मार्शमेल: यो व्यभिचार के हो, र कसरी यसलाई पकाउने

आज धेरै मान्छे मार्शाल्लो को विषय मा प्रश्न मा रुचि राखछन: "यो के छ?" यो विनम्रता आज नै व्यापक रूप देखि यसको नाजुक स्वाद र सुगन्ध को धन्यवाद हो, तर यसको कारण यो सजावट केक को लागि माचदार बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यसको अतिरिक्त, यो विभिन्न मिठाईहरु लाई मूर्तिकला सम्भव छ जुन कुनै पनि मिठाई अनूठा बनाउन सक्दछ।

त्यसो भए, मार्र्म्लोलो - एक प्रकारको कैंडी, यसको संगतिको सम्झना मार्शमोल्ले। यद्यपि, फरक तथ्य यस तथ्यमा छ कि यस नाजुकले यसको रचनामा व्हीप्ड अण्डा गोठालाहरू समावेश गर्दैन र अधिक लोचदार बनेको छ। यसैले, प्राय: प्रश्न: "मार्शमेलो - यो के हो?" - यो चिन्ता मार्श्मेलो भनिन्छ। तथापि, संरचनाको तयारी र तयारीको तरिकामा, यी कैंडीहरू पेलिले जस्तै छन्।

यो नाजुक पूर्णतया ह्याट चकलेट जस्तै स्वाद छ, र केवल आफैले। यो कुनै रहस्य छैन कि धेरै घर मा मार्साल्लो कसरि बनाउन रुचि छ। वास्तवमा, केहि जटिल छैन। यी घर बनाइएका मिठाईहरू बनाउन तलको नुस्खा हो । यदि तपाईंले तिनीहरूलाई हृदयको रूपमा बनाउनुहुन्छ भने, यो तपाईंको दोस्रो शताब्दीको लागि अद्भुत रोमांटिक उपहार पनि हो।

त्यसकारण, मार्शमोलोको लागि नुस्खा (के हो, हामी पहिल्यै फेला परेका छौं, अब हामी विचार गर्नेछौं कि कसरी तयार पार्नु हुनेछ)

सामग्रीहरू तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:

• जिलेटिन को 4 संकुल (4 तालिका चम्मच);

• 1.5 चिसो पानी;

• 2 कप सानो जेली मिठाई;

• 1 गिलासको गिलास;

• 1 कप मकई सिरप (चिनियाँसँग बदल्न सकिन्छ);

• 1/4 नुनको चम्मच;

• पाउडर गरिएको चीनी;

• सब्जीको तेल।

कसरी मार्सामाल्लो पकाउने?

ठूलो कटोरामा जेलिएटिनको 4 प्याकेज र 3/4 कप पानी मिलाउनुहोस्। पानी धेरै मोटो हुन्छ जब सम्म एक चम्मच संग हल।

एक अलग प्यान मा जेली मिठाई, चीनी, मकई सिरप, नमक र 3/4 कप पानी राख्दछ। मिश्रण मा मध्यम गर्मी मा राख्नुहोस र तब तक हलचल न गर्नुहोस जब सम्म अधिकतर मिठाई पिघल्यो। त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र ढिलो ढङ्गमा सामूहिक ल्याउनुहोस्। निम्न रूपमा खाना पकाउने तापमान जाँच गर्नुहोस्: यदि तपाईले ठुलो पानीमा ठूलो मात्रामा भाग लिनुभयो भने यो नरम र लचीलो हुनुपर्दछ र ढक्कन बनाउनु पर्छ। यदि तपाईं यसलाई पानीबाट हटाउनुहुन्छ भने, यो तपाईंको हातमा केहि क्षण पछि एक प्यानकेक मा स्तर हुनेछ। यो तापमानमा खाना पकाउनुहोस्।

एक पल्ट सही तापमान मा मिश्रण पकाएको छ, गर्मी बंद गर्नुहोस र मिक्सर संग पूर्ण गति मा जेलाटान संग पीटा। लगभग 15 मिनेटको लागि हिलाउनुहोस्।

टुक्रा कागजका साथ भित्रबाट आयताकार आकार राख्नुहोस् र हल्का तेल। एक पल्ट जब मिश्रण पकाइएको छ, यसलाई एक saupanpan मा राख्नुहोस्। समान रूपमा फैलाउनुहोस् र 10-12 घण्टा छोड्नुहोस्। 10-12 घण्टा पछि, जब मिश्रणले बलियो बनाएको छ, तपाइँ तयार मार्शमल्ल काट्न सक्नुहुन्छ।

पहिले, आफ्नो डेस्कटपलाई पाउडर गरिएको चीनीको तहमा राख्नुहोस्। त्यसपछि जमेको बस्तुमा जमिनको मिश्रण लिनुहोस् र फारमबाट बाहिर निकाल्नुहोस्। अब तपाई जस्तै मनपर्ने कैंडी आकारहरू काट्न सक्नुहुन्छ। आकारहरू कटौती गरेपछि, तिनीहरूलाई तीज पाउडरसँग राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू एकअर्कासँग रहन सक्दैनन्। यो चरण-दर-चरण निर्देशनले स्पष्ट जवाफ दिन्छ: "मार्शमेलो - के यो छ र यसलाई कसरी गर्ने?" - र तपाईंलाई स्वादिष्ट घर बनाइएको मिठाई तयार गर्ने अनुमति दिन्छ जुन केवल बच्चाहरु र वयस्कों द्वारा मात्र आनन्दित हुनेछ। तपाईं त्यस्ता मिठाईहरू भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ एक हप्ताको लागि। Bon appetit!