शरद ऋतु फल। मौसमी शरद ऋतु फल र तरकारी

रातो स्याल चोरी, गिरावट यसको आफ्नै मा निर्धक्क आए। घाम दिन वर्षा र चिसो drizzling बदलिएको छन्। तर त्यहाँ वर्ष को यो समय विशेष कुरा छ। शरद ऋतु, राम्रो पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री केवल सबै भन्दा राम्रो तालिका, पाकेको र स्वादिष्ट लगाउनुहुन्छ जस्तै। यो शरद ऋतु फल र तरकारी को एक किसिम ध्यान खाना बजार देख समय। अलिकति गर्मी खीरे लागि overexposed र टमाटर एक उज्ज्वल र सुगन्धित उत्पादनहरु तरिका दिने, insignificance मा paled। हामी तपाईंलाई एउटा प्रस्ताव फल सूची र तरकारी तपाईं अब प्रयास गर्न आवश्यक छ।

quince

सुनको फल, एक नासपाती आकारको, तर स्वाद यो संग गर्न केहि छैन, मानिसजातिको अतिप्राचीन समय देखि ज्ञात गरिएको छ। यो शरद ऋतु फल धेरै लाभ छ, जो को सिर्जनागर्दै एक अद्वितीय र intoxicating सुगन्ध सुरु गर्नुपर्छ। Quince तपाईं बस आफ्नो हात यसलाई छुन, Smells। यसलाई कच्चा खाएको गर्न सकिन्छ। तर सबै भन्दा राम्रो स्वाद बाक्लो जाम र जाम, compotes र सुखा सामान प्रकट गरिएको छ। मासु व्यञ्जन मा अपरिहार्य quince, विशेष गरी खेल। एक हांस वा धुनमा भराई गर्दा यो स्याउ प्रतिस्थापन - एक महान नयाँ स्वाद प्राप्त।

नाशपाती र स्याउ

खातामा लिएर को पाठ्यक्रम, लेट प्रजातिहरू हुन। फल को शरद ऋतु बाली को गर्मी गर्न कमसल छैन। बाक्लो छाला र दानेदार मज्जा संग तरल स्याउ एक tart स्वाद र धनी स्वाद छ। .. राम्रो भण्डारण क्षमता - यी Antonovka र अनीस (खैरो र गुलाबी), Reinette, Sinap, मेमोरी Michurina, स्पार्टाकस, आदि तिनीहरूको मुख्य सुविधा सबै प्रकारका समावेश गर्नुहोस्। बाली सजिलै नयाँ वर्ष अघि झूठ गर्न सक्नुहुन्छ।

शरद ऋतु नासपाती प्रजातिहरू सेप्टेम्बर-अक्टोबर मा पकाना। सङ्कलन पछि उनलाई एक वा बढी महिनाको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। ताजा वा क्यान्ड (जाम, फल पेय), पकाएको (केक, मिठाईहरू आदि) को रूपमा राम्रो फल, सुकेका। तपाईं आफ्नो बगैचा छ भने, बाली सबै भन्दा राम्रो पूर्ण परिपक्वता छ, त्यसैले यो अब को लागि भण्डारण गरिनेछ। नाशपाती को सबैभन्दा लोकप्रिय शरद ऋतु प्रजातिहरू: Bere (पहेंलो र मास्को), Sorceress, सम्मेलन, Muscovite, शरद ठूलो छ।

खुरमा

अनुवाद नाम सुनिन्छ "को देवताहरूको खाना।" खुरमा, साथै अन्य फल र तरकारी, रंग मा सुन्तला र पहेँलो, carotene र एस्कोर्बिकएसिड धेरै छन्। हतारमा को खरीद संग तपाईं गर्नुपर्छ। धेरै पहिले फल को astringent स्वाद संग हुन सम्भावना छ। प्रतीक्षा, जब हुनेछ मुख्य उत्पादन प्रवाह। चिसो - तथापि, तपाईं पहिले नै खुरमा किनेको भने, तपाईँले पुरानो र सिद्ध विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। वा जाम र बरकरार को तयारी गर्न फल गिरावट गरौं।

नेभारा

स्वादिष्ट दक्षिणी फल व्यापक भूमध्य क्षेत्र मा, काकेशस काला सागर तट केही क्षेत्रमा वितरण गरिएको छ। फल एक नेभाराको ताजा खपत, क्यान्ड वा सुकेको। यो धेरै सुगन्धित र मीठो उत्पादन जाम र बरकरार छ। नेभारा भित्र सानो बीउ को एक ठूलो संख्या समावेश गर्दछ। यसलाई त्यहाँ एक भन्दा बढी भ्रूण, राम्रो शरद ऋतु फल हो भनेर विश्वास छ। यदि सम्भव छ भने, यो, त्यसपछि यो एक हालै सुकेको फल किन्न समय भने यसको स्वाद, ताजा रमाइलो गर्न राम्रो छ।

दारिम

दारिम फल सेप्टेम्बर मा हुन्छ। रूस मा, यो लगभग बढ्न छैन, यो शरद ऋतु फल सीआईएस देखि पतन भएको पसलहरूमा यति - र दक्षिण काकेशस, तर ज्यादातर मध्य एशिया बाट। एक मोटी छाला र माणिक अनाज संग सुन्दर फल साँच्चै चमत्कारी गुण रगत अवस्था र हेमोग्लोबिन therein सामग्री वृद्धि सुधार छ। क्षेत्र आधारमा, दारिम स्वाद अनुसार फरक हुन्छ। Georgia देखि - सबैभन्दा अजरबैजान बाट आयात मीठो फल, खट्टे मानिन्छ। ताजा फारम मा उपभोग, साथै एक मिठाई र अमिलो सस वा marinade रूपमा मासु थप्न प्रयास गर्नुहोस्।

अङ्गुर

मौसमी फल बारेमा कुराकानी प्रमुख, को अङ्गुर उल्लेख छैन। हाम्रो देश र शरद ऋतु मा दुनिया को सबै रक्सी क्षेत्रहरु मा प्रसिद्ध युवा रक्सी चाडहरूमा छन्। को gastronomy होट्ल संख्या एक घटना छ। यो केवल तपाईं के रुचि ठीक चयन गर्न रहिरहन्छ: परम्परागत फ्रान्सेली, इटालियन, स्पेनिश रक्सी, वा, उदाहरणका लागि, चेक गणतन्त्र, हंगेरी, स्लोभाकिया, Georgia र अब्खाजिया बनेको एक पेय।

खैर, पछि देखि अङ्गुर एक ठूलो मात्रा मा पकाना, त्यसपछि बजार समतल मा तपाईं यसलाई धेरै किसिमहरु ताजा पाउन सक्नुहुन्छ। अब उहाँले स्वादिष्ट र किफायती, उत्कृष्ट छ। निस्सन्देह, गर्मी बाली र उज्ज्वल हरियो को एक प्रशस्त संग राम्रो होना गर्न कठिन छ। तथापि, शरद ऋतु फलफूल र तरकारी छैन बुरा छन्। यसबाहेक, तिनीहरूलाई केही उपजको सधैं एक विशेष नजर प्रतीक्षामा छ। पर्याप्त सबै गाह्रो सूची, का सबैभन्दा, सबै भन्दा रोचक कुरा गरौं।

फर्सी र गाजर

pumpkins र गाजर - रातो शरद ऋतु को रानी। यी तरकारी को उपयोगिता हुन सक्दैन Overestimate। Cinderella लागि कोच जस्तै विशाल पसली वाला gourd सूर्य अन्तिम न्यानो रेज अवशोषित र भिटामिन जम्मा, बगैचा को हरेक कुना मा छन्। तरकारी (जस्तै juicing लागि) एक ताजा रूपमा राम्रो र stewed, उसिनेर, तला वा सुखा। गाजर तपाईं के गर्न सक्नुहुन्छ बिना त छैन, धेरै पौष्टिक र धेरै उपयोगी पनि छन्। यसलाई तपाईंले सलाद, खस्ता, स्वादिष्ट भात, केक, muffins र थप तयारी गर्न सक्नुहुन्छ।

फील्ड को रानी

सुनको अनाज को चिटिक्क पङ्क्तिहरू संग सिल मा मकै आफूलाई सुन्दर छन्। क्रप को मुख्य आम शरद ऋतु को बीचमा छ। म धेरै बच्चा, उबला मकै को परिचित गन्ध घिउ संग राम्ररी greased र नुन संग छर्कियो निश्चित छु। प्रचण्ड स्वाद र स्वाद को निरपेक्ष अनुरूप। तथापि, तपाईं अन्य पकाउने लागि विकल्प प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ - ओवन मा, ग्रील्ड, सूप र मुख्य व्यञ्जन थप्न। मकै को विशिष्टताको यसको अनाज सुनको कण समावेश छ।

मेरो जीवन मा बन्दागोभी बिना खाली छ!

ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, savoy, काउली, बेइजिङ, KOHLRABI बन्दागोभी र परम्परागत - सबै बन्दागोभी को प्रकार, हाम्रो उद्यान मा विकास। लाभ र लामो समय को लागि तरकारी को महत्व यो सबै भन्छन्। यो केवल शरद ऋतु कि थप्न रहन्छ - यो बन्दागोभी लागि समय। सबै मसालेदार उत्पादन हिउँदमा बहुमूल्य भिटामिन को एक प्राकृतिक स्रोत हो पछि, उनको भविष्य Zagotovte।

Leek

हाम्रो अक्षांश मा, यो बोट अहिलेसम्म रूपमा विदेश रूपमा लोकप्रिय छ। यसैबीच leeks एक रोचक र उपयोगी गुण बालाको। विशिष्ट तरकारी नरम र कम तेज स्वाद, प्याज संग तुलना लागि thickened सेतो स्टेम वृद्धि भिटामिन सी को साथै रकम मा भण्डारण, समयमा। यसलाई तपाईंले मसालेदार सूप पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। तरकारी व्यञ्जन (सूप, stews) मा Leek थप्न प्रयास - यो आफ्नो स्वाद जोड धेरै लाभदायक छ।