चिकन कलेजो pate नास्ता

कति लामो यी हुन सक्छ ससेज संग स्यान्डविच नास्ता वा उसिनेर ससेज! खैर, जाँदा छिटो खानको र लेट हुन, काम गर्न गयौं। तपाईं बिहान अनाज खान राम्रो छ भनेर भन्न? साँचो, तर कहिलेकाहीं अरू केही म खान चाहनुहुन्छ - सजिलो एकै समयमा र सन्तोषजनक।

म त्यहाँ एउटा उत्कृष्ट विकल्प हो यस मामला - चिकन कलेजो को घर pate। यो हार्दिक र स्वादिष्ट र यति, पक्कै, धेरै उपयोगी कुनै पनि ससेज।

वा, उदाहरणका लागि, स्कूल देखि एक बच्चा समय आउनुअघि - एक सैंडविच र पहिले नै पूर्ण, अझै खाने पुग्नु छैन लागि अरू केही खाए। त्यसैले म टिप्पणी मा यो स्वादिष्ट pâté लागि नुस्खा लिन सिफारिस - म सबैलाई पाउनेछन् भनेर आश्वस्त!

तसर्थ, चिकन कलेजो pate

बाट पेस्ट लागि चिकन कलेजो , हामी आवश्यक: चिकन livers, ठूलो प्याज (वा धेरै सानो सामान) को 500 ग्राम, घिउ 100 ग्राम, पकाउने, नुन लागि केही तरकारी तेल। एक हजुरआमा आलु त्यहाँ थपिएको छ boiled छ - सामान एक जोडी, worsen थिएन कि pate को स्वाद, यो सिर्फ उनको नुस्खा थियो, र उत्पादन समाप्त उत्पादनको एक बिट बढि छ।

कसरी खाना पकाउनु?

पहिलो, राम्रो तरिकाले बाहिर धुन iterate र चिकन कलेजो - यो छ कि यदि हुन्छ अचानक, पित्त केही टुक्रा समातिए गर्न आवश्यक छ - सबै गएका, को तीता सम्पूर्ण उत्पादन नष्ट हुनेछ। त्यसैले तपाईं राम्रो घनिष्ठ नजर चाहन्छु, र यदि यो पनि क्रप, राख्न यो टुक्रा, यो सबै प्रयोग गर्दैनौं यस्तो पतन हुनेछ।

धेरै पानी कलेजो मा धोए एक colander मा खारेज वा गएका सबै पानी चलनी छ। प्याज बोक्रा र कोमल सम्म एक पैन मा आधा छल्ले मा कटौती (वा अलिकति सानो) र simmered, एक प्लेट मा अलग सम्म पारी, एउटै पैन मा, कलेजो राख्नु, यो चाँडै overcook र अलिकति नम, (हुन धेरै ठूलो कलेजो मा सानो टुक्रा मा पूर्व-कट सक्छ) एक सानो थप्दा तर, तर पनि आगो राख्न लामो समय आवश्यक छैन, 5-7 मिनेट पर्याप्त छ, अन्यथा कलेजो कठिन हुनेछ छ।

पकाएको सम्म आलु (purified फारममा), र गाजर जोश, अलिकति शांत र ठूलो टुक्रा मा कटौती गर्न। (गाजर बाहिर निविदा गर्न, घन मा कटौती भएको, त्यसपछि तपाईं जोश सक्दैन राख्न सकिन्छ)। सबै सामाग्री को परिणाम अग्रिम गर्मी, जोश को पेस्ट फारम मा र फ्रिज राख्नु भन्दा सिफारिस हुँदैन।

अर्को, राम्रो ग्रिड एक मासु Grinder लिन र उनको कलेजो प्याज र उबला तरकारी राम्रो संग मिश्रित मार्फत दुई पटक बित्यो। पछि सबै नरम घिउ थप्न र एक चम्चा वा काँटा राम्रोसँग मुछ्नु। तपाईं एक ब्लेंडर वा खाद्य छ भने, त्यसपछि एक वर्दी नरम स्थिरता यसलाई सबै ल्याउन एक तस्वीर गर्छन्। र पर्याप्त कि मा नुन स्वाद भूल छैन? तपाईं एक जार मा pâté बदलाव गरेको बेला, ग्लास राम्रो छ, र फ्रिज राख्नुहोस्।

चिकन कलेजो यस्तो कलेजो pate मात्र नास्ता लागि Lifesaver हुन सक्छ, तर यो पनि सही हो एक खाजा कुनै पनि छुट्टी तालिकाको लागि, तपाईं पनि यो रोल को रूप मा, तयारी गर्न सक्नुहुन्छ पलीथीन मा र्याप प्लास्टिक र्याप र पाहुनाहरूको पुग्नु अघि फ्रिज गए। धेरै स्वादिष्ट - कलेजो पेस्ट गर्न सक्छन् capers वा अचार संग स्यान्डविच सजाउनु!

पक्कै पनि, कलेजो पेस्ट चिकन कलेजो वा हांस, तर पनि बीफ देखि तथापि, कुखुरा कलेजो सधैं कोमल प्राप्त मात्र होइन तयार गर्न सकिन्छ।

त्यहाँ दुई वा तीन चमचा रक्सी वा ब्रान्डी को वाहेक संग पेस्ट खाना पकाउने अर्को विकल्प छ (त्यो प्रयास गरेनन्, तर म यसलाई वयस्क लागि कुक यदि प्रयोग गरिरहेका लायक छ विचार)। पनि म पकाउने, तपाईं थप्न लसुन, घिउ र जस्तै विभिन्न मसलाहरु मा प्याज संग भुना गर्दा गर्न सक्ने पढ्न जायफल मलाई लाग्छ, सधैं काम विकल्प कसरी घर एक महान धेरै मा चिकन कलेजो को pate पकाउन त, र, - धेरै स्वादिष्ट र कोमल। म प्रयास र तपाईंलाई सल्लाह हुनेछ!

खानपान!