बम बन्दागोभी: को नुस्खा। मसालेदार बन्दागोभी फास्ट खाना

रसदार, crunchy बन्दागोभी सधैं छुट्टी मा सहित, कुनै पनि तालिका मा स्थान बाहिर marinated। साथै, यो पनि धेरै उपयोगी, यसरी भिटामिन र खनिज को बहुमत जोगाउनुहुन्छ किनभने छ। मसालेदार बन्दागोभी, वा अमिलो धेरै सानो छ स्वाद हुँदा एक बम, एक दिन भन्दा अधिक तयार भइरहेको। तल तयार गर्न सजिलो र ठूलो स्वाद तयार व्यञ्जन हो जो बम र चाँडै मसालेदार बन्दागोभी लागि आठ व्यञ्जनहरु छन्।

बम बन्दागोभी: एक परम्परागत नुस्खा

बम बन्दागोभी - बन्दागोभी द्रुत marinade छ। को sauerkraut समान कुरा को लागि आफ्नो तयारी को प्रविधि। तरकारी अझै पनि कटौती र बैंक मा compacted, तर जब सम्म को किण्वन प्रक्रिया सुरु प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छैन। यो marinade बन्दागोभी उम्लिरहेको खन्याउन पर्याप्त छ, र केही घण्टा यसलाई तयार हुनेछ।

निम्नानुसार चरण पकाउने बन्दागोभी बम द्वारा कदम हो:

1. कटा बन्दागोभी (प्रति मात्रा 800 ग्राम जार 500 G)।
2. अंगीठी गाजर (100 ग्राम) र ठूलो स्याउ बोक्रा को साफ र मध्य-आकारको स्लाइस कट, चोट लसुन ल्वाड़।
3. तयार तरकारी कस को जार मा compacted।
4. बन्दागोभी पानी (120 एमएल) र वनस्पति तेल र सिरका 9% समाधान (35 एमएल), चिनी (2 चमचा), नुन (12 ग्राम), मरिच र Goroshkov धेरै लीफ्स एक marinade तयार लागि।
5. सबै उत्पादनहरु marinade (सिरका बाहेक) थप गर्ने प्लेट मा उम्लिरहेको लागि पट मा राखिनेछ। सिरका तरल उम्लिरहेको पछि, अन्तिम उपायको रूपमा marinade थपिएको छ।
6. तरकारी बैंक तातो marinade पोखे।

कि पछि, टोपी ढाकिएको बैंक, 12 घण्टा (रातारात), त्यसपछि फ्रिज मा 3 घण्टा लुकाउने लागत तालिका मा। बम बन्दागोभी खान सक्नुहुन्छ ठंडा पछि।

सर्वश्रेष्ठ नुस्खा: बन्दागोभी marinated फास्ट खाद्य 3 लिटर द्वारा

बन्दागोभी बम लागि निम्न नुस्खा अघिल्लो एक साधारण धेरै छ। मात्र फरक दोस्रो मामला मा, तीन-लीटर जार नुनीन बनान बन्दागोभी, त्यसैले सामाग्री को संख्या भिन्न छ। सामान्य मा, तयारी को प्रविधि कायम गरिएको छ।

बम बन्दागोभी नुस्खा तल अनुरोध जो सामाग्री यस्तो मात्रा देखि marinade को तयारी समावेश: (। 3 पीसी) तेल र सिरका (140 एमएल), चीनी (85 ग्राम), नुन (55 ग्राम), 6 मटर मरिच, तेजपात। सबै सामाग्री स्टोभ मा एक फोडा गर्न पानी (500 एमएल) संग एक पैन मा राखिएको र ल्याए छन्। तातो marinade एक tamped बन्दागोभी संग एक जार मा हालिएको छ। तरकारी पहिले कटौती गर्नुपर्छ (बन्दागोभी 2 किलो, गाजर 350 ग्राम, 4 ठूलो लसुन लौंग)।

marinating पछि एक दिन यो रसदार र crunchy बम छिटो खाना बन्दागोभी बाहिर जान्छ। यो नुस्खा बारेमा टिप्पणी बस अद्भुत छ। स्पष्ट सबै अनुपात सामना भने, बन्दागोभी बाहिर, स्वादिष्ट सुगन्धित, सामान्य अम्लीय, एक सुखद मीठो स्वाद संग उत्तेजित गर्दछ।

कोरियाली द्रुत मसालेदार बन्दागोभी

यो नुस्खा मा तरकारी मनपरी लसुन र गाजर संग मिश्रित र तातो marinade हालिएको कटौती गरिएको छ। यो पनि बम र बन्दागोभी नुस्खा माथि दिइएको छ जो तयार छ। यसैबीच, यहाँ marinade रातो खोर्सानी मरिच थपियो, त्यसैले यसलाई तीव्र गर्दछ।

पहिलो कट बन्दागोभी (3 किलो), गाजर (0.4 किलो) र लसुन (2 टाउको)। सबै तरकारी ठूलो हत्येदार बरतन मा पत्रहरु मा स्ट्याक छन्। त्यसपछि पानी (1 एल), तेल (1 सेन्ट।), चीनी (180 ग्राम), नुन (75 ग्राम) को एक marinade, रातो खुर्सानी (¼ कला। चम्मच) तयार। पानी फोडे गर्दा सिरका एक 70% (V 4 चम्मच) थप्नुहोस्। एक हत्येदार बरतन मा तरकारी को Boiling नुनीन खन्याउन, जो सामान राख्न मा एक सपाट प्लेट राखे। 4 chasa पछि बन्दागोभी प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

मरिच र ककडी संग नुस्खा बम बन्दागोभी

गर्न चाहने ती लागि मात्र स्वादिष्ट छ, तर पनि सुन्दर बन्दागोभी, विशेष निम्न नुस्खा द्वारा तयार पारे। तरकारी (1/2 बन्दागोभी र गाजर) को लागि पनि semirings लाल घंटी मरिच र ककडी कटा थपिएको छ। त्यसपछि सबै सामाग्री को जार मा compacted र marinade हालिएको छन्। यसको तयारी जोश पानी (0.5 एल) नुन (12 ग्राम), चीनी (40 ग्राम) र सिरका (2.5 V। चम्मच) का साथ। कि पछि, कटा तरकारी संग एक जार मा marinade खन्याउन।

बम बन्दागोभी नुस्खा तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, एकदम सरल छ, 20 घण्टामा तयार हुनेछ। शांत गर्न marinade बैंक यसलाई फ्रिज मा पठाउन सम्भव छ, जो पछि कोठा, मा तालिका हुनुपर्छ।

बीट संग मसालेदार बन्दागोभी

मसालेदार बन्दागोभी को तयारी को लागि सबै तरकारी एकदम ठूलो कटौती गर्नुपर्छ। लसुन टाउको रूपमा प्लेट - Kochan वर्ग आकार, गाजर र बीट को ठूलो टुक्रा कटौती। यी तरकारी बाहेक, तपाईं अजवाइन केही sprigs तयार गर्न आवश्यक छ। को बन्दागोभी आधा, त्यसपछि - - लसुन, बीट, गाजर र अजवाइन को सारा sprigs पहिलो: सबै सामाग्री एक जार तहहरूमा compacted छन्। त्यसपछि फेरि तहहरू दोहोर्याउनुहोस्।

बन्दागोभी पानी (1500 एमएल) बाट तयार, लवण, शर्करा लागि Marinade (3 Tbsp मा। चम्मच)। तरल फोडे गर्दा, (तपाईं sauerkraut चाहनुहुन्छ भने, सारा को एक गर्न सक्छन्) आधा कागति को रस यसलाई थप्न। यस पट मा तरकारी भन्दा marinade खन्याउन तयार छ। सिलिकन कवर संग कवर र 24 घन्टा को लागि कोठा छोड्न, र त्यसपछि फ्रिज मा जार पुनर्व्यवस्थित।

मसालेदार काउली

florets बन्दागोभी (1 किलो) एक पट वा जार मा जोडेको मा पार्स। यो पनि कटा गाजर, घंटी मरिच, अजवाइन बालाको, स्वाद तातो मरिच थप्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं marinade बन्दागोभी तयार गर्न आवश्यक छ। यो जोश चीनी र सिरका संग पानी को 3 कप (3/4 V।), साल्ट (20 ग्राम), तेजपात र peppercorn लागि। को marinade फोडे पछि, यो एक जार (पैन) तरकारी संग मा हालिएको गर्नुपर्छ।

तुरुन्त 48 घण्टा एक फ्रिज मा पठाइएको बन्दागोभी संग कन्टेनर ठंडा पछि। समय पछि, तपाईं मसालेदार तन्तु खान सक्छ।

जोरजियन मा मसालेदार बन्दागोभी

यो नुस्खा लागि बन्दागोभी अचार गर्न, तपाईं लगभग सामाग्री को नै सेट, अघिल्लो संस्करण जस्तै आवश्यक हुनेछ। यो गोभी हुनेछ (2.5 किलो), ठूलो चुकंदर र लसुन (2 टाउको)। तपाईं पनि स्थिर गर्न सक्छन्, पनि रातो मरिच (साढे घण्टा। चम्मच) र कुनै पनि जडीबुटी आवश्यक छ।

गोभी 8 टुक्रा मा कटौती गरिएको छ। यो फारम मा खटाई मा हालन, तर जब तालिका लागू यसलाई आफ्नो विवेकमा जमीन गर्न सकिन्छ। बन्दागोभी गर्न बन्दागोभी को टाउको संकुचन गरेको छैन आवश्यकतालाई कटौती। त्यसपछि बन्दागोभी र कटा तरकारी पैन तहहरू थपियो र marinade भरिएका हुन्छन्। यसको तयारी लागि नुन (50 ग्राम) र चीनी (100 ग्राम) संग पानी दुई लिटर जोश पर्छ। यो Flavorings स्वाद र पकाउने सिरका को अन्त मा खन्याउन (200 एमएल) राख्न सम्भव पनि छ। को भर marinade बन्दागोभी मा मा दिन दबाब राख्न।

स्वादिष्ट मसालेदार बन्दागोभी फास्ट खाना फ्रिज मा भण्डारण एक हप्ता पछि धेरै राम्रो हुन्छ। marinating पछि यो कम्तिमा एक दिन हुन सक्छ तालिका तर ल्याउन।

रातो मसालेदार बन्दागोभी फास्ट भोजन

अचार सेतो को मात्र, तर हुन सक्छ रातो बन्दागोभी। यो उद्देश्य लागि यो कटौती गर्न (1.5 किलो), गाजर, लसुन (3 स्लाइस) र नुन को चमचा थप्न आवश्यक छ। अन्य तरकारी संग गोभी नुन संग राम्रो मिश्रण र जार मा compacted गर्नुपर्छ। अब हामी marinade तयार गर्न आवश्यक छ। एक नुन (25 ग्राम), चिनी (2 Tbsp। चम्मच), मरिच (1 Tbsp। चम्मच), जीरा र मरिच (साढे घन्टा। चम्मच लागि) थप्दा यो उद्देश्य पानी 500 एमएल संग उसिनेर लागि। उम्लिरहेको पछि, सिरका (स्याउ) को 160 एमएल मा खन्याउन र lavrushku थप्न तरल। तयार marinade बन्दागोभी पोख्नुहोस् र हुड तालिका मा जार छोड्नुहोस्।

बम बन्दागोभी नुस्खा तपाईं हाल पढ्दै हुनुहुन्छ जो तयारी पछि 4 घण्टा तयार हुनेछ। यसैबीच, यो दुई हप्ता गर्न फ्रिज अप मा भण्डारण गर्न सकिँदैन।