वाइन "Likuriya": प्रकार, स्वाद को वर्णन, समीक्षा

मादक पेय प्रत्येक को मूल कुनै परिस्थितिमा संग सम्बन्धित छ। र यो रक्सी "Likuriya" - सामान्य नियम कुनै अपवाद छ।

एक सानो इतिहास

त्यहाँ तुरुन्तै आफ्नो उद्देश्य बुझ्न नगर्ने मानिसहरू हुन्। तिनीहरूले पूर्ण अन्य कुराहरू राम्रो विश्वास मा धेरै वर्ष को लागि संलग्न हुन सक्छ, र मात्र केही समय पछि तिनीहरूलाई पूर्ण फरक छ चासो भनेर निश्चित गर्न। यो "रूसी औद्योगिक बैंक" को पूर्व संस्थापक र बीमा कम्पनी "našta" Mihailom Nikolaevym के भयो छ। केही बिन्दुमा तिनले थप वित्त गर्न चाहनुहुन्छ छैन भनेर बुझे। उहाँको वरिपरि साथीहरूले को एक समूह भेला, को उद्यमी देशमा उर्वर रक्सी क्रास्नोडार क्षेत्र मा जाने निर्णय गरे। उहाँले एक पटक Frunze पछि नाम राज्य खेत गर्न belonged कि शत्रुतापूर्ण इलाका छनौट काम गर्न। यो कहाँ यसलाई अहिले वाइनरी स्थित छ "Lefkadia" म धेरै समय खर्च र प्रयासको धेरै राख्नु टोलीमा आफ्नो श्रम को परिणाम हेर्न सक्षम थियो पहिले भएको थियो। उच्चतम वर्ग को विशेषज्ञहरूका अनुसार, यो साँच्चै सम्भव छ।

"Likuriya" भनिने रक्सी - को बहुराष्ट्रीय टोली, प्रत्येक सदस्य जो आफ्नो शिल्प को एक साँचो मास्टर हो भनेर एक योग्य पुष्टि, इच्छित स्तर हासिल गर्न सक्षम थियो।

उत्पादनहरु को दायरा

यो खेत बारेमा 80 हेक्टरमा छ। यो आवश्यक छ जसको लागि निरन्तर पृथ्वीको राज्य कायम गर्न अनुगमन गर्न एकदम ठूलो क्षेत्र छ। यो निर्देशक र धेरै सलाहकार नेतृत्व agronomists को एक समूह संलग्न। तिनीहरूले एक गम्भीर प्रजनन काम सञ्चालन। 2004 देखि, को खेत मा बोटहरू को बारेमा 23 विभिन्न किसिमहरु लगाए थियो। तिनीहरूलाई धेरै जो देखि रक्सी "Likuriya" पछि गरेको थियो कच्चा माल बनेका छन्। सिद्धान्त, एक जवान अर्थव्यवस्था द्वारा निर्मित उत्पादनहरु को दायरा अपेक्षाकृत सानो छ। "Lefkadia" र "Likuriya": यो केवल दुई प्रमुख नाम समावेश छ। र यो केवल छ सुक्खा मदिरा। तिनीहरूलाई प्रत्येक स्वाद को यसको आफ्नै सीमा छ। वाइन निम्न चार आधारभूत प्रकार प्रतिनिधित्व "Likuriya":

• सेतो;
• रातो;
• "रिजर्व" सेतो;
• "रिजर्व" रातो।

यी पेय को आधारभूत विशेषताहरु अनुसार धेरै समान छन्। तिनीहरूलाई बीच फरक मात्र उत्पादन गर्न प्रयोग अङ्गुर छ र व्यक्तिगत स्वाद र सुगन्ध को आधार छ।

सख्त वर्गीकरण

जो कम्पनीको मीठो रक्सी को मूल्य सूची हेर्न हुनेछ जो कोहीले, बस आफ्नो समय बर्बाद। उहाँले त्यहाँ छैन। लगभग सम्पूर्ण दायरा विशेष ड्राई मदिरा प्रस्तुत गरिएको छ। मुख्य लक्ष्य थियो। सम्पूर्ण प्रक्रिया कुनै पनि विदेशी हस्तक्षेप बिना, एक प्राकृतिक तरिका मा ठाँउ लिन्छ। जानिन्छ, एक मिठाई रक्सी , सकेसम्म पाकेको अङ्गुर बनाइएका उत्पादन प्रक्रिया तिनीहरूलाई राख्दै:

• बाहिर र मिश्रण को पछि हटाउने चिसो;
• blending;
• अवरोध किण्वन चरण;
• zaizyumlivaniyu;
• एक विशेष मोल्ड प्रजातिका संक्रमण।

यस्तो विधि व्यापक रक्सी मा प्रयोग गरिन्छ।

तर यस मामला मा, प्रविधि समाप्त उत्पादन छैन, जो पछि 0.3 भन्दा बढी प्रतिशत चिनी तयार wort को किण्वन, पूरा गर्न डिजाइन गरिएको छ। यो एक क्लासिक रक्सी छ। यो प्राकृतिक, धेरै विश्वास रूपमा, भोजन कोठा को कोटीमा पर्छ वा। खैर, हालै यस्तै उत्पादनहरु वृद्धि माग देखियो।

रेड वाइन

त्यहाँ जो सम्पूर्ण लाइन उपयुक्त छ किनभने यो "Likuriya" रातो छ भन्ने विश्वास गर्छन् केही न्यायाधीशहरूले छन्। यो दृष्टिकोण संग जाने वा खण्डन गर्नु गर्न, तपाईंले उत्पादन नै बारे सकेसम्म धेरै कुरा सिक्न आवश्यक छ।

Merlot र: यसलाई उल्लेख यसको निर्माण को लागि एक कच्चा माल रूपमा जामुन को दुई प्रकार प्रयोग गरेका थिए गर्नुपर्छ सुरु गर्न क्याबरन Sauvignon 1 को एक अनुपात मा: 1। कारण एक उच्चारण रोगन पेय गर्न तीव्र माणिक रंग थियो। ग्लास उत्पादनमा यो क्रिस्टल पारदर्शिता एक अर्थमा दिन्छ कि झिल्काहरु। को तालु मा रातो आलुबखडा र पाकेको चेरी को उच्चारण टिप्पणीहरू छन्। यो सुकेको फल र वेनिला को सूक्ष्म टिप्पणीहरू को अलिकति देख्न सकिने आशय को एक सुखद संयोजन गरेर complemented छ। यो पूरै लेखक पारस्परिक रहेको छ। दाखमद्य ज्योति fruity शैली बनेको र हरेक दिन को लागि एक पेय रूपमा सिद्ध छ। उत्पादन गढ पूर्णतया यसको वर्गीकरण अनुरूप छ 14 प्रतिशत छ। यो पेय को स्वाद सुखद fruity स्वाद जोड र एक ताजा प्रभाव दिन्छ कि अलिकति अमिलो स्वाद छ।

मजा मूल्य

लगभग सबै रक्सी फारमहरु Lefkadia 0.75 लिटर को गाढा ग्लास बोतल मा बोतलबंद र प्राकृतिक काग संग छाप। व्यावसायिक नेटवर्क उत्पादन अक्सर बस प्रत्यक्ष निर्माता आउँछ। यो विक्रेता उत्पादन गुणस्तर र विश्वसनीयता सुनिश्चित गर्न अनुमति दिन्छ। कति लागत रक्सी "Likuriya"? मूल्य सामान्यतया तीन कारक निर्भर:

1. पेय (सेतो वा रातो)।
2. बाली (पुराना जामुन र विनिर्माण)।
3. व्यावसायिक सुविधा।

तथापि, फेला पार्न पसलहरुमा यो रक्सी त सरल छैन। पिउन प्रत्येक वस्तु प्रति वर्ष मात्र केही हजार बोतल लागि निर्मित छ। तथापि, मिति को एक उदाहरणका को भरने मूल्य आधारमा 320 1700 मा rubles देखि ग्राहक खर्च हुन सक्छ। विस्तार पर्याप्त ठूलो छ, तर यो बुझ्ने छ। त्यसैले, उदाहरणका लागि, 2012 मा यो एक धेरै राम्रो फसल थियो। खडेरी को कमी को जामुन राम्रो पकाना दिनुभयो। यो समाप्त उत्पादन गुणस्तर यसको मूल्य प्रभावित, र यसैले। सामान्यतया रातो यस वर्ष "Likuriya" 500 भन्दा कम rubles छैन।

ग्राहक समीक्षा

त्यहाँ धेरै रक्सी "Likuriya" जस्तै हो जसले धेरै मानिसहरू हुन्। तिनीहरूलाई थुप्रै समीक्षा आपसमा आंशिक यस्तै छ।

ती सबै एक सुखद स्वाद र नाजुक सुगन्ध को सफल संयोजन जोड। रंग ब्यालेन्स को फूलगुच्छा धेरै राम्रो तरिकाले बाहिर राखिएको छ सुझाव। पैट्रिक लियोन र रे Gilles: विश्वभरिबाट रक्सी विशेषज्ञहरु प्रमुख को यो महान गुण मा। तिनीहरूले आफ्नो ज्ञान यो अभूतपूर्व परियोजना बुझे मदत गरे। पेय धेरै उज्ज्वल र expressive थिए। उदाहरणका लागि, एकदम ठूलो लोकप्रिय सेतो "Likuriya"। 1 को एक अनुपात मा Chardonnay र Sauvignon ब्लन्क यसको निर्माण अङ्गुर लागि: 3। परिणाम एक अचम्मको सुनको रंग को एक उत्पादन हो। असामान्य स्वाद राम्रो घाँसदार स्वाद संग नाजुक सिट्रस टिप्पणीहरू परिभाषित। यो ताजा पेय कार्य। यसबाहेक, यो चरा, र विभिन्न तातो र चिसो मासु संग तालिका खुवाउनुभयो हुन सक्छ।

तयारी को प्रक्रिया

विशेष ध्यान आत्म रक्सी उत्पादन हुनुपर्छ। सबै पछि, प्रविधि निर्धारण कसरी हुनेछ भविष्यमा उत्पादन। पहिलो कुरा "Likuriya" साथै अन्य कुनै पनि ड्राई रक्सी प्राकृतिक कच्चा माल को किण्वन द्वारा उत्पादित छ उल्लेख गर्न।

उत्पादन पसलहरूमा पनि दाखबारी आफूलाई नजिक निकटता मा अवस्थित छ। यो सम्भव बाली काट्ने संरक्षण र अनावश्यक घाटा जोगिन बनाउँछ। सम्पूर्ण प्रक्रिया धेरै चरणमा स्थान लिन्छ:

1. पहिलो ताजा जामुन राम्रो निकासी लागि 4-8 डिग्री विशेष Chambers गर्न cooled।
2. त्यसपछि, कच्चा माल स्वयं बाहिर छ, जो डबल क्रमबद्धमा छ।
3. कि पछि, कच्चा माल चोट छ।
4. परिणामस्वरूप ठूलो शक्ति बचत मोडमा, यो देखि झिकिएको छ wherein रस को 60 भन्दा बढी प्रतिशत प्रेस, गर्न खुवाउनुभयो छ।
5. थप कच्चा माल Wanders, र त्यसपछि उत्पादन भरने लाइन आपूर्ति गरिएको छ। दोष यस प्रकारको जोखिम कदम समावेश छैन।

चाखलाग्दो कुरा, अर्को एक चरण देखि रक्सी सामाग्री कुनै पनि इंजेक्शन प्रणाली को सहायता बिना आपूर्ति गरिएको छ। सबै लगभग गुरुत्वाकर्षण द्वारा हुन्छ। यो अद्वितीय सुविधा उपकरण व्यापार मा प्रयोग गरिन्छ। लाइन यसको मूल गुणस्तर गुमाउनु छैन उत्पादन अनुमति गुरुत्वाकर्षण को सिद्धान्त मा संचालित छ। साथै, एक अद्वितीय लाइन पूर्ण बाह्य वातावरण देखि छुट्टयाएर। यो उत्पादन र यसलाई मा keen चासो दुवै पेशेवरों र साधारण उपभोक्ताहरु आकर्षित को organoleptic गुण सुधार गर्छ।