सोडा पानी: वर्णन, तयारीको तरिका

सोडा पानी एक प्रकारको सोडा हो, कार्बन डाइअक्साइड जोडेर सरल पानीमा तयार पारियो । यो निश्चित परिस्थितिहरूमा दबाव अन्तर्गत बोतलों मा इंजेक्शन गरिएको छ, जुन यिनीहरुमा ग्याँसहरु को एक उच्च सामाग्री को लागी जान्छ, यसैले यदि तपाईं यसलाई खोलन गर्नु अघि बोतल हिलाते हो, पानी को चारै ओर सबै केहि स्प्रे गर्दछ।

ग्यास दुई तरिकामा गर्न सकिन्छ:

1. मेकानिकल - विशेष उपकरण (सिफन्स, सेतोरटर, अकाटरफोरी), पूर्व-शांत र यसको वायुबाट टाढाको मद्दतले तरलमा कार्बन डाइअक्साइडको परिचय। यो तरिका, तिनीहरूले खनिज र फल पानी, कार्बोनेटेड मदिराहरू तयार पार्छन्।

रासायनिक विधि - तरल वाष्प हुन्छ जब यो कार्बनिक एसिड वा एसिड संग संयोजन मा बेकिंग सोडा संग अन्तरक्रिया गर्दछ। यो तिनीहरूले कसरी सोडा, रोटी केभस, शैंम्पेन, साइडर र मनपराएको जस्ता Zergelsk पानी तयार गर्छ।

यो ध्यान दिइन्छ कि सोडा घरमा पकाउन सकिन्छ, कार्बन डाइअक्साइडको साथ पानी saturating वा चाकूको टिपमा सोडा थप्न सकिन्छ, जुन दाखिलाका केही थोपाहरूसँग घटेको छ। र यद्यपि सोडा पानी मात्र सोडा हुनेछ, यो राम्रो स्वाद हुनेछ।

हाम्रो समयमा, यसको सिर्जनाले विभिन्न स्वाद उत्थान र स्वादको प्रयोग समावेश गर्दछ। यस्तो पेय धेरै लोकप्रिय हुन्छन्, किनभने तिनीहरू सोडाको स्वाद महसुस गर्दैनन्। र तिनीहरूमध्ये केहि सोडियम वा संरक्षक छन्।

घरमा सोडा कसरी पकाउने विचार गर्नुहोस्:

पहिलो यो एक प्याज खमीरमा न्यानो पानी डाल्न आवश्यक छ र थोपाको लागि एकैचोटि आवश्यक हुन्छ (बुलबुले देखा पर्दैन)। त्यसपछि पानी, उबलिएको र कोठामा तापक्रममा एक प्याला चीनी भंग गरिएको छ, पछि खमीर थपिएको छ, बोतलमा राखिएको छ। खमीर, चिनोमा खुवाउनु, कार्बन डाइअक्साइड उत्पादन गर्नेछ, प्रभावशाली सोडा को गठन सम्मको रकम बढ्छ।

केहि दिन पछि, बोतल खोल्न आवश्यक छ र हावाको एक भाग रिलीज गर्न आवश्यक छ त्यसैले यसले दबावमा विस्फोट गर्दैन। तीन दिन पछि, सोडा पानी प्रयोगको लागि तैयार छ।

धेरैले यसको निर्माणको लागि विशेष मेसिन प्रयोग गर्छन्। यस अवस्थामा, सबै भन्दा पहिला यो बोतल भरिएको पानीको साथ आवश्यक छ, सोडा थप्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई मेसिनमा राख्नुहोस् र यसलाई कार्बोनेट सम्मिलित गर्न बटन धेरै पटक थिच्नुहोस्।

यस्तो पानीबाट विभिन्न मिश्रित अल्कोहल पेयहरू तैयार गर्दछ, उदाहरणको लागि, व्हिस्की वा एक चिपकने वाला टेप सोडाको साथ, र पनि गैरअर्बनिक जो भिभेसिटी र बल दिन्छ। प्रायः प्रायः आमाबाबुले सोडा र सोडा (बच्चाहरूको बराबर अनुपातमा) सँग मेल खान्छ, चिनी र क्यालोरीको कम सामग्रीसँग कार्बनटेड पेय प्राप्त गरेको छ।

सामान्य सोडा सोडाबाट थोरै फरक हुन्छ, यद्यपि दुवै पेय राम्रो स्वाद छ र प्रभावकारी हुन्छन्। पछि, कार्बन डाइअक्साइडको अलावा, अन्य additives समावेश गर्दछ। प्राय: यसले बेकिंग सोडा र एसिडलाई जोड्दछ, जसले मानव स्वास्थ्यलाई हानि पुऱ्याउन सक्छ, जबकि कार्बोनेटेड पानी सरल पानी मात्र एक कार्बन डाइअक्साइड संग संतृप्त हुन्छ।

नियमित रूपमा सोडा प्रयोग गर्दै, यो आवश्यक छ कि यो पोषणको मूल्य छैन, किनभने यो शरीरको लागि आवश्यक भिटामिन र पोषक तत्व समावेश गर्दैन। यसको संरचनामा, एसिड र सोडियम बाइबेरबोनेटले हड्डियों (दाँत एनामेल) बिरामीबाट क्यालिफोर्नियाको उत्थानमा योगदान गर्दछ र पाचन पथलाई पनि हानि पुऱ्याउँछ। साथै, सोडा पानीले मोटापा, मधुमेहको खतरा बढ्छ, सेल्युलाइटको विकास र विकासमा योगदान गर्दछ।

यसैले, टेक्नोलोजी प्रक्रियाको परिणामको रूपमा पोटेशियम पानी, वा सोडाले मानव स्वास्थ्यको लागि कुनै लाभ ल्याउँदैन। तयार गर्नका लागि, तपाईंलाई एक विशेष मेशिनमा पानी, नमक, एसिड र बेकिंग सोडा जस्ता घटकहरू मिश्रण गर्न आवश्यक छ। तर यो सम्झना हुनुपर्छ कि यसको नियमित खपत endocrine प्रणाली र जस्टिनस्टाइनलल पथ को अवरोध गर्न सक्छ।