सबै अवसरका लागि कोमल दही क्रीम

यस लेखमा हामी कसरी एक स्वादिष्ट र हावा दही क्रीम मिठाईहरू र केक तयार गर्न ध्यान केन्द्रित हुनेछ। यस विनम्रता, छुट्टै पकवान रूपमा खाएको गर्न सकिन्छ यो एक धेरै, उपयोगी सजिलो र कम क्यालोरी छ। यस्तो प्रकाश मिठाई तपाईं सानो बच्चाहरु र आहार पालन गर्नेहरूलाई खान सक्छ।

यस तयार घरेलु पनिर र दही क्रीम, हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक: - 300 ग्राम (सक्छन् तर 15%), कुनै पनि जाम - 50 GR कोको पाउडर - 2% घरेलु पनिर को एक पाउन्ड, कम बोसो फल दही 10g, छाँट्दछ 10 टुक्रा, ताजा (क्यान्ड) चेरी वा खूबानी।

हाम्रो वजन पनि तरल थियो कि यस्तो तरिकाले एक फल दही थप्न, राम्ररी संग साढे जाम र कोका को भाग घरेलु पनिर RUB। त्यसपछि एक ब्लेंडर मा परिणामस्वरूप क्रीम पठाउन र पूर्ण भंग curd सम्म whisk। एक को रूप मा सानो इन्डेन्टेसन बनाउन एउटा सानो चम्चा माथि लिन र दही क्रीम स्लाइड फैलाउन kremanku, "ज्वालामुखीको मुख।"

यो नै चेरी पठाउन, एक सानो जाम भरिएको छ। डाउनग्रेड विघटित छाँट्दछ, यो "स्थिर magma।" बहाना हुनेछ मिठाई तयार छ। यसको स्वाद दुवै बच्चाहरु र वयस्क कदर हुनेछ - यो कोमल विनम्रता आफ्नो परिवारको मनपर्ने पकवान हुन्छन्।

निम्न नुस्खा कम स्वादिष्ट छैन - सजिलो र तयार गर्न एकदम सरल - यो घरेलु पनिर र दही क्रीम mousse छ। केक, Pies: यो mousse पनि पाक को कुनै पनि तहको लागि सिद्ध छ। वर्तमान तैयार gelatin, अर्थात् यसको मात्रा मा क्रीम mousse को स्थिरता निर्भर हुनेछ। परिवर्तन गर्न अनुमति उत्पादनहरु को अनुपात - हरेक समय तपाईं स्वाद को एक नयाँ छाया प्राप्त।

शास्त्रीय भेद तयारी: पनीर को एक पाउन्ड, gelatin - 20 ग्राम, pint दही (पिउने गर्न सक्छन्, तर तरल धेरै छैन), आडू, चेरी, स्ट्रबेरी, चीनी (स्वाद) र पानी उम्लिरहेको को आधा कप।

Gelatin प्रारम्भिक आवश्यक बारेमा एक घण्टा चिसो पानी मा भिगो। त्यसपछि पैन मा खन्याउन र अलिकति gelatin पूरा dissolution सम्म खुसीले गदगद (जोश प्रदान)। दही, पनीर, सम्म चिल्लो एक ब्लेंडर संग चीनी बिट cooled, gelatin को उनको धारा मा खन्याउन र फेरि whisk।

तर - - आरु - क्रीम - चेरी - क्रीम स्ट्रबेरी: हामी क्रीम तहहरू फैलियो। फल र धेरै घन्टा को लागि चिसो मा दही mousse जहाज, त्यसैले यसलाई राम्रो तरिकाले स्थिर छ। फलस्वरूप, हामी छुट्टी तालिका ठूलो साथै हुनेछ कि एक स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त।

यो मिठाई को तयारी को लागि केही सुझाव:

- यो gelatin soaking प्रयोग रस हुन सक्छ;

- दही 30% क्रीम प्रतिस्थापन गर्न सक्छ भाग, कोमल उत्पादन मलाईदार दही क्रीम। नयाँ स्वाद को लागि देख, खुशी साथ प्रयोग र उत्कृष्ट परिणाम हासिल, र त्यसपछि अरूलाई आफ्नो विचार संग साझेदारी गर्नुहोस्।

दही क्रीम संग फर्सी केक: र अन्तमा, हामी एक स्वादिष्ट नुस्खा साझेदारी हुनेछ। 10 सर्विंग्स तपाईं आवश्यक:

• चांद - 500 ग्राम (अंगीठी);
• 4 अन्डा;
• बादाम दुई सय ग्राम;
• पीठो एक सय ग्राम;
• granulated चीनी वा धुलो 100 G;
• कागति बोक्रा ;
• एक सानो नुन;
• खमीर 5 G।

दही क्रीम केक:

• फिटेको - 60 ग;
• दही - 300 ग्राम;
• धुलो चिनी - 50 ग्राम।

एक पीठो गठन गर्ने एक कफी Grinder मा बादाम नाश त्यसपछि कचौरा यसलाई खन्याउन र grated कद्दू संग मिश्रण। yolks: प्रोटीन देखि yolks अलग कद्दू mandelic ठूलो थप्न र राम्रो मिश्रण गर्न खमीर, कागति बोक्रा र sifted पीठो संग।

प्रोटीन नुन संग राम्ररी whisk र बिस्तारै आटा मा राखे। तेल lubricated आकार मा अग्रिम 165c ओवन preheated र एक घण्टा सुखा सेट कुटपिट खन्याउन। केक cooled भएपछि, यो liberally धुलो चिनी संग छिडकना।

को क्रीम तयार: को क्रीम whisk , धुलो चिनी र कागतीको zest संग दही धेरै संग मिश्रण र kremanki मा विघटित - आफ्नो फर्सी पाइ पेश, र एक केक "Tiramisu" जस्तै तहहरू स्ट्याक गर्न सकिन्छ। होने एक पटक प्रयास, तपाईं यो मिठाई कहिल्यै हरेस हुनेछ।