राई रोटी kvass को व्यञ्जनहरु। घर kvass

घर kvass - यो शायद मात्र आफ्नो तिर्खा मेट्न सक्नुहुन्छ, तर पनि एक मानिस पूरा गर्न मात्र पेय छ। पहिलो व्यञ्जनहरु kvass कालो रोटी देखि केही शताब्दीपछि पहिले देखियो। पेय ताजा peculiar स्वाद साधारण लोक र रूसी आचरण बीचमा अविश्वसनीय लोकप्रियता प्राप्त गरियो।

मूल्य घर kvass

कालो रोटी पटाखे को घर रक्सी खींचना - यो सिर्फ एक ताजा पेय छ। हाम्रा पुर्खाहरूले यसको उपयोगी गुणहरू थाह थियो। उहाँले, कब्जियत को भुँडी मा दुखाइ निको पार्न र निर्मूल गर्ने क्षमता संग जम्मा छ मांसपेशिहरु मा relieves दुखाइ र लामो रोग पछि स्वास्थ्यलाभ गर्नु। आधुनिक nutritionists र डाक्टर यसलाई पुष्टि गर्नुहोस्। यो पेय धेरै पोषक र भिटामिन समावेश गर्दछ।

: उहाँले नुस्खा घर kvass राई रोटी विभिन्न घटक समावेश विशेष गरी भने, प्रतिरक्षा बलियो बनाउन मद्दत गर्छ currants छोड्छ र टकसाल, Cranberry वा सन्टी रस, मह, दालचिनी, वा सहिजन। यो kvass रासायनिक additives को सबै किसिमका बिना घरमा तयार - सबै भन्दा राम्रो उपचार भारी libation पछि हुन्छ कि एक टाउको दुखाइ लागि।

यो ताजा पेय दुवै बच्चाहरु र वयस्क हुन सक्छ पिउन। र सबै ह्यास गरेर चिरपरिचित र प्रिय को तयारी को लागि यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्। यो पकवान को लागि, अनुभवी Cooks कालो को रक्सी खींचना प्रयोग गर्न सल्लाह छन् , खमीर बिना रोटी त स्वाद यो नम्र नशा को फारम आएको छैन मा नरम र अप्रिय परिणाम हुनेछ। खैर, रोटी kvass को धेरै प्रकार को बीच, त्यहाँ थुप्रै तरिकामा बियर तुलना छन् ती, किनभने तिनीहरूले रक्सी समावेश छन्। यस्तो नुस्खे लागि तयार अनावश्यक भन्न, बच्चाहरु पिउन kvass, यो आवश्यक छ। तर धेरै वयस्क, उहाँले स्वाद हुन सक्छ।

कसरी उमालेर बनाउनु खाना पकाउनु: मूल सुझाव

यो कालो रोटी को एक उमालेर बनाउनु कसरी बनाउने थप विस्तार जाँच्न समय छ। पहिलो कुरा लायक उल्लेख - व्यञ्जन को विकल्प हो। दृढ काठ को व्यारेल मा विशेष तयार यो ताजा पेय एक पटक। अब, यो भान्सा प्लास्टिक, धातु र ग्लास कन्टेनर विजयी गर्दा आधुनिक प्रविधिको उमेर, एक राम्रो ताजा पेय डिब्बे 3 र थप लिटर को ग्लास, साथै enameled धातु पैन छन् सिर्जना गर्न। तपाईं गर्नुपर्छ, साथै प्लास्टिक को सबै भन्दा प्रकार, प्रयोग गर्न एल्यूमीनियम बर्तन। स्वाद, रङ र स्वाद, उपयोगी पदार्थ सामग्री: उनि आफ्नो विशेषताहरु परिवर्तन, पदार्थ को एक किसिम बनाउँने आवंटित गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने तथ्यलाई। यस पेय तयार अघि कन्टेनर जीवाणु रहित बनाउनु वा सोडा संग राम्रो तरिकाले धुनु राम्रो छ।

लगभग हरेक नुस्खा घर kvass राई रोटी निर्देशन पकवान कपडा कवर समावेश गर्दछ। यी उद्देश्यका लागि सबै भन्दा राम्रो उपयुक्त calico या सनी पट्टियां छन्। प्रयोग गर्न पूर्व, तिनीहरूले नुनीन पानी मा उसिनेर हुनुपर्छ र rinsing बिना सुक्खामा। किण्वन kvass समयमा यो किण्वन को प्रक्रिया रोक्न सक्नुहुन्छ देखि, तयार भइरहेको सार्न कन्टेनर मिलाउ वा पेय हलचल सिफारिस गरिएको छैन, र यो राम्रो स्वाद हुनेछ।

यो सायद कसरी कुनै त्रुटिहरू संग काले रोटी को एक उमालेर बनाउनु बनाउन मा आधारभूत सुझाव छ। हामी पनि हरेक महिला सक्षम हुन सिक्न केही व्यञ्जनहरु फोम ताजा पेय तपाईं प्रस्ताव।

राई रोटी देखि क्लासिक kvass

यो पेय विकल्प अरु को लागि आधार छ। यी घटक को अनुपात आधारित लगभग सबै व्यञ्जनहरु kvass राई रोटी। यसरी, पेय को 3 लिटर को तयारी को लागि बासी रोटी राई को 1 किलो, चीनी को 300 ग्राम र खमीर 20 ग्राम आवश्यक छ। रोटी सानो टुक्रा मा कटौती र सुनको browned सम्म ओवन मा सुकेको हुनुपर्छ। रस्क तातो पानी तीन लिटर भरिएको र 2-3 घण्टा intermittently हलचल छ। kvass को आधार - परिणाम wort को 3 लिटर प्राप्त हुनेछ। कालो को क्लासिक उमालेर बनाउनु तयार रोटी घर मा, यो 20 डिग्री गर्न ostuzhennoy नै रोटी-खमीर उमालेर बनाउनु एउटा सानो रकममा चिनी र पतला थप्नु पर्छ रहनेछ। अर्को, कम्तिमा 12 घण्टा, एक सफा कपडा ढाकिएको लागि न्यानो ठाउँमा एक पेय संग भाँडा छोड्नुहोस्।

, को cookware dregs तल जुटाउने छैन ताकि सफा बोतल मा खन्याउन को रक्सी खींचना ध्यान यस समय पछि, कस छाप र 2-3 दिनको लागि एक सुन्दर ठाउँमा हस्तान्तरण। यो पेय प्रयोगको लागि तयार मानिन्छ।

किसमिस संग Kvass घर

धेरै व्यञ्जनहरु kvass राई रोटी किसमिस को उपयोग शामिल छ। यस मामला मा पेय तयार गर्नु अघि सुकेको अंगूर त आफ्नो सतहहरु मा एक पदार्थ को पेय तयार मा रासायनिक प्रक्रियाहरु को सूत्रपात लागि आवश्यक रहछन रूपमा धोए गर्न सकिन्छ। किसमिस संग काले रोटी यस उमालेर बनाउनु संग र पूरै नयाँ, उज्ज्वल स्वाद मा लिन्छ।

यस पेय को आधार - माथि-उल्लेख क्लासिक kvass। मात्र फरक भएको पेय bottling मा 4-5 किसमिस प्रत्येक थपियो हुनुपर्छ भन्ने छ। यसरी तयार kvass बारेमा बीस-चार घण्टा बाँकी, र त्यसपछि कस stoppered र कम से कम 4 दिनको लागि एक फ्रिज राख्नुभयो।

kvass सुन

राई रोटी अन्य व्यञ्जनहरु kvass जस्तै, यो विधि leavened wort, राई बिस्कुट (1 किलो), पानी (6.5 एल) बनेको छ जो, चीनी (5 V। एल), 2 चमचा तयार comprises। एल। सुक्खा रोटी गरेको खमीर र किसमिस को एक मुट्ठी। kvass यस प्रकारको लागि आधार को तयारी अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै हो। यसको सुविधा किसमिस नै समय मा wort र चिनी र खमीर को आधा थपिएका छन् भन्ने छ। 3-4 दिन, यो ध्यानपूर्वक जहाँ बाँकी चीनी थपिएको छ रूपमा अर्को कन्टेनर, मा भोकमरी हुनुपर्छ जो पछि लागि न्यानो ठाउँमा पेय Infused। पछि गाढा बोतल मा kvass खन्याउन। प्रत्येक कस 2-3 किसमिस र काग थप्न आवश्यक छ। Kvass एक सुन्दर ठाउँमा कम्तिमा 2 दिन को लागि पकाना गर्नुपर्छ।

Kvass रोटी खमीर बिना

तपाईं बच्चाहरु सहित सम्पूर्ण परिवार, लागि घर मा कालो रोटी को एक रक्सी खींचना तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले पक्कै यो नुस्खा, एक प्रत्याभूति शीतल पेय प्राप्त गर्न किनभने पाउनेछन्। त्यसैले, यसको तयारी लागि राई वा सादा कालो रोटी, पानी को 10 लिटर र चिनी एक कप आवश्यक छ। कटा रोटी कुरकुरा सजिलै देखिने सम्म खुला आगो रोस्ट गर्नुपर्छ। उहाँले charred एक बिट स्थानहरूलाई भने, चिन्ता छैन। अर्को, उम्लिरहेको पानी संग भर्न चीनी थप्न र कम्तिमा 2 दिन को लागि किण्व | | खमीर न्यानो घाम ठाउँमा छोड्नुहोस्। यो पेय एक बोतल र refrigerate मा हालिएको गर्न सकिन्छ। यो चिसो मा विशेष गरी स्वादिष्ट उमालेर बनाउनु छ, यो पकाउने ह्यास लागि ठूलो छ।

टंकशाला संग Kvass

पेय यस प्रकारको को wort पुदिना जलसेक एक गिलास थपिएको छ कि हुनुको मात्र फरक संग, क्लासिक उमालेर बनाउनु जस्तै बाटो तयार छ। यो 2-3 Tbsp आवश्यक हुनेछ। एल। हरियो टंकशाला 5 लीटर wort सुकेको। वनस्पति पानी उम्लिरहेको संग भर्न गर्नुपर्छ र जलसेक लागि धेरै घण्टा बाँकी, र परिणामस्वरूप जलसेक समाप्त wort मा हालिएको छ। टंकशाला स्वाद संग Kvass शरीरमा धेरै पातलो र ताजा प्रभाव द्वारा विशेषता छ। विशेष गरी राम्रो यो तातो दिन अन्य पेय पदार्थ तिर्खा मेट्न गर्न सक्षम हुँदा प्रयोग गरिन्छ।

निम्नानुसार टंकशाला संग kvass अर्को संस्करण तयार: राई पीठो एक मुट्ठी उम्लिरहेको पानी पीसा र घण्टा एक जोडी को लागि छोड्नुहोस्। यसैबीच, देखि खैरो रोटी तयार ओवन क्लासिक Mash मा भुना। समाप्त आधार चीनी (को wort को 1 कप 5 लिटर), बीम ताजा टंकशाला थपियो र राई पीठो देखि खमिर छ। सबै दिन, यो एक बोतल र refrigerate मा हालिएको गर्न सकिन्छ, जो पछि पेय Infused।

सन बीउ संग Kvass

राई रोटी kvass को असामान्य व्यञ्जनहरु, जो समावेश र सन उमालेर बनाउनु कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री थाहा हुनुपर्छ। तिनीहरूले घर शीतल पेय को स्वाद विविधता मदत गर्नेछ। यसबाहेक, अनाज सन संग kvass एक आराम र शान्त प्रभाव छ। यसको तयारी एक किलोग्राम सन बीउ, hops को 300 ग्राम, जीरा 150 ग्राम, 700 ग्राम बारेमा आवश्यक हुनेछ Borodino रोटी मह 1300 G र पानी 5 लिटर। रोटी बाहेक सबै घटक एक तीव्र फोडा गर्न प्रमुख छैन पानी पैन मा राखिएको र बिस्तारै गरम। त्यसपछि, शोरबा थप्न र रोटी चाँडै यो cooled। त्यसपछि kvass फेरि 40 डिग्री र तुरुन्तै बोतल गर्न गरम। पेय कम्तिमा 5 दिन, यो पिएको हुन सक्छ जो पछि Infused।

Kvass currant पाना

Currant घर उमालेर बनाउनु एक नरम सुगन्ध र piquant स्वाद विशेषताहरु। यो ह्यास को तयारी को लागि प्रयोग गर्नु हुँदैन हुन - यो नै राम्रो छ। यसको तयारी लागि राई रोटी 500 ग्राम र चिनी को 200 ग्राम, 40 G खमीर र 7-10 कालो currant पात बाट तयार wort को 4 लिटर आवश्यक हुनेछ। एक सपाट दिन वा रात मा पेय Infused, र त्यसपछि बोतल मा फिल्टर। प्रत्येक एक किशमिश राख्नु आवश्यक छ। कस 3 दिन को लागि एक सुन्दर ठाउँमा राखिएको बोतल छाप।

सन्टी रुखको रस मा Kvass

क्लासिक गर्न विपरीत को तयारी को लागि kvass को व्यञ्जनहरु प्रयोग पानी सन्टी रुखको रस सट्टा पेय को यो संस्करण। यस पोषक विनाश कारण हुनेछ wort को तयारी समयमा यो गर्मी, असम्भव छ। त्यसैले सन्टी रुखको रस को उत्पादन रूपमा वसन्त मा मुख्य रूप गरियो, kvass को स्टक यो एक वास्तविक धन छ। यो postpartum अवधि, एक celebratory तालिका यी पेय पेश गर्न गम्भीर बिरामी मान्छे र महिला desoldering निर्णय भएको थियो। को तालु मा, यो छैन शास्त्रीय kvass धेरै फरक छ। यसलाई विभिन्न भेरिएसनहरूमा मा पकाएको सकिन्छ: टंकशाला, currants र किसमिस संग।

जो रक्सी खींचना तपाईं तयार जाने, यो प्राण संग गर्नुपर्छ भनेर सम्झना। यस मामला मा, पेय एक स्वादिष्ट र साँच्चै मदतकारी छ। घर kvass को नोट कि लगभग सबै प्रकार खमीर र किण्वित समावेश गर्दछ। यसलाई त्यसैले तपाईं पाङ्ग्रा पछि बस्न अघि नरम पेय पिउन सिफारिस गरिएको छैन। आफ्नो अवस्था उमालेर बनाउनु प्रभावित हुने संभावना छैन, तर रगत मा रक्सी सानो परिमाणमा albeit, कायम छ।