विश्वव्यापीसमूह र fibrillar प्रोटिन: आधारभूत विशेषताहरु

: शरीर को भाग हो जो जैविक यौगिकों को चार सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कक्षाहरू nucleic एसिड, बोसो, कार्बोहाइड्रेट र प्रोटीन। उत्तरार्द्ध मा यस लेखमा छलफल गरिनेछ।

प्रोटिन के हो?

यो बहुलक रासायनिक यौगिकहरु एमिनो एसिड देखि बनाए। प्रोटीन एक जटिल संरचना छ।

संश्लेषित प्रोटिन रूपमा?

यो जीव को कक्षहरू हुन्छ। यस प्रक्रिया को लागि जिम्मेवार छन् भन्ने विशेष organelles छन्। यो ribosome। सानो र ठूलो छ, छन् organelle समयमा संयुक्त: तिनीहरूले दुई भागहरु समावेश। एमिनो एसिड को polypeptide चेन सिन्थेसाइजिङ प्रक्रिया अनुवाद भनिन्छ।

एमिनो एसिड के हुन्?

यस प्रोटीन को तिनीहरूले गठन गर्न सकिन्छ जो देखि शरीर मा असंख्य प्रजातिहरू, एमिनो एसिड, त्यहाँ मात्र बीस छन् भन्ने तथ्यलाई बावजुद। प्रोटीन को यस्तो विविधताको विभिन्न संयोजन र एमिनो एसिड क्रमलाई, साथै ठाउँ मा विभिन्न आवास chaining द्वारा हासिल छ।

Carboxyl र एमिनो समूह, र कट्टरपंथी: खुशबूदार, Aliphatic वा heterocyclic एमिनो एसिड कार्यात्मक समूह को दुई विरोध गुण को आफ्नो रासायनिक संरचना मा समावेश गर्दछ। थप, अतिरिक्त कार्यात्मक समूह कण मा शामिल हुन सक्छ। यी carboxylic एसिड समूह, एमिनो समूहहरू, amide, hydroxyl, guanidovye समूह हुन सक्छ। साथै, मूल आफ्नो संरचना मा सल्फर समावेश गर्न सक्छ।

यहाँ प्रोटीन निर्माण गर्न सकिन्छ, जसबाट एसिड को सूची छ:

• एलानाइन;
• glycine;
• leucine;
• valine;
• isoleucine;
• threonine;
• सेरीन;
• glutamic एसिड ;
• aspartic एसिड ;
• Glutamine;
• एस्पाराजिन;
• arginine;
• lysine;
• methionine;
• cysteine;
• उत्तेजक tyrosine;
• phenylalanine;
• histidine;
• tryptophan;
• proline।

यी को, दस आवश्यक हो - जो मानव शरीर मा संश्लेषित गर्न सकिँदैन ती। यो valine, leucine, isoleucine, threonine, methionine, phenylalanine, tryptophan, histidine, arginine। तिनीहरूले खाना इन्जेस्टेड हुनुपर्छ। माछा, मासु, मासु, नट, फलियां फेला यी एमिनो एसिड धेरै।

को प्रोटिनको प्राथमिक संरचना - यो के हो?

माला मा एमिनो एसिड को यो अनुक्रम। यस थाह भएको प्रोटिनको प्राथमिक संरचना, यो एक सही रासायनिक सूत्र बनाउन सक्छ।

माध्यमिक संरचना

यो polypeptide श्रृंखला को घुमा को एक तरिका हो। त्यहाँ प्रोटिन अल्फा-हेलिक्स र बिटा-संरचना कन्फिगरेसन लागि दुई विकल्प छन्। को प्रोटिनको माध्यमिक संरचना CO- र NH- समूह बीच हाइड्रोजन बांड प्रदान गरिएको छ।

को प्रोटिनको tertiary संरचना

एक सर्पिल यस स्थानिक अभिमुखीकरण वा एक निश्चित हदसम्म बिछाउने को एक विधि। यो disulfide र पेप्टाइड रासायनिक बन्धन प्रदान गर्दछ।

tertiary संरचना को प्रकार आधारमा fibrous र विश्वव्यापीसमूह प्रोटीन अवस्थित। उत्तरार्द्ध एक गोलाकार आकृति छ। संरचना fibrillar प्रोटीन को multilayer थाकबनाउदै बिटा संरचना वा धेरै अल्फा-संरचना को समानान्तर व्यवस्था गरेर गठन गरिएको छ जो मुद्दा जस्तो।

को quaternary संरचना

यो एक बनेको जो प्रोटीन, तर धेरै polypeptide चेन लागि विशेषता छ। यस्तो प्रोटीन oligomeric भनिन्छ। आफ्नो संरचना, भनिन्छ protomers समावेश व्यक्तिगत चेन। एक oligomeric प्रोटिन देखि निर्माण गरिएको छ जो Protomers, एउटै वा फरक प्राथमिक दुवै, दोस्रो वा tertiary संरचना हुन सक्छ।

denaturation के हो?

जसद्वारा यसलाई आफ्नो रासायनिक र शारीरिक गुण हराउछ र अब शरीर यसको भूमिका पूरा गर्न सक्छन् quaternary, tertiary, माध्यमिक प्रोटिन संरचना, यो विनाश। यो प्रक्रिया उच्च तापमान प्रोटिनको फलस्वरूप उत्पन्न गर्न सक्नुहुन्छ (38 डिग्री देखि सेल्सियस, तर प्रत्येक व्यक्ति प्रोटिन, यो आंकडा लागि) वा यस्तो एसिड र alkalis रूपमा आक्रामक पदार्थ।

केही प्रोटीन एनिलिंग सक्षम छन् - यसको मूल संरचना को बहाली।

प्रोटीन को वर्गीकरण

रासायनिक संरचना दिइएको, तिनीहरूले सरल र जटिल विभाजित छन्।

सरल प्रोटीन (प्रोटीन) - जो केवल एमिनो एसिड समावेश ती छन्।

जटिल प्रोटीन (proteid) - एक prosthetic समूह बनेको छन् ती।

प्रोटीन को prosthetic समूह को प्रकार आधारमा विभाजित गर्न सकिन्छ:

• lipoprotein (lipids समावेश);
• nucleoproteins (बना nucleic एसिड छ);
• chromoproteids (Pigments समावेश);
• fosfoproteidy (फस्फोरिक एसिड बनेको हो);
• metalloproteins (धातु समावेश);
• glycoproteins (खाने कार्बोहाइड्रेट को निर्वाचकगण)।

यसबाहेक, विश्वव्यापीसमूह tertiary संरचना को प्रकार आधारमा अवस्थित र fibrillary प्रोटिन। दुवै रूपमा सरल वा जटिल हुन सक्छ।

fibrous प्रोटीन को गुण र शरीर मा आफ्नो भूमिका

तिनीहरूले माध्यमिक संरचना आधारमा तीन समूह विभाजन गर्न सकिन्छ:

• अल्फा-संरचना। यी keratin, myosin, tropomyosin र अरूलाई समावेश गर्नुहोस्।
• बिटा संरचना। उदाहरणका लागि, फाइब्रोनको।
• कोलेजन। यो प्रोटिन, न अल्फा-हेलिक्स न त बिटा-संरचना छ जो एक विशेष माध्यमिक संरचना, छ जो।

सबै तीन समूहमा गुण fibrillar प्रोटीन तथ्यलाई मा निहित तिनीहरूले एक रेशे tertiary संरचना छ, र पानी मा घुलनशील छन्।

का क्रममा मुख्य fibrillar प्रोटीन थप कुरा गरौं:

• Keratins। बाल, नङ, पंख, ऊन, सिङ, hooves र जस्तै। डी को मुख्य घटक यसबाहेक छन् जो विविध प्रोटीन, को यो सम्पूर्ण समूह, fibrillar प्रोटिन cytokeratin यो समूह cytoskeleton गठन कक्षहरू को एक भाग हो।
• Myosin। को मांसपेशी फाइबर को भाग हो जो यस पदार्थ। actin संग, को fibrillar प्रोटिन एक contractile छ र मांसपेशीमा को कामकाज सुनिश्चित गर्दछ।
• Tropomyosin। यो सामाग्री दुई intertwined अल्फा helices हुन्छन्। यो पनि मांसपेशी भाग हो।
• फाइब्रोनको। यो प्रोटिन धेरै कीराहरू र arachnids द्वारा जारी गरिएको छ। यो वेब र रेशम को मुख्य घटक छ।
• कोलेजन। यो मानव शरीर मा सबै भन्दा साधारण fibrillar प्रोटिन हो। यो कण्डरा, उपास्थि, मांसपेशी, रक्त नली, छाला, र यति मा भाग हो। डी यो सामाग्री लोच Tissues प्रदान गर्दछ। शरीर मा कोलेजन उमेर संग घट्छ, र यसैले झुर्रियाँ छाला मा पाइन्छन्, कमजोर बंधन र tendons र टी। डी।

अर्को प्रोटीन को दोस्रो समूह विचार गर्नुहोस्।

विश्वव्यापीसमूह प्रोटीन: प्रजातिहरू, गुण र जैविक भूमिका

यो समूहको पदार्थ एक गोलाकार आकृति छ। तिनीहरूले पानी, क्षार समाधान, एसिड र लवण मा घुलनशील हुन सक्छ।

शरीर मा सबै भन्दा साधारण विश्वव्यापीसमूह प्रोटीन हो:

• Albumins: ovalbumin, lactalbumin, आदि ..
• Globulins: रगत प्रोटीन अनि अरूलाई (जस्तै, हेमोग्लोबिन, myoglobin।)।

तिनीहरूलाई केही बारेमा थप जान्न:

• Ovalbumin। यो प्रोटिन 60 प्रतिशत अन्डा सेतो समावेश छ।
• Lactalbumin। दूध मुख्य अंश।
• हेमोग्लोबिन। को heme prosthetic समूह उपस्थित रूपमा समावेश जो यो जटिल विश्वव्यापीसमूह प्रोटिन, - फलाम समावेश भएको रोगन को एक समूह छ। हेमोग्लोबिन रातो रक्त मा निहित छ। अक्सिजन संग र यो ओसारपसार गर्न बाध्यकारी को सक्षम छ, जो यो प्रोटिन।
• Myoglobin। यो हेमोग्लोबिन समान एक प्रोटीन छ। अक्सिजन बोक्नु - यो नै समारोह कार्य गर्दछ। यस्तो प्रोटिन को मांसपेशी (हृदय र striated) मा निहित।

अब तपाईं सरल र जटिल, fibrillar र विश्वव्यापीसमूह प्रोटीन बीच आधारभूत मतभेद थाहा छ।