व्यञ्जनहरु र सुझाव: चिकन livers पकाउन कसरी र के

यो पकवान धेरै सजिलै पकाएको छ, यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट र स्वस्थ गर्दछ। र तपाईं एक महिनाको लागि आफ्नो प्रियजनलाई ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न सक्ने धेरै व्यञ्जनहरु छन्। खाना पकाउन कसरी र के गर्न चिकन livers? पक्कै पनि प्रत्येक परिवार यो पकवान मात्र छ स्वादिष्ट र पोसिलो, तर पनि उपयोगी बनाउन कसरी आफ्नो गोप्य छ।

चिकन कलेजो सबै लाभ

यसको संरचना जो आहार चिकन स्तन गर्न समीकृत गर्न सकिन्छ प्रोटिनको नै रकम छ यो उत्पादन समावेश गर्दछ। जिगर यो महत्त्वपूर्ण ऊर्जा विकास गर्न असम्भव छ, जो बिना मानव शरीर, एउटा महत्त्वपूर्ण तत्त्व हो, जो फलाम, मा धनी छ। एक हप्ताको कम्तिमा एक पटक चिकन कलेजो खान पर्याप्त र रगत हेमोग्लोबिन को स्तर सधैं सामान्य दायरामा रहनेछ।

चिकन livers यसको संरचना भिटामिन ए राम्रो दृष्टि र उत्कृष्ट स्वास्थ्य लागि आवश्यक मा समावेश छन्। यो उत्पादन को लाभ, तपाईं endlessly कुरा गर्न सक्नुहुन्छ। तर कुन अर्थमा यसलाई मा, यदि यो खाना पकाउनु स्वादिष्ट हुन सक्दैन? वास्तवमा, तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ। र अब यसलाई केही अद्वितीय साझेदारी गर्न समय चिकन कलेजो को व्यञ्जनहरु।

शैली को क्लासिक - प्याज र स्याउ संग कलेजो

के को brainchild भने चिकन livers खाना पकाउनु, प्याज संग क्लासिक व्यञ्जनहरु आपत्ति गर्न ल्याउँछ। तर यो त corny छ! यो लामो क्लासिक व्यञ्जन आधुनिक लाड प्यार आफ्नो घर रचनात्मक संस्करण को Mistress छ। यसरी, स्याउ संग चिकन कलेजो। खाना पकाउने लागि निम्न सामाग्री आवश्यक:

• सीधा नै चिकन कलेजो - एक पाउन्ड।
• दुई मध्यम प्याज।
• एक अमिलो स्याउ।
• टमाटर पेस्ट को एक चमचा।
• पीठो को नै राशि।
• उबला पानी आधा कप।
• जिगर frying लागि आवश्यक रकम मा वनस्पति तेल।
• मरिच र नुन।

आधार मा यी सामाग्री, यो छ सजिलो गर्न अनुमान यो पकवान गरिनेछ सेवा संग एक flavorful सस। पहिलो चरण द्वारा-उत्पादनहरु प्रयोगको लागि चिकन तयार छ। यो उद्देश्य लागि कलेजो राम्ररी चलचित्रहरू र अन्य भद्दा भागहरु को साफ। underfoot शायद पहिले नै furry जनावर कताई किनभने आवश्यक छैन फेंक। खराब, तपाईं कुनै पनि आवारा जनावर खुवाउन सक्छ।

तयारी को प्रक्रिया

यदि यति र प्याज संग, चिकन livers खाना पकाउनु के राम्रो यसको संयोजन र फेला हुन चयन गर्नुहोस्। उत्पादन शुद्धीकरण सबै चरणमा पारित गरेपछि, तिमी अगाडी कार्य लागि तयार छन्।

अब तपाईं सुगन्धित सस, languish र कलेजो हुनेछ जुन खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। प्याज पातलो आधा-छल्ले मा कटौती हुनुपर्छ। स्याउ - अंगीठी। तिनीहरूले टमाटर को पेस्ट, आटा, पानी, नुन र स्वाद मरिच थप्नुहोस्।

कि पछि, एक पैन मा तेल गर्मी र फिर्ता आधा छल्ले प्याज मा कटा पोख्नुहोस्। को तरकारी पारदर्शी भएको छ एक पटक, तपाईं चिकन livers थप्न सक्नुहुन्छ। निरन्तर जगाएर, पाँच मिनेट लागि खाना पकाउन। तत्परता समान रूप पोलेको किनारा र रक्तस्राव को अभाव निर्धारण गरिन्छ। अब तपाईं मसला थप्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि जो यो केही समय languish हुनेछ चटनी पकाएको। भान्सा भन्दा सबै पाँच मिनेट भन्दा कम यो पकवान को अविश्वसनीय सुगन्ध छरिएका।

एक पक्ष पकवान रूपमा धमाकेदार तरकारी, उसिनेर आलु र पनि पास्ता प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो क्लासिक नुस्खा सधैं असामान्य कुरा आफ्नो परिवारलाई ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न प्रेम गर्ने प्रत्येक परिवारलाई एक टिप्पणी छ।

राजा व्यवहार को नुस्खा

पुरानो दिनमा फिर्ता पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री चिकन livers खाना पकाउनु ठ्याक्कै थाह थियो। निस्सन्देह, खट्टे क्रीम र fatter संग! कुक यो पकवान एक पैन वा पट मा हुन सक्छ। सबै समय 20 भन्दा बढी मिनेट कुनै टाढा जाने र अनुभव र उत्साहित exclamations एक लामो समय को लागि suffice हुनेछ। चिकन कलेजो, 2 प्याज, बोसो को एक उच्च प्रतिशत (क्रीम प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ) संग क्रीम तीन चमचा र नुन र मरिच को 200 ग्राम: शाही व्यवहार लागि निम्न सामाग्री आवश्यक छ।

को चिकन livers खाना पकाउने अघि सबै superfluous को साफ गर्नु पर्छ। कटा प्याज गर्न तातो तेल। त्यसपछि चिकन livers थप्न र सम्म निरन्तर जगाएर, पकाएको खाना पकाउन। नुन र मरिच संग पकाएको सम्म खट्टा क्रीम पैन 2 बस मिनेट थपिएको छ। चिकन सेवा अघि कलेजो क्रीम सस पकवान liberally सूक्ष्मता ताजा जडीबुटी कटा गर्न सकिन्छ छर्कियो।

चिकन कलेजो को उचित तयारी लागि केही चाल

निश्चय पनि युवा Mistress थप एक पटक भन्दा त्यो नाजुक मासु रूपमा नरम थियो चिकन livers कसरी खाना पकाउनु छक्क परे। र यहाँ एक स्वादिष्ट र सन्तोषजनक भोजन बनाउन मदत गर्न सक्छ कि केही चाल हो:

• चिकन livers छिटो र स्वादिष्ट खाना पकाउनु, यो स्थिर प्रयोग गर्न उचित छ। कारण कम तापमान पकवान कहिल्यै सिद्ध कोमल प्राप्त - बस सट्टा redden आफ्नो कलेजो रस दिन र सबै भन्दा नै स्वादिष्ट बचत गर्नुहोस्। त्यसैले, यो एक chilled चिकन livers मात्र प्रयोग गर्न मनमोहक छ।
• तपाईं पैन मा चिकन livers पकाउन अघि, मनमोहक छ मात्र राम्ररी सबै अनावश्यक, तर पनि ड्राई, तर नुन को यो सफा गर्न। चिकन कलेजो संग धोइदिनुभएर पछि कागज तौलिया गीला गर्न सक्नुहुन्छ।
• यो एक सानो कुरा गर्नुपर्छ, र बिस्तारै बाँकी थप्न - यो आवश्यक छैन बाहिर सीधा पैन मा सबै कलेजो राख्नु हो। तपाईं बस कलेजो सबै रकम राख्न भने, पैन को सतह तापमान एक चिटिक्क पाप्रो गठन गर्ने अनुमति छैन जो, जोडले ड्रप हुनेछ।
• Doneness को औंठी थिचेर जाँच गर्नुपर्छ। यसको आदर्श राज्य - नरम, तर कच्चा भन्दा अलि मोटा।
• र अन्तिम गोप्य। चिकन कलेजो - अविश्वसनीय नाजुक उत्पादन, र यो पनि गर्मी हुँदा तयार जारी छ। एक मोटी तल पैन भने, यो तुरुन्तै व्यञ्जन छुट्टै कन्टेनर मा सार्न खाना पकाउने पछि मनमोहक छ।

यस्तो niceties पछि ताजा चिकन कलेजो किन्न निकटतम पसलमा जान एक पाप हो। र अब पकाउने लागि अर्को मूल नुस्खा थाह प्राप्त छ।

सोया-मह सस मा चिकन कलेजो

एक पाउन्ड chilled चिकन कलेजो, प्याज 1, सोया सस तीन चमचा र फूल मह नै नम्बर (यो तरल र पारदर्शी हुनुपर्छ) र frying लागि वनस्पति तेल को एक सानो रकम: यो पकवान, निम्न घटक गर्न।

जिगर माथिको चाल सबै उपयोग, परम्परागत तरिकामा तयार छ। एक कराइ मा तेल गर्म, तर धेरै, जिगर गर्न बाल्न छैन। तपाईं त बिस्तारै बाँकी थप्दा, एक टुक्रा मा कलेजो अपलोड गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, तपाईं यसलाई ठंडा उत्पादन को तापमान गुमाउन थियो अघि पैन को तल राम्ररी हेर्न आवश्यक छ।

यो पैन मा सबै सामाग्री धेरै थियो कि महत्त्वपूर्ण छ। यो तीन पङ्क्तिहरू, र बीच थप र प्याज थियो कलेजो राख्नु गर्न असम्भव छ। जिगर स्लाइस तयार भएपछि, तिमी अगाडी कार्य लागि तयार छन्। चिकन मासु उत्पादन यसलाई छुट्टै कन्टेनर राख्न मनमोहक छ। प्याज तला छन्, र त्यो जिगर देखि out गरिएका चटनी मा languishing। गर्न यो सोया सस र मह थपिएको छ। यो संरचना जोश हुँदैन एक भन्दा बढी मिनेट। मात्र त चिकन livers थप्न र दुई मिनेट लागि यो protomai गर्न सक्नुहुन्छ।

"Foie gras को बीचमा"

एक पैन मा कलेजो स्ट्यु - एउटा कुरा छ। यो राजाको खाना को श्रेणी देखि कुरा हो - तर यो एक पूर्ण बिभिन्न पकवान व्यञ्जनहरु सम्बन्धित बनाउन। पक्कै पनि केही मानिसहरू कसरी पकाउन थाहा चिकन कलेजो को pate। तर यस फ्रान्सेली विनम्रता, हांस वा धुनमा कलेजो बाट बनेको छ जो एक एनालग छ।

सामाग्री:

• कलेजो - 300 ग्राम।
• प्याज - मध्यम आकार को 1 टाउको।
• लसुन दुई लौंग।
• तेल।
• दूध 200 एमएल।
• अण्डाको पहेंलो भाग - 5 टुक्रा।
• 3 Tbsp। एल। पीठो।
• घिउ - 50 ग्राम
• ब्रान्डी एक सानो रकम (यो एक विनम्रता हो!) - 50 एमएल।
• नुन, मरिच, जायफल।

तयारी को विधि

प्याज र लसुन काट्नु। एक पैन र priparit प्याज मा तेल गर्मी, तर तलना छैन। को ब्रांडीको थप्न र यसलाई evaporated नभएसम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। साफ र कलेजो को ब्लेंडर काट्नु धोए। यो कि कराइ, दूध, मसला, अन्डा yolks सबै राम्ररी छ र फेरि सबै थप्नुहोस्। कि पछि, पीठो थप्न र सम्म चिल्लो सम्पूर्ण आम ल्याउन। त्यसपछि मोल्ड मा खन्याउन र 60 मिनेट लागि preheated ओवन पठाइयो। एक पानी स्नान मा लगभग 50 मिनेट पछि घिउ न्यानो र खन्याउन यो टाँस्न लगभग तयार छ गर्न। अलिकति cooled र 1.5 घण्टा एक फ्रिज राख्नुभयो। तयार Pate। सुविधाको लागि, यो सानो Wedges मा कटौती र टांसिनु फिलिम संग र्याप गर्न सकिन्छ।

सलाद कलेजो र अङ्गुर

हो, यो उत्पादन बहुमुखी छ र कुनै पनि पकवान को एक प्रमुख घटक हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, नुस्खा स्वादिष्ट सलाद, जो चिकन कलेजो बाट तयार गर्न सकिन्छ। फोटो eloquently यो पकवान कुनै पनि छुट्टी तालिका लागि सजावट हुन सक्छ भन्ने तथ्यलाई पुष्टि गर्छ।

सामाग्री: रातो अङ्गुरको 300 ग्राम, चिकन कलेजो, 2 लसुन लौंग, एक बीम Iceberg सलाद, तेल, नुन र मरिच को नै राशि।

लसुन आपसमा तेल, दुई घटक "accustomed" थप्न उपयुक्त उपकरण मार्फत पारित गरिएको छ। कलेजो भुटेको मा दुवै पक्ष लागि केही मिनेट सम्म पकाएको एड मसला यो। एक पकवान मा सलाद र कटा आधा seedless अङ्गुर राखे। सारा बोट संरचना मधुर स्वर भुटेको कलेजो निहित। सबै तेल संग लुगा र तालिका मा सेवा गरे।

उत्सव तालिकाको अर्को सजावट

कुक चिकन livers चाँडै स्न्याप। तर यो एउटा नाजुक उत्पादन हो, र यो संग tinkered गर्न योग्य हुनुहुन्छ। यो hepatic केक बारेमा - पकवान, को तयारी को लागि आवश्यक हो जो निम्न सामाग्री:

• तुरुन्त उनले चिकन लिवर - 500 ग्राम
• बोसो को एक कम प्रतिशत संग मेयोनेज - 150 ग्राम
• चिकन अन्डा - 4 पीसी।
• लसुन को 1 ल्वाड़, 1 प्याज।
• पीठो को आधा कप।
• पाक सोडा को चम्मच।
• वनस्पति तेल, नुन र मरिच।

कलेजो, प्याज र लसुन Mince। थप्न यो अन्डा, मसला, बेकिंग सोडा र पीठो। परिणामस्वरूप ठूलो पनि बाक्लो हुँदैन, र यो पैन लीन छैन, वनस्पति तेल को एक सानो रकम थप्न। प्यानकेकहरू आटा भुट्नु देखि तयार पारे। Tortillas wherein लसुन मेयोनेज संग therebetween promazyvaya तह दोश्रो, मा स्ट्याक थिए। एक केक पकवान पेश गर्नु अघि grated अन्डा yolks र साग संग सजाया गर्न सकिन्छ।

के थप्न रहन्छ? निस्सन्देह, यो छैन चिकन कलेजो बाट तयार गर्न सकिन्छ कि सबै व्यञ्जनहरु छ, तर पनि त्यो मात्र छ उपयोगी आफ्नो घर विस्मित पर्याप्त हुनेछ, तर पनि अविश्वसनीय स्वादिष्ट भोजन। एक रसदार चिकन livers कसरी खाना पकाउनु थाह, तपाईं, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ प्रत्येक समय अचम्मको नयाँ व्यञ्जन।