सीरम मा नाजुक र स्वादिष्ट प्यानकेकहरू

मा तयार प्यानकेकहरू हरेक महिला आफ्नो चाल छ। केही दही आटा, अरूलाई थप्न - दूध। तपाईं खाना पकाउन र निविदा गर्न सक्नुहुन्छ स्वादिष्ट प्यानकेकहरू सीरम मा।

तपाईं पातलो बनाउन चाहनुहुन्छ भने कस्टर्ड प्यानकेकहरू, तपाईं निम्न नुस्खा प्रयोग गर्नुपर्छ। उबला सीरम को आधा लीटर। पाँच अन्डा नुन को एक चुटकी र चीनी को दुई चमचा संग मार। त्यसपछि तिनीहरूले तरल उम्लिरहेको हालिएको trickle। यस मामला मा, अन्डा curdle छैन। बिस्तारै पनि चिसो सीरम को आधा लीटर topped। सोडा पाउन्ड पीठो त्यहाँ पुनःभरिएको छ whereupon, सिरका को एक सानो राशि मिश्रण थपियो मा निभाउन छ। सबै मिश्रित। यस कुटपिट वनस्पति तेल (पर्याप्त जोडी चमचा) हालिएको छ। Choux केक , पानी जस्तो एक वनस्पति तेल गर्न स्थिरता त्यस्तै प्राप्त गर्नुपर्छ। आटा एक मोटी हो भने, तपाईं यसलाई उसिनेर पानी संग पतला गर्न सक्नुहुन्छ। सीरम यी प्यानकेकहरू मध्यम गर्मी मा एक कराइ मा तलना गर्न आवश्यक छ। चिल्लो frying व्यञ्जन मात्र पहिलो पटक चाहिन्थ्यो। को भराई लगभग कुनै पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

साथै, सीरम मा प्यानकेकहरू को संग गर्न सकिन्छ च्याउ भराई। सीरम को आधा लीटर 2 अन्डा, चमचा चीनी, नुन को एक चुटकी र पाक सोडा को आधा चम्मच संग मिश्रित गर्दै छन्। आटा मार छ। बिस्तारै यसलाई पीठो थप्न, तर त्यतिन्जेल, सम्म आटा एक मोटी क्रीम गर्न स्थिरता मा पनि त्यस्तै हो। whipping को अन्त मा आटा "बनाउन" गर्न, उबला पानीको ग्लास पोखे। परिणामस्वरूप मिश्रण कोठा तापमान मा एक आधा घण्टा बाँकी थियो। यो समयमा, भरने तयार पोलेको मशरूम र कसा भयो पनीर संग जो मिश्रित कटा उसिनेर अन्डा लागि। प्यानकेकहरू प्रत्येक Skillet मा 3 मिनेट लागि सुखा छन्, र त्यसपछि तिनीहरूले ठंडा लागि सञ्चय छन्। पाक को बीचमा, एक सानो भर्ने राख्नु खाम रोल्ड र दुवै पक्षले तला, वा ओवन मा केही मिनेट मा राखे। सीरम यी प्यानकेकहरू अन्ततः पातलो र नाजुक हुन।

निम्न नुस्खा अन्डा प्रयोग गर्दैन। परिणाम सोडा, बाक्लो र रसीला मा एक पैनकेक छ। तिनीहरूले तरल भर्नको लागि आदर्श हो। न्यानो सीरम को साढे तीन कप आटा को 2 कप (तपाईं एक सानो थप वा कम हुन सक्छ), नुन र चिनी (तपाईं एक मिठाई भर्ने योजना छ भने, चीनी एक सानो थप राख्न सक्छ) सँग मिश्रित गर्नुपर्छ। , फलस्वरूप एक चम्चा बाट बिस्तारै dripping छ कि एक कडा आटा प्राप्त गर्नुपर्छ। यो पनि बेकिंग सोडा को एक चम्मच राख्नु र वनस्पति तेल को एक जोडी चमचा खन्याउन। परिणामस्वरूप मिश्रण एक घण्टा बाँकी थियो, र त्यसपछि मध्यम गर्मी मा प्यानकेकहरू सुखा। घिउ संग गंदा तयार बनाएको केक, स्वाद चीनी संग छिडकना। किनाराको अप सुकेको छैन, यो मा प्यानकेकहरू राख्नु राम्रो छ एक प्लास्टिक झोला एक चिसो ठाउँमा तिनीहरूलाई राख्दै अघि।

त्यहाँ नुस्खा मा खमीर छन् यदि सीरम मा फ्लफी प्यानकेकहरू हुन सक्छ। यो उद्देश्य लागि, गरम सीरम चीनी को चम्मच संग खमीर नस्ल (यो एक लीटर लिन)। परिणामस्वरूप तरल 20 मिनेट बाँकी छ। , को सीरम फोम गर्न सुरु गर्दा आटा तयार। मिश्रण चुटकी नुन, 2 अन्डा, पीठो, बाँकी चीनी (3 चमचा) वनस्पति तेल राखिएको थियो। आटा तरल खट्टा क्रीम जस्तै थियो बनाउन आवश्यक रूपमा पीठो। तपाईं यसलाई दुगुना सम्म करिब आधा एक घण्टा बनाउँने आवश्यक आटा प्राप्त गर्नुहोस्। कि पछि तपाईं पाक सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

आटा पैन चिल्लो गर्न वनस्पति तेल थपिएको छ भने मात्र पहिलो पटक आवश्यक छ। यो गर्न, यो थप बेकन टुक्रा प्रयोग गर्न सुविधाजनक छ, तर तपाईं तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक पैनकेक बाबजुद भरने भविष्य को, मक्खन को एक टुकडा संग स्वादिष्ट। प्यानकेकहरू मीठो संग भरी छ भने, तिनीहरूलाई मा चीनी किनभने पाकेका केक चीनी को भन्दा हुन्छ, तर होल्ड छैन। एक विशेष पैन, Skillet, व्यापक मार्जिन साथ प्रयोग गर्न राम्रो।