रोटी लाठी। रोटी लाठी को तयारी को प्रविधि

अक्सर यो घरमा रोटी समाप्त, र कुनै एक चाहन्छ पसलमा मा उहाँलाई पछि चलाउन भनेर हुन्छ। या बस यस्तो मौका छैन। यस मामला मा के गर्न? रोटी लाठी, चाँडै सुखा बाहिर मदत गर्न सक्छ। धेरै Housewives यो थाहा र अक्सर यो विकल्प प्रयोग गर्नुहोस्। को लाठी तातो सूप वा चिया संग, तर पनि साधारण दूध, र धेरै अन्य व्यञ्जन संग मात्र होइन ठूलो हो कि अधिक। लाठी-vyruchalochek, यसबाहेक, विभिन्न additives र मसलाहरु संग - आज हामी यो खाना पकाउने स्वादिष्ट भोजन गर्न जाँदैछन्।

नुस्खा पनीर र जडीबुटी संग sticks

पनीर आफ्नो रेफ्रिजरेटर मा सही समयमा कुनै पनि जो सिर्फ त्यहाँ प्रयोग गर्न सकिन्छ। सामाग्री: न्यानो पानी - 150 एमएल चीनी - एक चिया चम्चा, छिटो ड्राई खमीर - एक चम्मच पीठो - 250 ग्राम, नुन - आधा चम्मच, हार्ड पनीर - 200 ग्राम, thyme र Rosemary - आधा चम्मच, एक अन्डा, तेल - दुई चमचा पोस्ता वा तिल को बीउ। पनीर संग breadsticks तयारी गर्दै। हामी एक उमालेर बनाउनु बनाउन। , कचौरा मा न्यानो पानी खन्याउन यो खन्याउन बालुवा चीनी, मिश्रण, थप्न खमीर, कभर - र 15 मिनेट को लागि खडा गरौं। यसैबीच, ताजा thyme र Rosemary, दल्नु grated पनीर काट्नु। एक ठूलो कचौरा मा पीठो, राख्न नुन, जडीबुटी र पनीर, चलाउनु चाल्नु। अब खमीर मा खन्याउन, फेरि हलचल। को अन्डा थप्न र त्यसपछि आटा मुछ्नु। सजिलो, मुछ्नु गर्न तेल, दुई चमचा खन्याउन बनाउने। खोल्दै ओवन 200 डिग्री गर्न गरम। 15 मिनेट पछि, breadsticks गठन थाल्छन्। आटा को यो भाग र आफ्नो हातले भान्सा को सतह को बन्द बाहिर पिन्च रोल। तालिकामा अर्को आटा तिनीहरूलाई मा एक सानो तिल को बीउ र रोल खन्याउन। लाठी को अन्त मा एक पाक प्रक्रिया, को राखे चर्मपत्र मा फैलाउन र 10-15 मिनेट लागि ओवन, जहाँ सेंकना मा पठाउनुहोस्।

grissini लागि नुस्खा - इटालियन breadsticks

यस्तो उत्पादनहरु इटाली हरेक रेस्टुरेन्ट र क्याफे उपलब्ध छन्। आफ्नो तयारी लागि निम्न उत्पादनहरु आवश्यक छ। - 600 ग्राम, नुन - दुई चम्मच, तत्काल सुक्खा खमीर - पानी को दुई चम्मच - 350 एमएल तेल - तीन चम्मच पीठो: आटा लागि। भद्दा नुन, सुकेको जडीबुटी, पनीर, अफीम बीउ, तिल को बीउ: additives को लागि। grissini breadsticks खाना पकाउने। पीठो sieved र नुन र खमीर संग मिश्रित छ। जो एक नरम र लोचदार हुनुपर्छ न्यानो पानी मा तेल थप्न र बिस्तारै निरन्तर आटा, आटा vymeshivaya मा खन्याउन। यसलाई कवर र 60 मिनेट मा, न्यानो ठाउँमा हटाउन। त्यसपछि पातलो तह, तेल, तेल बाहिर लुढका र grated पनीर, तिल, जैतून ड्राई जडीबुटी संग छिडकना छ प्रत्येक जो चार भागहरु, द्वारा विभाजित। रोलिंग आटा एउटा सानो दाग पाउडर पिन गर्नुहोस्। त्यसपछि स्ट्रिप्स दुई-centimetric मोटाइ मा कटौती। जो त्यसपछि 200 डिग्री गर्न preheated एक ओवन मा आधा घण्टा पठाउन चर्मपत्र एक पाक पानामा एक सर्पिल र प्रसार, तिनीहरूलाई घुमाई। प्याकेज मा समाप्त पकवान ostuzhivaem र स्टोर, वा बन्द कन्टेनर।

नुस्खा तिल को बीउ संग sticks

यो पकवान सजिलै तपाईँले एक smorgasbord वा बुफे बनाउन हुँदा केही परिस्थितिहरू, मा सामान्य रोटी प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। सामाग्री: ताजा खमीर - 50 ग्राम पिठो - एक किलोग्राम, बालुवा चीनी - नुन को दुई चमचा - एक चम्मच, वनस्पति तेल को एक सय ग्राम, र तिल को बीउ। अब कसरी तिल को बीउ संग breadsticks पकाउन लागि एक meatless नुस्खा विचार गर्नुहोस्। खमीर र चीनी बालुवा थप्दा, एक कचौरा न्यानो पानी मा पोख्नुहोस्, ठ्याक्कै 500 एमएल र 20 मिनेट को लागि हलचल, एक्लै छोड्नुहोस्। त्यसपछि नुन, फेरि हस्तक्षेप पोख्नुहोस्। त्यसपछि पीठो सम्पूर्ण किलो थप्न र आटा सानना सुरु गर्नुहोस्। सबै पीठो मुछेको सम्म घनघोर वनस्पति तेल र mesim को पूरा मा लिन छैन। एक तौलिया संग कवर र कोठा तापमान मा 20 मिनेट को लागि छोड। र त्यसपछि मात्र homogeneous सम्म मुछ्नु।

गठन लाठी र पाक्नु

40 मिनेट पछि, तीन भागमा आटा विभाजित दुवै पक्षले एक पातलो तह रोल बाहिर र तिल को बीउ संग छिडकना। त्यसपछि माथि एक सेन्टिमिटरले गर्न एक चौडाई को लामो पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती। पाक चर्मपत्र ढाकिएको र उसलाई मा स्ट्रिप्स राख्नु भएको थियो। तपाईं एक सर्पिल तिनीहरूलाई मोड गर्न सक्नुहुन्छ, र यदि वांछित सीधा बायाँ गर्न सकिन्छ। रोटी लाठी ओवन जान अघि, तिनीहरूलाई बिट, लगभग 20 मिनेट दूरीमा गरौं। तर अब आकार मा निकै बढेको छ गर्न आवश्यक छैन। 200 डिग्री गर्न गरम ओवन, पैन राख्नु र यो 15 मिनेट sticks Bake। तैयारी तुरुन्तै पैन हटाउन र ठाडो फूलगुच्छा इकट्ठा। तालिका मा एक टोकरी वा अग्लो फूलदान सेवा छ।

परम्परागत रोटी लाठी: नुस्खा

हामी तपाईंलाई परम्परागत इटालियन रोटी लाठी अर्को नुस्खा मार्गदर्शन तयारी प्रस्ताव। खाना: सुक्खा खमीर - 100 एमएल, चीनी बालुवा - - एक चिम्टी, MALT निकाल्ने - नुन को दुई चम्मच - एक चमचा आटा - आधा किलो 1/3 प्याकेज, तपाईं पकाना ताजा, न्यानो पानी एक चमचा प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। हामी आटा सानना लागि एक गिलास कचौरा प्रयोग गर्नेछ। तातो पानी घनघोर गरेर वार्मिंग। त्यसपछि ड्राई हटाउन, खमीर न्यानो पानी घनघोर राख्नु र पिन्च चीनी थप्नुहोस्। खमीर भंग नगरेसम्म मिश्रण र 15 मिनेट मात्र छोड्ने। एक काठ स्पाटुला मुछ्नु, MALT को निकाल्ने, आटा र नुन को एक-तेस्रो। बिस्तारै सम्म मिश्रण दुई पटक मात्रा मा वृद्धि छैन, vymeshivaya लगातार पीठो अर्को तेस्रो थप्न। आटा तयार र पीठो संग काम सतह छिडकना गर्न। वजन को कटोरे राख्नु र एक सानो पीठो थप्दा, दस मिनेट को लागि, आटा मुछ्नु। यसलाई सहज र लोचदार हुनुपर्छ। उसलाई एक ठूलो कचौरा बनाउँछ।

इटालियन रोटी लाठी तयार प्रक्रिया

एउटा सानो, ओखर आकारको टुक्रा फाड्न, यो एक बल गठन र एक floured तालिका मा राखे। त्यसैले परीक्षण बाँकी गर्छ। परिणाम बारे 30 बलमा हुनुपर्छ। हामी तिनीहरूलाई को एक, ले, आफ्नो हात Mash त्यसपछि टेबल मा राख्नु र पातलो, लामो sausages फारम बाहिर रोल। हामी तेल वा बोसो संग greased पैन मा बदलाव। , मा राख्दै अन्य बलमा संग सञ्चालन कार्य दोहर्याउन एक पाक पाना। यो हाम्रो भविष्य रोटी लाठी (लगभग 30 टुक्रा) छ। ओभन 280 डिग्री सम्म गरम, र यो 10 मिनेट को लागि पकाना मा पठाउनुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई प्राप्त र उत्पादन उल्ट्याउनु। र ओवन फेरि। पहिले नै 7-8 मिनेट। खैरो रंग पकाना जोगिन आवश्यक छैन। तिनीहरूलाई शांत - र तपाईंले तालिका ल्याउन सक्छ। यो नुस्खा लाठी मा पकाएको सही खस्ता हुनुपर्छ। नम पकवान, बस सेवा गर्नु अघि ओवन मा मिनेट को एक जोडी राख्न।