विस्तृत नुस्खा: ओवन मा पोर्क काँध ब्लेड

ओवन मा मासु पकाउन कसरी स्वादिष्ट गर्न? यो प्रश्नको जवाफ हामी एक सस्ती र सरल नुस्खा तपाईंको ध्यान गर्न ल्याउन निर्णय गरेका छौं। ओवन धेरै, कोमल रसदार र नरम बाहिर जान्छ मा पोर्क बेल्चा। उत्सव भोजन को तयारी को लागि हामी यसलाई किनेको किन छ। यो thermally यो धेरै लामो छैन प्रक्रिया कि टिप्पण लायक छ। तर, marinade मा मासु soaking प्रि-उपचार तपाईं पुरा दिन लाग्न सक्छ। तर पहिलो कुरा पहिले।

चरण नुस्खा द्वारा चरण: लसुन सस संग पोर्क काँध ब्लेड

तपाईंलाई आवश्यक यो पकवान तयार:

• सेतो प्याज - 4 टाउको;
• पोर्क काँध - 3 किलो;
• ताजा लसुन - 8 लौंग;
• unrefined तेल - 2 ठूलो चम्मच;
• अजवायन (पात) - एक सानो;
• खाडी छोड्दा - 2 पीसी;।
• जीरा - 2 मिठाई चम्मच;
• ताजा निचोडा कागती रस - 2 ठूलो चम्मच;
• allspice, सागर साल्ट - स्वाद थप्न।

मासु तयार

अर्डर धेरै कोमल र रसदार मासु बाहिर गरिएका छन् मा, कडाई वर्णन गरिएको तयारी सबै नियमहरू पालन गर्नुपर्छ। यस को लागि चरण नुस्खा द्वारा एक कदम प्रतिनिधित्व। यो पकवान लागि बेल्चा पोर्क पहिलो प्रक्रिया छ। यो राम्रो धोए हुनुपर्छ, एक झोला मा राखिएको काटेर पनि अनावश्यक नसाहरु र फिलिम, र त्यसपछि र अलग छोड्नुहोस्। एक marinade तयार थप आवश्यक छ। यो गर्न, एक ब्लेंडर को एक कचौरा राख्नु निम्न उत्पादन: लसुन, प्याज सेतो प्याज, अजवायन पात, बे पात, जीरा बीउ, समुद्र नुन, तेल र ताजा कागती रस। त्यसपछि सबै सामाग्री कडा, पिटे मासु संग एक झोला राख्नु र राम्रो हल्लाउनुस, एक गाँठ बनाउन हुनुपर्छ। जस्तै, सुँगुर को मासु काँध (फोटो संग व्यञ्जनहरु यस लेखमा प्रस्तुत गरिनेछ) रातारात भिगो गर्नुपर्छ। तपाईं यो पकवान त marinade र मासु मा soaking हुन सक्छ बस 2-3 घण्टा, spontaneously बनाउन निर्णय भने।

चटनी को लागि आवश्यक सामाग्री

ओवन मा पोर्क काँध लागि चरण नुस्खा द्वारा चरण मासु उत्पादन र marinade, तर पनि एक विशेष सस को मात्र होइन प्रयोगको लागि प्रदान गर्दछ। उहाँलाई लागि, यो खरिद गर्न आवश्यक छ:

• साग, डिल र cilantro को ताजा पात - केही sprigs;
• सुक्खा रातो रक्सी - 5 ठूलो चम्मच;
• तेल परिष्कृत छैन - 7 ठूलो चम्मच;
• ताजा लसुन - 2 लौंग;
• जमीन जीरा र नुन ठूलो - स्वाद थप्न;
• ताजा गाजर - 1 सानो;
• खुर्सानी फली - 1 सानो।

पकाउने सस

व्यञ्जनहरु सुँगुर vanes भिन्न छन् र कुनै पनि सामाग्री शामिल हुन सक्छ। तर, एक मासु पकवान एक विशिष्ट स्वाद र सुगन्ध बनाउन वर्तमान विधि। भाग, यी गुणहरू पोर्क marinade कारण बन्दछ। तर अलग्गै, हामी थप प्रयोग र आत्म-गरे सस सुझाव दिन्छौं। ताजा जडीबुटी, तेल, रेड वाइन, जमीन जीरा, नुन, लसुन ठूलो: यो निम्न उत्पादनहरु एक ब्लेंडर मा सचेतक आवश्यक छ। अर्को चटनी तपाईं सूक्ष्मता कसा भयो गाजर र कटा थप्न आवश्यक खोर्सानी।

गर्मी उपचार

मासु ओवन मा marinated, 220 डिग्री गर्न गरम टुक्रा राख्दै अघि, एक बाक्लो पन्नी मा र्याप र पाक पानामा राखिएको झोला बाट हटाउन आवश्यक छ, र त्यसपछि छ। यो स्थिति आधा एक घण्टा बारेमा पोर्क पकाउन गर्नुपर्छ। यो समय पछि मासु खुलासा र अर्को चौथाई घण्टा 180 डिग्री मा Bake। यो समयमा, पोर्क काँध थप नरम र खस्ता बन्नेछ।

कसरी तालिका मासु सेवा गर्न?

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूप मा, नुस्खा "ओवन मा पोर्क बेल्चा," अनौठो र महंगा उत्पादनहरु प्रयोग आवश्यकता छैन। यस सन्दर्भमा, यो तयार र उत्सव, र एक सरल भोजन तालिका हुन सक्छ। पकाएको मासु राम्ररी पन्नी हटाउन हुनुपर्छ, अंश, कुनै पनि पक्ष पकवान संग एक सपाट प्लेट हालेर मा कटौती र उदार पहिले तयार सस छिडकना। मलाई विश्वास छ, यस्तो सुगन्धित र स्वादिष्ट व्यञ्जन विरुद्ध कुनै मानिसले प्रतिरोध गर्न सक्षम हुने छैन!

उपयोगी सुझाव hostesses

तपाईं एक कोमल र नरम र खस्ता पकवान प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने गर्छन्, त्यसपछि पन्नी मा पोर्क पकाउन सिफारिस गरिएको छैन, र पाकशाला स्लिभ मा। यस मामला मा, मासु आफ्नै रस मा languish र थप रसदार र स्वादिष्ट दिन marinade हुनेछ।