरकारी अचार गर्न, त्यसैले तिनीहरू स्वादिष्ट बाहिर गरिएका र आफ्नो उपयोगी गुण खुलिरहेको छ।

Marinated बीट र बन्दागोभी र गाजर

कुक को तरकारी borscht र सलाद लागि लाउने रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ अचार जार भोकमरी र मिश्रित तरकारी तेल भर्न भने। एक स्वादिष्ट मसालेदार तरकारी कसरी खाना पकाउनु? नुस्खा preform तल हेर्नुहोस्:

• दुई गाजर र एक ठूलो चुकंदर बोक्रा। कोरियाली गाजर लागि grater मा तरकारी अंगीठी।
• बन्दागोभी को आधा किलोग्राम साझेदारी मा छोड्छ र त्यसपछि वर्गहरूको यसलाई काटे।
• सफा जार लिन र कुनै पनि क्रममा तहहरू मा तरकारी मा ठाँउ हो।
• तपाईं त marinade को तयारी गर्न अगाडि बढ्न सक्छ। यो गर्न, नुन को दुई चमचा र चीनी को आधा कप थप्न पानी हत्येदार बरतन एक लीटर मा खन्याउन। जोश पानी।
• गर्मी बन्द र सिरका marinade को 150 एमएल मा खन्याउन।
• एक जार पानी खन्याउन र त्यसपछि वनस्पति तेल को दुई चमचा थप्नुहोस्।

ढक्कन र तरकारी बन्द न्यानो लुगा र्याप अप स्टेराइल। बैंक cooled छ जब, भण्डारणमा यो ठाँउ हो।

को जाडो लागि मसालेदार तरकारी

यहाँ तरकारी platter लागि एक सरल नुस्खा छ। यसलाई बनाउनको लागि, हामीले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

• काउली - आधा पुरुष।
• गाजर - तीन।
• अजवाइन - दुई टुक्रा।
• मुला - नेटवर्क को टुक्रा।
• धनु निलो - टाउको को आधा।
• मरिच - एक।
• लसुन - चार लौंग।
• तातो खुर्सानी - एक टुक्रा।
• सुकेको अजवायन - दुई चम्मच।
• सुकेको Thyme - एक चम्मच।
• मरिच - दुई चम्मच।
• सेतो सिरका - तीन चश्मा (5-9% द्वारा)।
• पानी - एक ग्लास।
• चीनी - तीन चमचा।
• साल्ट - एक चमचा।
• तेजपात - दुई टुक्रा।

निम्नानुसार हिउँदमा मसालेदार तरकारी छन्:

• आफ्नो धुने र बोक्रा को - प्रशोधनका लागि तरकारी तयार। तातो खुर्सानी, मुला र गाजर पातलो स्लाइस मा कटौती। बाँकी preform सानो घन मा कटौती।
• दुई बराबर भागहरु मा तयार तरकारी विभाजन र अनियमित मा एक लीटर जार तिनीहरूलाई राख्नु।
• शीर्ष जडीबुटी र allspice तिनीहरूलाई ढाक्न।
• यस पट, पानी थप्न चीनी छिडकना र नुन राख्न। जोश पानी।
• प्रत्येक जार तेजपात मा राख्नु मा, त्यसपछि तिनीहरूलाई अधिक marinade खन्याउन।
• यस तरल पदार्थ तल ठंडा सम्म प्रतीक्षा, र त्यसपछि Lids सफा तरकारी बन्द गर्नुहोस्।

फ्रिज वा कुनै पनि सुन्दर, गाढा ठाउँमा कटौती राख्नुहोस्। समाप्त खाजा केही दिन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

चाउ-चाउ

मौसमी तरकारी हाम्रो मूल नुस्खा खाजा माथि महाराज। यस समयमा, हामी निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• गोभी - एक वा बन्दागोभी दुई साना टाउको।
• गाजर - एक किलोग्राम।
• सिमी - एक किलोग्राम।
• ककडी - एक किलोग्राम।
• टमाटर - एक किलोग्राम।
• मरिच - एक किलोग्राम।
• प्याज - 500 ग्राम।
• लसुन - 100 ग्राम।
• साग - स्वाद।
• सोल - 150 ग्राम।
• पानी - पाँच लिटर।
• मरिच मटर - 20-30 टुक्रा।
• तेजपात - पाँच टुक्रा।

कुक marinated तरकारी platter धेरै सरल छ:

• पानी पट मा पोख्नुहोस्, अत्तरहरु, नुन, मरिच, जडीबुटी र धुलो तेजपात थप्नुहोस्।
• खाद्य पदार्थ तयार। पकाएको सम्म लगभग साफ सिमी र गाजर जोश, पानी उम्लिरहेको मा स्लाइस र स्नान मा कटौती प्याज। खीरे, आधा कटौती जोश मरिच स्लाइस काट्नु र हल्कासित, टुक्रा मा बन्दागोभी कटौती र दुई मिनेट को लागि उबलते पानी भिजेको। लसुन पातलो स्लाइस मा कटौती।
• , को पट (को बन्दागोभी र सिमी बाहेक) मा तरकारी डाल marinade तिनीहरूलाई भर्न र दुई दिनको लागि आराम गर्न छोड्नुहोस्।
• , एकान्तरण र सिमी संग बन्दागोभी बदलता जार पत्रहरु मा तरकारी गुना।

कचौरा नै समाधान मा पोख्नुहोस्, यो pasteurize र त्यसपछि मिश्रित sterilized अक्षर बन्द गर्नुहोस्।

Marinated scallops टमाटर संग

एक घण्टा बारेमा मूल खाजा तयार। यो समय को लागि आवश्यक सामाग्री के के हुन्? हामी स्टक सिफारिस:

• Scallops - दुई टुक्रा।
• प्याज प्याज - पाँच टुक्रा।
• टमाटर - चार वा पाँच टुक्रा।
• मरिच - पाँच टुक्रा।
• गाजर - एक।
• सिरका - एक चम्मच।
• सोल - डेढ चमचा।
• लसुन - चार लौंग।

निम्नानुसार जाडो लागि मिश्रित marinated तरकारी तयार:

• स्क्वास धुन र मनपरी कटौती।
• पानी, चिनी, नुन र मसला एक नुनीन तयार। पाँच मिनेट को लागि यो जोश।
• जार मा तरकारी व्यवस्था र तिनीहरूलाई माथि पानी उम्लिरहेको खन्याउन। पाँच मिनेट पछि, पानी सकिन र एक चम्चा संग सिरका संग तातो नुनीन यसलाई प्रतिस्थापन गर्नुहोस्।

बैंक अप रोल र उल्टो बारी। तिनीहरूले पूर्ण सुन्दर छन् सम्म तिनीहरूलाई राम्ररी राख्न।

मिश्रित जाडो

हामी तपाईंलाई अर्को विकल्प तरकारी platter प्रस्ताव। यसलाई आवश्यक हुनेछ:

• खीरे - 500 ग्राम।
• टमाटर - 500 ग्राम।
• प्याज - दुई टुक्रा।
• लसुन - छ दाँत।
• मरिच - 10-12 टुक्रा।
• तेजपात - तीन।
• तातो खुर्सानी - दुई टुक्रा।
• चीनी - दुई चमचा।
• सोल - डेढ चमचा।
• सिरका - दुई चम्मच।
• Cilantro - बीम को आधा।

एक कुक marinated तरकारी हामी चाहनुहुन्छ:

• प्रत्येक तातो मरिच र प्याज, कटा छल्ले को तल मा दुई लीटर जार र ठाउँ धुनुपर्छ। त्यसपछि मरिच, cilantro, बे पात र लसुन लौंग राखे।
• ककडी धुने, आफ्नो समाप्त काटेर र जार मा राखे।
• टमाटर धुन, धेरै ठाउँमा एक दांत कोट्याउने सिन्का तिनीहरूलाई पियर्स, र त्यसपछि पनि, बैंकों पठाउनुहोस्।
• उम्लिरहेको पानी संग तरकारी पोख्नुहोस् र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। यसबाहेक, पानी भोकमरी र अन्तिम सञ्चालन दोहोरिन हुनुपर्छ।
• कि पछि, सिरका र marinade पानी, नुन र चिनी संग तयार एक spoonful प्रत्येक जार मा खन्याउन।

बैंकों अप रोल र तिनीहरूलाई एक सुन्दर ठाउँमा पठाउनुहोस्।

बैगुन संग मसालेदार तरकारी

यो marinated छ को हिउँदमा मिश्रित तरकारी मूल स्वाद छ र दिलकश सलाद लागि सिद्ध छ। निम्न उत्पादनहरु मा शेयर:

• बैगुन - तीन किलोग्राम।
• गोभी - 500 ग्राम।
• गाजर - 500 ग्राम।
• बेल खुर्सानी - तीन।
• लसुन - 100 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 250 एमएल।
• सिरका 6% - 100 एमएल।
• चीनी - 100 ग्राम।
• सोल - एक र आधा चम्मच।
• ताजा जडीबुटी - 40 ग्राम।

नुस्खा:

• बैगुन बोक्रा र घन मा कटौती। केही मिनेट लागि नुनीन पानी तिनीहरूलाई जोश।
• अंगीठी गाजर, टुकडे करो बन्दागोभी, पातलो स्लाइस, ताजा जडीबुटी र लसुन मा कटौती खुर्सानी, मनपरी काट्नु।
• एक हत्येदार बरतन मा तयार उत्पादनहरु जडान एक नुन, मरिच, चिनी, सिरका र तेल थप्न। सामाग्री मिश्रण र दिन को एक जोडी लागि फ्रिज तिनीहरूलाई राख्नु।

, जार मा तरकारी राख्नु Lids संग कवर, जीवाणु रहित बनाउनु र त्यसपछि माथि रोल।

निष्कर्षमा

मसालेदार तरकारी स्वादिष्ट र उपयोगी छन्। तिनीहरूले हामी त जाडो र वसन्त घटी जो भिटामिन र खनिज, समावेश। तसर्थ, हाम्रो व्यञ्जनहरु ध्यान पढ्न र थप मनपराएका ती चयन गर्नुहोस्। आफूलाई र आफ्नो परिवारको लागि एक स्वादिष्ट platter तयार।