माछा को Mincemeat: हरेक स्वाद को लागि नुस्खा

भाँडा को एक यहूदी भोजन को "mincemeat" भनिन्छ। यो नाश्ता र तयार-या त माछा वा कीमा बनाएको मासु पर्छ। सामान्यतया यो मुख्य मार्ग अघि आपूर्ति।

माछा को Mincemeat: नुस्खा

यसको कोर मा, mincemeat - एक पेस्ट, जो रोटी मा फैलाउन छ। निम्न नुस्खा लागि यो तयार। यसलाई आवश्यक हुनेछ:

• 3 माछा ठूलो (लगभग 1 किलो);
• चिकन अन्डा - 4 पीसी। मुख्य पाठ्यक्रम र सजावट लागि एक लागि;
• अमिलो स्याउ - 1 पीसी;।
• 1 ठूलो प्याज;
• माथि सुकेको एक सानो छडी को एक जोडी स्लाइस;
• आधा कप (100 एमएल) दूध;
• एक चौथाई को प्याकेट मक्खन को (बारेमा 50-60 G);
• कागति को रस, सिरका, चीनी - चम्चा द्वारा।

तयारीको प्रविधि

माछा mincemeat कसरी खाना पकाउनु? नुस्खा पहिलो दूध मा सेतो रोटी टुक्रा भिजेको सुझाव (र सादा पानी लिन सक्छ)। अण्डा जोश। अब, माछा कटौती गर्न: शरीरका को हड्डी अलग हुनुपर्छ र बोक्रा हटाउन। दूध मा भिजेको (माछा को स्वाद थप कोमल हुनेछ)। एक घण्टा पछि बिस्तारै माछा र सूक्ष्मता टुकडे करो squeeze। प्याज, स्याउ र अन्डा लिनुहोस्। सबै उत्पादनहरु सफा र टुक्रा मा कटौती छन्। तेल कटौती, त्यसैले सजिलो अन्य उत्पादनहरु संग मिश्रण हुनेछ। मासु Grinder लिनुहोस्। यो दूध, माछा, स्याउ र प्याज को आवारागर्दी ~ थिचिएको मार्फत छोड्नुहोस्। यसलाई दुई पटक पुस्तक Mince गर्न उचित छ। परिणामस्वरूप ठूलो यो समय नरम हुनुपर्छ जो तेल, संग मिश्रित छ। नुन संग Mincemeat, (एक पहेंलो भाग, सजावट को लागि छोड्ने) यो अन्डा चोट राख्नु, फेरि हलचल। एक platter तयार माछा mincemeat मा (नुस्खा सरल छ, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा,) को व्यवस्था, सजाने grated अण्डाको पहेंलो भाग संग व्यञ्जन प्रक्रिया पूरा गर्नुहोस्। thicken गर्न फ्रिज मा राखे।

हिब्रू मा माछा को Mincemeat

कुक mincemeat परम्परागत यहूदी तरिका सम्भव, निम्न उत्पादनहरु उपलब्ध रहेको:

• एउटा ठूलो माछा (बारेमा 300 ग्राम वजन);
• 2 चिकन अन्डा;
• बल्ब मध्यम आकार प्याज;
• स्याउ;
• घिउ - को प्याकेट (100 G) को आधा;
• 2 उसिनेर आलु;
• हरियो प्याज, नुन।

तयारीको प्रविधि

को हड्डी र छाला देखि सफा माछा। आलु र अन्डा जोश। ठूलो टुक्रा माछा, स्याउ मक्खन मा कटौती। अन्डा, प्याज र आलु पनि सफा र कटौती छन्। सबै उत्पादनहरु एक मासु Grinder मार्फत Twist। आम homogeneous सम्म मुछ्नु निम्नानुसार। Garnish माछा पेस्ट हरियो प्याज। माछा mincemeat एक platter मा व्यवस्था। नुस्खा पाहुनाहरूको कसैलाई सोध्न निश्चित!

माछा को Mincemeat: क्लासिक नुस्खा

क्लासिक नुस्खा मा एक पकवान तयार। यसो गर्न तपाईंलाई आवश्यक:

• एक माछा ठूलो आकार (400 ग्राम बारेमा वजन);
• 4 ताजा चिकन अन्डा;
• 1 मध्यम आकारको हरियो स्याउ;
• 100 ग्राम (1/2 पैक) घिउ;
• प्याज।

तयारीको प्रविधि

6 मिनेट लागि अन्डा जोश। बाट हड्डी माछा सफा, खाल (केवल पट्टिका आवश्यक)। धेरै सूक्ष्मता माछा काट्नु वा Grinder मोड। माछा को संख्या दुई पटक बाँकी मिश्रित सामाग्री भन्दा कम हुन। स्याउ, अन्डा, प्याज काट र पनि मासु Grinder स्क्रोल। को नरम घिउ संग mincemeat जडान गर्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण। एक घण्टा फ्रिज मा एक पकवान, garnish प्याज र स्थान संग राखे।